ចង់ដឹងទេថាបុណ្យណូអែលពិតមានរសជាតិយ៉ាងណា? ជាការប្រសើរណាស់ខ្ញុំគិតថានៅពេលអ្នកសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងស្រាអ្នកនឹងបានភ្លក់រសជាតិដែលជិតបំផុតទៅនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើក្រអូមមាត់។ វាមិនមែនជាការក្លែងបន្លំទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវសាកល្បងពួកគេ។
នៅ MiComidaPeruana ជាមួយទាំងនេះ សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតជាមួយស្រាបុណ្យណូអែល យើងមិនត្រឹមតែមានបំណងចែករំលែករូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀត យើងចង់ផ្តល់នូវគំនិតជាច្រើនដើម្បីប្រើប្រាស់នៅតុគ្រួសារ។ បន្តអាន ព្រោះល្បិច និងគន្លឹះទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានមាន់ដ៏ប្រណិតជាមួយផ្សិតក្នុងស្រា អ្នកនឹងរកឃើញនៅទីនេះ។ តោះចាប់ផ្តើម!
រូបមន្តសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងស្រា
គ្រឿងផ្សំ
- មាន់មធ្យម ១
- 100 ក្រាមនៃ bacon
- ស្រាក្រហម ៣ កែវ
- ខ្ទឹមបារាំងតូច ១៥០ ក្រាម។
- ស្លាបព្រាប៊ឺ ២ ស្លាបព្រា
- brandy 3 ស្លាបព្រា
- 250 ក្រាមនៃផ្សិតឬស្រាសំប៉ាញ
- ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
- thyme និង parsley ស្រស់
- raisins មួយក្តាប់តូច
- ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលនិងម្រេច
ការរៀបចំសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងស្រា
- ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមួយផ្សិត យើងនឹងងូតទឹកមាន់ជាមួយស្រាក្រហម ហើយដាក់ទូរទឹកកកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធំមួយរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកសាច់មាន់ចេញពីថង់ហើយបង្ហូរ។
- គ្របជាមួយប៊ឺនិងប្រឡាក់វាលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងខ្ទះរយៈពេលប្រាំនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ ចាក់ប្រេនឌីពីលើហើយដាក់លើភ្លើង កូរភ្លើងឱ្យគ្របសាច់មាន់។
- ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានផ្សិតឬផ្សិតលាងពីមុន។
- នៅក្នុងប្រេងអូលីវ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ពាក់កណ្តាលនិង bacon ។ បន្ថែមការរៀបចំនេះទៅក្នុងធុង។
- កំដៅស្រា Macerated នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា បន្ថែមខ្ទឹមស, thyme, parsley, ស្លឹក Bay និង raisins ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្សិតខ្លះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចរៀបចំនៅក្នុងប្រភពមួយគ្របដណ្តប់និងដុតនំនៅ 175 ° C សម្រាប់មួយម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់ពីនោះយកវាចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពីរបីនាទីមុនពេលបម្រើ។ រីករាយ! 🙂
ការណែនាំសម្រាប់ធ្វើមាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតក្នុងស្រា
ខ្ញុំតែងតែណែនាំឱ្យជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលស្រស់បំផុត ហើយសម្រាប់ការរៀបចំនេះ parsley គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ចាប់តាំងពី parsley កាន់តែស្រស់ ក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្លាំងវានឹងផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកជាមួយនឹងផ្សិតនៅក្នុងស្រា។
កំពុងស្វែងរកបន្ថែមទៀត រូបមន្តសម្រាប់បុណ្យណូអែល និងឆ្នាំថ្មី? អ្នកមកដល់ទាន់ពេល ទទួលបានការបំផុសគំនិតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះជាមួយនឹងការណែនាំទាំងនេះ៖
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់ សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងស្រាយើងស្នើឱ្យអ្នកបញ្ចូលប្រភេទរបស់យើង។ រូបមន្តបុណ្យណូអែល. យើងបានអាននៅក្នុងរូបមន្តប៉េរូខាងក្រោម។ រីករាយ!
