El ជ្រូកដុតនំឬជ្រូកបៅ វាគឺជាពិធីជប់លៀងដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ថ្ងៃពិសេសបំផុតសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ។ រូបមន្តនេះពី កូនជ្រូកដុតនំ Peruvian ត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីនៃម្ហូបរបស់យើងដូចជាការប៉ះដ៏ឆ្ងាញ់នៃ parsley អាស៊ីតនៃទឹក lemon និងក្លិនដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃ oregano ។ មាត់របស់យើងធ្វើឱ្យមាត់របស់យើងមានទឹក... ចូរចាប់ផ្តើមការរៀបចំភ្លាមៗ។ លើកដៃទៅផ្ទះបាយ!
រូបមន្តកូនជ្រូកដុតនំ
គ្រឿងផ្សំ
- កូនជ្រូក ១ក្បាល (៣ ទៅ ៤គីឡូកន្លះ)
- ក្រូចឆ្មា ២ ដើម
សម្រាប់ marinade នេះ
- ទឹកខ្មះ ១ ពែង
- ប្រេង 1/2 ពែង
- ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយ
- 1 ស្លាបព្រានៃ thyme chopped
- 1 1/2 ពែង parsley វិចិត្រ
- ម្រេចម្ទេស ១ ពែង
- 2 ស្លាបព្រាបាយ cumin ដី
- oregano ២ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេច
ការរៀបចំកូនជ្រូកដុតនំ
- យើងនឹងចាប់ផ្តើមដោយលាងសម្អាតជ្រូកបៅ (បើចាំបាច់) រួចជូតវាឱ្យបានស្អាតជាមួយក្រូចឆ្មា។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ marinade និងរីករាលដាលជ្រូក suckling ។ ទុកវាចោលមួយយប់ ទើបមានក្លិនឈ្ងុយ។
- រៀបចំផ្នែកខាងស្បែកជ្រូកដែលបឺតជញ្ជក់ដាក់លើសន្លឹកដុតនំ ដោយកាត់សន្លាក់ដៃ និងជើងពីមុន ដើម្បីជៀសវាងការរួញតូចអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- ងូតទឹកកូនជ្រូកជាមួយទឹកអាបូបូ រួចដាក់វាក្នុងឡ។
- ពិនិត្យមើលជ្រូកបៅក្នុងឡពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ បើចាំបាច់បង្វែរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកពណ៌ត្នោតរហូតដល់រលោង។ វាច្រើនឬតិចជាងពីរម៉ោងកន្លះនៅ 180 ° C ។
- យកជ្រូកបៅចេញពីឆ្នាំង កាត់វាឡើង ហើយយកវាទៅងូតជាមួយបាតចម្អិន។ រីករាយ!
លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងរូបមន្តដុតនំជ្រូក Suckling
សាច់ជ្រូកដែលបឺតជញ្ជក់ បន្ថែមពីលើភាពទន់ និងជូរខ្លាំង មានបរិមាណ និងគុណភាពនៃប្រូតេអ៊ីនល្អ ដែលជួយដល់ការលូតលាស់របស់កុមារ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។ កូនជ្រូកដុតនំបន្ទាប់មក អ្នកនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងភាពទាក់ទាញ និងរសជាតិរបស់ប្រទេសប៉េរូនៃរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងផ្នែកអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលរបស់យើងបានទេ។
