El ទួរគី stuffed ជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលជាកំណែដ៏ឆ្ងាញ់នៃរូបមន្តទួរគីណូអែល វាជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រៀបចំនៅថ្ងៃពិសេសនៃការជួបជុំគ្រួសារ ឬបុណ្យណូអែល។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជា សាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានក្រុមមិត្តភ័ក្ដិ ឬក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក នោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងក្លាយជាការរៀបចំកាន់តែងាយស្រួល និងសប្បាយជាង។
ការបំពេញនេះ។ ទួរគី stuffed ជាមួយរូបមន្តទំពាំងបាយជូរ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ការពិតគឺជារចនាប័ទ្មនិងរសជាតិពិសេសបំផុតចាប់តាំងពីរសជាតិរបស់ភ្ញៀវត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនី។ ក្នុងឱកាសនេះ ខ្ញុំបានបំពេញវាដោយទំពាំងបាយជូបៃតង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក៏ចូលចិត្ត Walnut អាល់ម៉ុន និង raisins ដូចខ្ញុំដែរ អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។ តួកគី stuffed ជាមួយគ្រាប់.
ដូច្នេះអ្នកដឹងថាអ្នកអាចពិសោធន៍តាមចិត្តចង់បាន។ យកចិត្តទុកដាក់ និងរៀននៅ MiComidaPeruana តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទួរគី stuffed ជាមួយទំពាំងបាយជូរសម្រាប់បុណ្យណូអែល, អនុញ្ញាតឱ្យយើងចាប់ផ្តើម!
ទួរគី stuffed ជាមួយរូបមន្តទំពាំងបាយជូរ
គ្រឿងផ្សំ
- 1 ទួរគីមធ្យម
- ទំពាំងបាយជូរបៃតង 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោមបៃតង ២ ផ្លែ
- ប៊ឺ 100 ក្រាម
- 1/2 លីត្រនៃទឹកទំពាំងបាយជូរ
- ទឹកក្រូចឆ្មារពីរ
- 25 ក្រាមនៃ gelatin គ្មានរសជាតិ
- សាឡាត់
- ប៉ាសលី
- អំបិលនិងម្រេច
- ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សម្រាប់ Mayonnaise ជាមួយ Chantilly
- 200 ក្រាមក្នុង mayonnaise
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- ក្រែមទឹកដោះគោ ៣០០ ក្រាម
ការរៀបចំទួរគី stuffed ជាមួយទំពាំងបាយជូ
- រៀបចំទួរគីជាមុនដើម្បីឱ្យវាស្អាតនិងស្ងួតនៅថ្ងៃរៀបចំ។
- យកទំពាំងបាយជូចេញពីចង្កោម ហើយទុកទំពាំងបាយជូរធំជាងគេទាំងប្រាំបួនសម្រាប់ការតុបតែងចុងក្រោយ។
- ងូតទឹកទួរគីដោយថ្នមៗជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែប៉ោមមួយភាគបួន។ ដេរជាមួយ wick, ចងស្លាបនៅក្រោមរាងកាយនិងចងជើងជាមួយកន្ទុយ។
- ដល់ពេលប្រឡាក់សាច់ទួរគីជាមួយប៊ឺលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា រួចយកវាទៅដាក់ក្នុងខ្ទះអាំងដែលមានលាបខ្លាញ់ជ្រៅ។ ដុតនំអាស្រ័យលើទម្ងន់របស់ទួរគី (កន្លះម៉ោងសម្រាប់គីឡូនីមួយៗ បូកបន្ថែមកន្លះម៉ោង) រៀងរាល់ដប់ប្រាំនាទី ដុសជាមួយប៊ឺ និងល្បាយក្រូចឆ្មា ហើយនៅពេលវាចប់ ប្រើបាតចម្អិនអាហារ (ប្រសិនបើវាពណ៌ត្នោតខ្លាំង គ្របដោយ ក្រដាស parchment អាលុយមីញ៉ូម) ។
- រំលាយ gelatin ដែលមិនមានរសជាតិជាមួយនឹងទឹកទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់សំពាធហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- នៅពេលដែលទួរគីរួចរាល់ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ និងទូរទឹកកក។ ពេលយើងផ្ទៀងផ្ទាត់ថាវារឹង យើងនឹងកាត់សុដន់ខ្លះ ប៉ុន្តែបើមិនដោះវាចេញ។
- ឥឡូវនេះដាក់ទួរគីនៅក្នុងចានមួយជាមួយចាហួយទំពាំងបាយជូរហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ម្តងទៀត។ នៅពេលបម្រើ សូមតុបតែងជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរធំៗ និងទឹកកកដែលទុកក្នុងជំហានទី 1 បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ និងមែក parsley ដើម្បីបិទបាំងរន្ធដែលសុដន់ត្រូវបានដេរ។
- ជាចុងក្រោយ ដើម្បីទទួលបានបទបង្ហាញ និងរសជាតិកាន់តែល្អ លាយ mayonnaise ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ និងក្រែមដែលវាយដំស្រាលៗ ហើយដាក់ទូរទឹកកករហូតទាល់តែដល់ពេលចូលតុ។ រីករាយ!
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ទួរគីដ៏ឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយទំពាំងបាយជូរ
ទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាងពួកវាឱ្យបានល្អ និងលាងជម្រះពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន វានឹងជៀសវាងហានិភ័យនៃការចម្លងរោគនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ប្រទេសទួរគីរបស់យើង។
កំពុងស្វែងរកបន្ថែមទៀត រូបមន្តសម្រាប់បុណ្យណូអែល និងឆ្នាំថ្មី? អ្នកមកដល់ទាន់ពេល ទទួលបានការបំផុសគំនិតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះជាមួយនឹងការណែនាំទាំងនេះ៖
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់ ទួរគី stuffed ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងភាពទាក់ទាញ និងរសជាតិរបស់ប្រទេសប៉េរូរបស់ប្រទេសទួរគីដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ និងរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងផ្នែករបស់យើងនៃ អាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែល. យើងអាននៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។ ជំរាបសួរនិងចំណេញ! 🙂
