អ្នកហ៊ានរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ថ្ងៃនេះ Caigua ខ្ចប់? ចូរកុំនិយាយបន្ថែម ហើយតោះរៀបចំរូបមន្តដ៏មិនគួរឱ្យជឿនេះសម្រាប់ Caigua ដែលផលិតពីបន្លែដើមនៃប្រទេសប៉េរូរបស់យើង ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើនដល់យើងផងដែរ។ ចំណាំគ្រឿងផ្សំព្រោះយើងកំពុងរៀបចំវារួចហើយ។ លើកដៃទៅផ្ទះបាយ!
រូបមន្ត Caigua Rellena
គ្រឿងផ្សំ
- ៨ កៃហ្គូ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង, minced
- មើមខ្ទឹមស ២ គ្រាប់
- 1/4 ពែងនៃ ají panca រាវ
- 200 ក្រាមនៃសណ្តែកដី
- 300 ក្រាមនៃ raisins
- ស៊ុតឆៅ ១
- 1 ស៊ុតឆ្អិន
- 4 អូលីវខ្មៅកាត់
ការរៀបចំ Caigua Rellena
- យើងចំអិនកាកហ្កាវកន្លះគីឡូនៅក្នុងឆ្នាំងមួយដែលមានទឹកច្រើនសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 ទៅ 20 នាទីរហូតដល់ចម្អិនទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវត្រជាក់យ៉ាងលឿនក្នុងទឹកទឹកកក។
- យើងរៀបចំសាច់គោដែលមិនកិនជាដុំៗ ប៉ុន្តែត្រូវហាន់ជាមួយកាំបិត ហើយស្ងោរក្នុងសម្លៀកបំពាក់ដែលធ្វើយឺតៗដោយមានខ្ទឹមបារាំងច្រើន ខ្ទឹមស ម្ទេសលីងបន្តិច រួចបញ្ចប់ដោយចំណុចសណ្តែកដី។
- បន្ទាប់មកយើងបំពេញ Caigua ជាមួយ stew ដែលបានធ្វើពីមុនដែលរដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និង cumin រួចរាល់ដើម្បីបន្ថែម raisins ស៊ុត និងអូលីវរបស់វា។
- ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ Caiguas ឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 15 នាទីលើកំដៅទាបហើយនោះហើយជាវា!
- ដើម្បីបម្រើ យើងអាចអមដំណើរកាកៀជាមួយអង្ករស ឬដំឡូងឆ្អិនមួយចំនួន។
គន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យ Caigua Rellena ឆ្ងាញ់
នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំ stew ខ្ញុំបន្ថែមទឹកដោះគោហួតបន្តិចបន្តួចលាយវាឱ្យល្អនាំយកវាឱ្យឆ្អិនហើយទឹកជ្រលក់ Caiguas គឺរួចរាល់។
តើអ្នកដឹងទេ…?
La កៃហ្កា Peruvian គឺជាបន្លែដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវជាតិសរសៃច្រើន ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាជាអាហារដែលមានមុខងារព្រោះវាគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ បន្លែនេះគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះមនុស្សចាស់។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា វាជួយឱ្យយើងមានសុខភាពល្អ និងមានទម្ងន់ល្អ ជាពិសេសបើញ៉ាំជាមួយសាឡាដ។
