នេះ រូបមន្តនៃ ទាជាមួយសណ្តែកដី វាជាសម្លដ៏ឆ្ងាញ់នៃម្ហូបប៉េរូរបស់ខ្ញុំ។ វាជាចាន ងាយស្រួលណាស់ y ជាក់ស្តែងដើម្បីធ្វើវាជាការល្អឥតខ្ចោះក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ ទាំងការភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវ ឬចែករំលែកជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ ស្នាក់នៅ ម្ហូបប៉េរូរបស់ខ្ញុំ និងរៀន រៀបចំជាជំហាន ៗ រូបមន្តជើងសណ្តែកដីដែលយើងនឹងបង្រៀនអ្នក។ ប៉ុន្តែមុននឹងទទួលទានរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យដឹងពីរឿងមិនគួរឱ្យជឿដែល Patita con peanut រក្សា។
ប្រវត្តិរបស់ប៉ាតាជាមួយសណ្តែកដី
La paw ជាមួយសណ្តែកដី គឺជាការរៀបចំមួយក្នុងចំណោមការរៀបចំរបស់យើង។ ម្ហូបប៉េរូ ដែលនិយាយអំពីក្តីសង្ឃឹម និងឱកាសនៅពេលប្រឈមមុខនឹងទុក្ខលំបាក។ វាគឺជារូបមន្តដែលបានមកពីការធ្វើម្ហូបបុរាណរបស់ Lima ដែលរក្សាការចងចាំនៃពេលវេលាទាំងនោះដែលពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ ប្រជាជនប៉េរូត្រូវបានគេធ្វើបាប y ធ្វើជាទាសករ ដោយប្រជាជនប៉េរូផ្សេងទៀតដែលជឿថាពួកគេពូកែជាងពួកគេ ប្រជាជនប៉េរូដែលគៀបសង្កត់ ដែលត្រូវគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរកភាពខ្វះខាតរបស់ពួកគេនៅក្នុងបង្អួចនៃសេចក្តីរីករាយ ហើយវាជាការមើលទៅក្នុងចំណោមអដ្ឋិធាតុ និងផេះ ដែលអ្នកផ្សេងទៀតបានបដិសេធឱកាសដើម្បីធ្វើ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងបំពេញមិនត្រឹមតែក្រពះរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបេះដូងរបស់ពួកគេទៀតផង។ លទ្ធផលគឺជាស៊េរីទាំងអស់នោះ។ Creole stews ថាអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃនេះ ពោរពេញដោយភាពរីករាយ គ្រប់ផ្ទះរបស់ប្រទេស ដើម សុខសប្បាយជាទេ? ទាជាមួយសណ្តែកដីដែលជាកន្លែងដែលជើងមួយត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកដទៃមិនបានឃើញនិងមានតម្លៃរហូតដល់វាក្លាយជាបរិសុទ្ធ ជែលលីណា នៃសេចក្ដីស្រឡាញ់។
រូបមន្តប៉ាតាជាមួយសណ្តែកដី
La រូបមន្តសម្រាប់ patita ជាមួយសណ្តែកដីប៉េរូ វាត្រូវបានផលិតពីជើងសាច់គោដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងអាហារនេះ។ នេះ។ ជើងសាច់គោ វាអាចត្រូវបានទិញមុនចម្អិន និងកិននៅតាមទីផ្សារ ឬអ្នកក៏អាចទទួលបានសាច់គោជើងធំដែលយើងនឹងចម្អិននៅផ្ទះរហូតដល់សាច់ធ្លាក់ពីឆ្អឹង។ នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលយើងនឹងត្រូវការដើម្បីរៀបចំរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់នេះ និងជំហាននៃការរៀបចំរបស់វា។ ឥឡូវនេះប្រសិនបើយើងចាប់ផ្តើម ... ដៃនៅលើផ្ទះបាយ!
គ្រឿងផ្សំ
- 1 ជើងសាច់គោឆ្អិន
- 5 ដំឡូងគំរូ។) កាត់ពណ៌ស
- សណ្តែកដីលីង ១ ពែង
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិត
- ម្រេចម៉ត់ ២ស្លាបព្រាបាយ
- 2 tbsp ម្រេចម្ទេសលឿង។ ដី
- ខ្ទឹមស ៣ ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេង 1/4 ពែង
- ម្ទេសប្លោក ១ដើម
- ម្រេចក្តៅ ១ ចំណិត
- អំបិល 1 អំបិល
- ម្រេច ១ ចំណិត
- ម្ទេស ១ ចំណិត
ការរៀបចំ Patita ជាមួយសណ្តែកដី
- តោះចាប់ផ្តើមរូបមន្តនេះដោយរៀបចំគ្រឿងសម្លៀកបំពុងដាក់ក្នុងខ្ទះរាបស្មើ ចាក់ប្រេងចូល រួចទុកវាអោយក្តៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមមួយពែង និងខ្ទឹមក្រហមពីរស្លាបព្រាបាយ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី រួចបន្ថែមម្ទេសដីកន្លះពែង ម្រេចមួយបន្ទះ ម្ទេស និងម្ទេសប្លោកបន្តិច។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកដីលីងមួយក្តាប់តូច បន្ថែមអំបិល ជើងហាន់ និងទឹក (និយមមួយពែងជើង)។
- ទុកវាបន្តិចគ្របលើការរៀបចំទុកឱ្យវាឆ្អិនរហូតដល់ជើងទន់ខ្លាំង ហើយទឹកចាប់ផ្តើមយកចំណុចមកវិញ។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមដំឡូងពណ៌សពីរពែង និងសណ្តែកដីលីងពីរស្លាបព្រាបាយបន្ថែម។ ទុកដំឡូងឱ្យឆ្អិនពីរបីនាទីទៀត។
- បន្ថែមម្រេចក្តៅមួយបន្ទះដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិហឹរ ជីអង្កាមមួយដើមសម្រាប់ពុះចុងក្រោយហើយវៀល! ឥឡូវនេះ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិរូបមន្តដ៏សំបូរបែបរបស់ប៉េរូសម្រាប់ប៉ាតាជាមួយសណ្ដែកដី ហើយបម្រើវាជាម្ហូបចម្បង។
ការរួមផ្សំដ៏ល្អបំផុតចំពោះប៉ាតាតាដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយសណ្តែកដីគឺត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ chalaca ដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ផ្កាខាត់ណា ជីអង្កាម និងក្រូចឆ្មា។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង gelatin នៃជើងសាច់គោនៅក្នុងមាត់គឺផ្ទុយគ្នា ដែលនៅពេលភ្លក់ជាមន្តអាគម។ ឆ្ងាញ់!
លក្ខណៈសម្បត្តិអាហាររបស់ទាជាមួយសណ្តែកដី
Beef foot gelatin គឺជាសារធាតុ semisolid និងគ្មានពណ៌ ដែលជា collagen យ៉ាងជាក់លាក់ពីជាលិកាសត្វ ហើយនឹងជួយយើងជួសជុលជញ្ជាំងពោះវៀន ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ការពារឆ្អឹង និងសន្លាក់ ហើយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដែលជួយយើងកែលម្អរូបរាងក្រចក ស្បែក និងសក់។ គួរតែយកវាទៅជាមួយជាមួយភេសជ្ជៈដែលសម្បូរវីតាមីន C នោះវានឹងធ្វើឱ្យយើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី collagen នេះកាន់តែច្រើន។
