ಪಟ್ಟಣಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅನುಗುಣವಾದ ಸ್ಥಳದ ಗುರುತನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗುರುತಿಸುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಊಟದ ಹೊರಗೆ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸಾ ಪಾಲೋಸ್, ತಪಾ ಅಥವಾ ಬೊಕಾಡಿಲ್ಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟಾನೆರಾ ಎಂಬ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಖಚಿತವಾಗಿ ಆ ತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿಯ ಇತಿಹಾಸ
ಬೊಟಾನಾ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಮೂಲತಃ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬಂದಿತು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಸೇವಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಕೇಶ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್, ಟಕಿಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ತೆರೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅನುಗುಣವಾದ ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ "ತಪಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಸೆರ್ವಾಂಟೆಸ್ ಅವರ ಡಾನ್ ಕ್ವಿಕ್ಸೋಟ್ ಡೆ ಲಾ ಮಂಚಾ ಅವರ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಆ ಕಾಲದ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಅಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ
2 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ
1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ
2 ಚಮಚ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಒಣ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ. ಮೀಸಲು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಮುಗಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
- ಸೇವನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ವಿಚಾರಗಳು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಂತೆಯೇ, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಶಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ….?
ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಯು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: B12, ಇದು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆದುಳಿನ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ DNA ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, B6, ಇದು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು.
ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ.
ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹೌದು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಇದನ್ನು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು: A, C ಮತ್ತು B6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು "ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಸಿನ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತುರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
