El 새끼 돼지 또는 크리스마스 우유 빨판 크리스마스 이브를 위한 최고의 연회 중 하나입니다. 이 조리법에서 페루 우유 돼지, 노란색 후추의 맛있는 터치, 오렌지 주스의 산도, 로즈마리의 틀림없는 냄새와 같은 페루 요리법의 매우 전통적인 재료로 준비됩니다. 우리 입이 입에 침이 고이게 만드네요... 바로 준비부터 시작하겠습니다. 부엌에 손을!
크리스마스 우유 빨판 레시피
재료
- 새끼 돼지 또는 작은 젖 빠는 1마리
- 오렌지 XNUMX개와 레몬 XNUMX개로 구성된 주스
- 갈은 노란색 칠리 1/2 컵
- 5 다진 마늘
- 로즈마리 1 장식
- 밀가루 1 큰술
- 기름 1컵
- 물 1 컵
- 커민
- 맛볼 소금과 후추
크리스마스 우유 빨판의 준비
- 우리는 몇 시간 동안 감귤 주스에 돼지 또는 우유 빨판을 담그는 것으로 시작할 것입니다.
- 이제 마늘을 커민과 함께 구운 다음 절구에 섞거나 으깨십시오. 취향에 따라 칠리, 후추, 소금을 추가하고 퍼지기 쉬운 페이스트가 될 때까지 오일을 추가합니다.
- 이 페이스트로 우유 빨판을 완전히 덮고 밤새 냉장 보관하십시오.
- 다음날 돼지를 베이킹 접시에 넣고 로즈마리 가지, 물 한 컵을 넣고 이전에 180 ° C로 가열 한 오븐에 3 시간 또는 XNUMX 시간 XNUMX 분 동안 황금색이 될 때까지 가져갑니다. 그리고 만졌을 때 바삭바삭.
- 그 시간이 지나면 오븐에서 꺼내서 바닥에 유약을 바르고 밀가루를 묻혀주면 완성! 이 맛있는 부드러운 우유 돼지를 크리스마스 테이블에 제공 할 때입니다.
더 맛있고 정통적인 식탁의 연회를 위해 다음과 같은 소스를 곁들여 보세요. 오카파 아레키페냐 o 환카이나 소스. 당신의 가족은 그것을 감사하고 그것을 많이 즐길 것입니다.
맛있는 크리스마스 우유 빨판을 만들기 위한 팁
나는 고기가 액체를 잘 흡수하는 평균 시간이기 때문에 오렌지와 레몬 주스로 최소 3 시간 동안 우유 돼지를 담그는 것을 좋아합니다. 마침내 산성 풍미와 매우 특별한 육즙 질감을 가진 우유 돼지를 얻습니다. . 그것을 시도하고, 당신은 그것이 미각에 마법이 될 것이라는 것을 알게 될 것입니다.
더 찾고 크리스마스 요리법 그리고 새해? 정시에 도착하고 다음 권장 사항으로 휴가 기간 동안 영감을 얻으십시오.
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