រូបមន្តនេះដែលយើងបានបំផុសគំនិតថ្ងៃនេះ មិត្តៗ នឹងក្លាយជាការរីករាយដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ដល់ក្រអូមមាត់របស់អ្នក។ ដូចដែលយើងបានប្រាប់អ្នក វាជាម្ហូបពិសេសសម្រាប់ឱកាសទាំងនោះដើម្បីចែករំលែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិ មិត្តរួមការងារ។ល។ មិនថាការងារ ឬជួបជុំគ្រួសារ វាអាចសម្របខ្លួនបានគ្រប់ពេល. បម្រើឱ្យត្រូវបានបម្រើជាការចាប់ផ្តើមឬជា ចានចាប់ផ្តើម។
ត្រីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការរៀបចំនេះគឺ cod. ក្នុងនាមជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិខ្ពស់ ប៉ុន្តែសាមញ្ញក្នុងការធ្វើការជាមួយ ជាមួយនឹងរសជាតិលេចធ្លោ និងភាពជាប់លាប់ ទោះបីជាមានស្បែកសាមញ្ញក៏ដោយ ក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងប្រើវាជក់បារី ក្នុងករណីនេះ បន្ថែមពីលើការជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំដ៏សម្បូរបែប និងសាមញ្ញ។ ម្ហូបផងដែរ យើងនឹងបង្រៀនពីរបៀប ការជក់បារី cod តាមរបៀបសាមញ្ញទោះបីជាពេលនេះ ត្រីឆ្ដោដែលនឹងត្រូវប្រើនឹងត្រូវជក់បារីរួចហើយក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៀត វានឹងត្រូវបានអមដោយក្រែមទន់ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ ដែលបម្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃ cod ។
ក្នុងនាមជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយ វាគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ និងមួយផងដែរ។ រូបរាងស្មុគ្រស្មាញ. អ្នកអាចលេងជាមួយនឹងរសជាតិ និងបង្ហាញវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយវា ហើយក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក រីករាយជាមួយខ្លួនអ្នក អ្នកដឹង ស្នាក់នៅរហូតដល់ទីបញ្ចប់។
រូបមន្តក្រែមជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ
- ¾ គីឡូក្រាមនៃសាច់ត្រីជក់បារី
- ស៊ុត 4
- margarine 3 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ ២ ពែង
- ក្រែមធ្ងន់ 1 ពែង
- ½បាច់នៃ parsley
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ cod ជក់បារីជាមួយក្រែម
ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបជក់បារី cod (ទោះបីជាក្នុងករណីនេះយើងបាននាំយកវារួចរាល់ហើយពីអ្នកនេសាទ)
រឿងដំបូងដែលអ្នកនឹងធ្វើគឺសម្ងួតសំណើមរបស់ត្រីជាមួយនឹងក្រដាសស្រូបយក បន្ទាប់មកអ្នកនឹងបន្ថែមអំបិលពិសេសដើម្បីជក់បារីក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅអ្នកបន្តលាងត្រីកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយទុកវានៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ហើយអ្នកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ឥឡូវនេះយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ cod របស់យើងជាមួយ Cream ហើយយើងនឹងធ្វើវាជាមួយនឹងជំហានសាមញ្ញដូចខាងក្រោម:
- នៅក្នុងធុង ឬធុងមួយ អ្នកនឹងដាក់ត្រីគល់រាំង ¾ គីឡូក្រាម ហើយដាក់ទឹកត្រជាក់លើវា រហូតទាល់តែវាគ្របអស់។ អ្នកទុកវាឱ្យត្រាំប្រហែល ២ ម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅ អ្នកត្រូវយកសាច់ក្រកចេញពីទឹក រួចហាលវាឱ្យស្ងួត រួចកាត់សាច់ត្រីនីមួយៗឱ្យវែង។ រង់ចាំ ៤ ទៅ ៥ ដុំ ទើបចេញ។
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ អ្នកនឹងធ្វើតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ៖
- នៅក្នុងខ្ទះធំមួយដែលអ្នកនឹងដាក់នៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមអ្នកនឹងរលាយ 3 ស្លាបព្រានៃ margarine រង់ចាំឱ្យវារលាយដើម្បីបន្ថែមម្សៅ 2 ស្លាបព្រាហើយអ្នកនឹងកូររហូតដល់វាលាយល្អ។
- បន្ទាប់មកអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោ 2 ពែង និងក្រែមធ្ងន់ 1 ពែង អ្នកនឹងកូររហូតទាល់តែអ្នកឃើញថាវាមានសភាពក្រាស់។
នៅពេលដែលដំណើរការទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើរួច យើងបន្ថែម cod fillets ទៅក្នុងក្រែមដែលក្រាស់រួចហើយ។ អ្នករក្សាសីតុណ្ហភាពលើកំដៅមធ្យម គ្របខ្ទះ ហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនប្រហែល 20 នាទី តិចឬច្រើន រហូតទាល់តែអ្នកឃើញថាពួកវាអាចប្រឡាក់បានយ៉ាងងាយដោយសម។
បន្ទាប់មកធ្វើអ្វីដែលសំខាន់បំផុតរួចហើយ អ្នកនឹងត្រូវការស៊ុតរឹងចំនួន 4 ហើយអ្នកយកសំបកចេញ។ អ្នកនឹងបំបែកពងមាន់ពីរចេញ ហើយពណ៌សនឹងត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ រួមជាមួយនឹងស៊ុត 2 ផ្សេងទៀត បន្ទាប់មកអ្នកនឹងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងត្រី។ អ្នកយកវាដាក់លើចានមួយ ពេលដាំរួច អ្នកនឹងហុចសាច់លឿងតាមម៉ាស៊ីនចម្រោះ ហើយបាចវាលើត្រីក្នុងទម្រង់ជាភ្លៀង។
ហើយត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងនំបុ័ងបារាំង។ (រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំមួយម៉ោងកន្លះមុនពេលបម្រើ។ )
គន្លឹះធ្វើសាច់ត្រីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយក្រែម
ទិដ្ឋភាពដ៏សំខាន់បំផុតនៅពេលរៀបចំម្ហូប ឬរូបមន្តណាមួយ តែងតែត្រូវដឹងថាអាហារគឺស្រស់ ជាពិសេសនៅពេលធ្វើការជាមួយត្រី។
ត្រី cod ដោយសារតែវាជាត្រីដែលមានទឹកដោះគោ ត្រូវតែស្រស់ ដើម្បីជៀសវាងការមិនសប្បាយចិត្តនៅក្នុងរសជាតិសម្រាប់អ្នក ឬអាហាររបស់អ្នក។
អ្នកអាចនំប៉័ងត្រីគល់រាំង ហើយចៀនវាក្នុងរូបមន្តនេះ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ដែលចូលចិត្តរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាប់លាប់ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។
យើងបានធ្វើទឹកជ្រលក់របស់យើងដោយផ្អែកលើម្សៅ ប៊ឺ ក្រែម និងទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចធ្វើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ដំបែ ស្លឹកខ្ទឹមជួយបង្កើនរសជាតិនៃ cod ។
ទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូក ដែលជាការបញ្ចូលគ្នានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ជាមួយនឹង mayonnaise ខ្ទឹម និង cumin បន្តិចក៏នឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពិសេស ហើយម្ហូបដែលបម្រើជាមួយនំប៉័ងបារាំងនឹងក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។
ហើយមិត្តភក្តិល្អ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តនេះរីករាយ និងឆ្ងាញ់ ពួកយើងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាហារសមុទ្រ។ ព្រោះយើងព្យាយាមដើម្បីដឹងថាអ្នកចូលចិត្តអ្វី។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
Cod មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ត្រីនេះជាប្រភពដ៏មានប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀត ព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែដូចជា សេលេញ៉ូម ប៉ូតាស្យូម និងអ៊ីយ៉ូត។
អ៊ីយ៉ូតជួយឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដំណើរការធម្មតា និងជួយគ្រប់គ្រងមុខងារមេតាបូលីសជាច្រើន។
ផូស្វ័រដែលមាននៅក្នុង cod គឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារ និងជួយឱ្យខួរក្បាលរបស់ពួកគេមានស្ថេរភាព។ ដូចជាប៉ូតាស្យូម វាអាចរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពត្រឹមត្រូវ។
វាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន ជាពិសេសត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលប្រឆាំងនឹងការធាត់ និងជួយអត្តពលិកតាមរយៈរបបអាហារ។
វាក៏មានវីតាមីន A និង E ផងដែរ។
ហើយវាគួរអោយកត់សំគាល់ពីការរួមចំណែករបស់វីតាមីន A។ ជាធម្មតា វីតាមីន A គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ ការលូតលាស់ ការបន្តពូជ ការបែងចែកកោសិកា និងភាពស៊ាំ ហើយលើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ។
វីតាមីន E គឺជាសារធាតុដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងប្រេង ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ ជួយកោសិការបស់អ្នកក្នុងការការពារខ្លួនពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានបង្ហាញថាជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យក្នុងការការពារជំងឺបេះដូង។
វាជួយការពារផលវិបាកនៃភ្នែកនៅពេលអនាគត ពោលគឺការបាត់បង់ការមើលឃើញ ជំងឺភ្នែកឡើងបាយជាដើម។