បូម Lorna Creole

នៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលយើងរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ យើងអាចចំណាយពេលយូរនិយាយអំពីអាហារសមុទ្ររបស់វា ដោយសារឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចជាប់នឹងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក ត្រីចម្រុះជាច្រើនត្រូវបានទទួល ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជាគាត់។ ឡាណូណាដែលក្នុងនោះ ក បឺតស្អាត។

ហើយនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលយើងចង់រៀនរៀបចំថ្ងៃនេះ ជាត្រីដែលគួរអោយចង់ញុំាដែលមានរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា និងរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាដំឡូង អង្ករ ស៊ុត និងផ្សេងៗទៀត។ ម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលប៉េរូមាន។

នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះយើងអាចមើលឃើញល្បាយដ៏អស្ចារ្យនៃ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដែល​បាន​មក​ពី​សម័យ​អាណានិគម​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបរៀបចំ ឡូណា ជញ្ជក់ ឡា គ្រីរ៉ូឡានៅជាមួយយើង ហើយតោះទៅរករូបមន្ត។

រូបមន្ត Chupe de lorna a la criolla

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំ Chupe de lorna a la criolla

1. បំពងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ប៉េងប៉ោះហាន់ជាបន្ទះៗ បុកអូរីហ្គាណូ ទឹកប៉េងប៉ោះដាក់ក្នុងប្រេង បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ ពេល​សម្លៀក​បំពាក់​ត្រូវ​បាន​បំពង​ហើយ សូម​បន្ថែម​ទំពាំងបាយជូរ​ត្រី​មួយ​ពែង។ យក​ទៅ​ស្ងោរ​រួច​ច្របល់​ពីលើ​ទឹកត្រី​ប្រាំ​ពែង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករលាង។ ទុក​វា​ឱ្យ​ពុះ​ពីរបី​នាទី រួច​បន្ថែម​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​បក​រួច​ទាំង​មូល។ ពេល​ឆ្អិន​សព្វ​ហើយ​ដាក់​ពងមាន់​ដែល​លាយ​រួច​ចូល​ចិញ្ច្រាំ​ទឹកដោះគោ ស្លឹកខ្ទឹម ជីអង្កាម និង​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ (ស្លាបព្រា​បាយ​នីមួយៗ)។

គន្លឹះក្នុងការធ្វើ Chupe de lorna a la criolla ដ៏ឆ្ងាញ់

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកស្រស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិនៃរូបមន្តនេះ អ្នកអាចប្រើទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ chupe de lorna a la criolla

• ឈីបដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសប៉េរូមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលធ្វើឱ្យ stew នេះក្លាយជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្លាំង។

• ត្រី Lorna គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាមាន 18,50 ក្រាមក្នុងមួយពេលខណៈពេលដែលវាមានជាតិខ្លាញ់ត្រឹមតែ 1,9 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ វាសម្បូរជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។

• ស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះក៏ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីនដូចជា A, D និង B6 ។

• ដំឡូងលឿងតំណាងឱ្យប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាត លើសពីនេះពួកគេក៏ជាប្រភពនៃជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន B1, B3, B6 និង C ។

• អង្ករបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតទៅក្នុងរូបមន្ត ក៏ដូចជាវីតាមីន D ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។

• ឈីសរួមជាមួយនឹងទឹកដោះគោផ្តល់នូវបរិមាណកាល់ស្យូមយ៉ាងច្រើន ក៏ដូចជាខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, D និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម។

• បន្លែដូចជាប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងផ្តល់ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន A, B, C, E និង K ព្រមទាំងមានសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត និងច្រើនទៀត។