រៀបចំឆ្ងាញ់ សាច់ក្រក Huachana សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ គឺជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្រួបបង្រួមគ្រួសារ ហើយសំខាន់បំផុតគឺបំភ្លេចទុក្ខព្រួយ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីយើងរៀបចំរូបមន្តនេះហើយ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទុកឱ្យខ្លួនឯងត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយដោយក្លិនក្រអូបនៃមនុស្សស្លូតត្រង់នេះ។ សាច់ក្រក huacho ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានព្យុះនៃអារម្មណ៍ និងអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសាច់ក្រក Huachana
រូបមន្តដ៏ពេញនិយមនេះពី Huacho (ទីក្រុងភាគខាងជើងនៃនាយកដ្ឋាន Lima) ត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើសាច់ក្រក។ សាច់ក្រកនេះត្រូវបានចម្អិនក្នុងខ្ទះជាមួយដៃគូដែលជៀសមិនរួចដូចជា យូកាចៀន និងស៊ុត។ រីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលធ្វើនេះ ដែលនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ
- salchichas 4
- ស៊ុត 8
- យូកាកា ១/២ គីឡូក្រាម
ការរៀបចំសាច់ក្រក Huachana
- យើងចាប់ផ្តើមដោយស្ងោរយូកានៅក្នុងឆ្នាំងដែលមានបាតមធ្យមប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីរហូតទាល់តែវាឆ្អិនល្អ។ វានឹងត្រូវបាន parboiled ទាំងស្រុងនៅពេលដែលយើងពិនិត្យមើលដោយចាក់ fork ហើយវាត្រូវបានបង្កប់យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុង yucca ។
- នៅពេលដែល yuccas ត្រូវបាន parboiled យើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- នៅក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងច្រើន បន្ថែម yuccas ទៅចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ យើងបានកក់ទុក។
- គេយកសាច់ក្រកមកបុក ហើយដាក់ចូលក្នុងខ្ទះឲ្យត្នោតជាដុំៗ។ នៅពេលនោះបន្ថែមគូប yucca ចៀនហើយឱ្យវាលាយជាមួយសាច់ក្រក។ ធ្វើចលនាគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យ yucca បឺតទឹកដែលសាច់ក្រកទុកក្នុងខ្ទះ។ ពេលវាកើតឡើងភ្លាម បន្ថែមស៊ុតដែលវាយតិចៗជាមួយនឹងសម រួចច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេច។
- លើកំដៅទាបទុកឱ្យពងឆ្អិន។ ខណៈពេលដែលពួកគេឱ្យកូរបន្តិចដើម្បីឱ្យវាកំណត់បន្តិចហើយនោះជាវា!
នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចអមជាមួយនំប៉័ងមួយចំហៀងជាមួយទឹកជ្រលក់ Creole ដែលជៀសមិនរួច ឬសម្បូរទៅដោយ huancaina ឬ Arequipa ocopa ។ រីករាយ!
គន្លឹះធ្វើសាច់ក្រក Huachana ឆ្ងាញ់ៗ
ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនអាចទទួលបាន Yucas ដ៏ល្អនៅក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នក កុំបារម្ភ អ្នកអាចបន្តរូបមន្តដោយគ្មាន yuccas ដោយគ្រាន់តែរៀបចំវាជាមួយសាច់ក្រក និងស៊ុត ដូចដែលគ្រួសារ Huachan ទាំងអស់ធ្វើ។
អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃសាច់ក្រក Huachana
សាច់ក្រក Huacho គឺជាសាច់ក្រកដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ ក៏ដូចជាពួកវាមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំកុំឱ្យបំពានលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ ដរាបណាអ្នកសាកល្បងវាម្តងម្កាល និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។
