នំប៉័ងស្រូវ

ពេលមានភ្ញៀវ យើងទាំងអស់គ្នាចង់រៀបចំមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងផ្ទះបាយ ហើយតម្លៃថោកដូច្នេះ តើម្ហូបមួយណាល្អជាងបាយមីមីនីស? នេះគឺជាការរៀបចំដ៏ពេញលេញមួយ ព្រោះថាយើងនឹងផ្សំសាច់មាន់ជាមួយបាយ ដែលជាអាហារមូលដ្ឋានមួយនៃរបបអាហារទូទៅ ដែលលទ្ធផលក្នុងពេលតែមួយក្នុងការរៀបចំដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ សមាជិកគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិនៅក្នុងការជួបជុំដ៏រីករាយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ស្នាក់នៅជាមួយយើង ដូច្នេះអ្នកអាចរៀនរៀបចំ អង្ករនំប៉័ង។

រូបមន្តអង្ករ Milanese

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំអង្ករ Milanese

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់យើង យើងនឹងយកសុដន់ ហើយស្ងោរវា បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រើទំពាំងបាយជូរនោះ ដើម្បីចម្អិនអង្ករ ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
2. បន្ទាប់មកយើងនឹងទៅទឹកជ្រលក់មូលដ្ឋាន។ សម្រាប់ការនេះ យើងនឹងហាន់ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងម្រេចជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច យើងក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អិត រួចច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេចស្រស់។
3. នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចម្អិនពីមុន និងបានពណ៌ហើយ យើងអាចបន្ថែម Ham និងសុដន់ដែលបានចម្អិនរួចហើយ ហើយកាត់ជាច្រូតពីមុនមក យើងនឹងបញ្ចូលវាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ ហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។
4. យើងនឹងបន្ថែមស្រាស 100 មីលីលីត្រទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយយើងនឹងកូររហូតដល់ជាតិអាល់កុលហួត។
5. យើងនឹងបន្ថែមអង្ករហើយចៀនវាពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលយើងចម្អិនសុដន់ដើម្បីចម្អិនអង្ករលើកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី។
6. បន្ទាប់ពីអង្ករឆ្អិនហើយ យើងបិទភ្លើង ហើយបន្ថែមឈីស Parmesan ពាក់កណ្តាល អោយវាលាយចូលគ្នា ពេលទទួលទានរួច យើងយកនៅសល់ដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូបលើបាយជាមួយ និង parsley បន្តិច។ និង voila, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។

គន្លឹះ និងគន្លឹះធ្វើម្ហូប ដើម្បីរៀបចំអង្ករ Milanese

អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត ការ៉ុត និង peas តែងតែល្អ។
ថ្វីត្បិតតែអង្ករត្រូវបានចម្អិនដោយទឹកធម្មតាក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លា។
Saffron អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមការប៉ះនៃពណ៌លក្ខណៈ និងបង្កើនរសជាតិ។
ពេលខ្លះសាច់មាន់ត្រូវបានចែកចាយហើយមានតែ Ham ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើដែលជាចំណុចដែលត្រូវយកមកពិចារណាអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់អង្ករ Milanese

អង្ករគឺជាធញ្ញជាតិដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាមានវីតាមីន D, niacin, thiamine និង riboflavin ។ វា​ល្អ​សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ និង​ជួយ​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ដូច​ជា​ការ​ទល់លាមក ព្រម​ទាំង​ជួយ​សម្រួល​សម្ពាធ​ឈាម​ផង​ដែរ ។
ជាមួយនឹងសាច់មាន់ វាគឺជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ដ៏ល្អបំផុតមួយ ព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពល្អ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលល្អសម្រាប់របបអាហារគ្រប់ប្រភេទ។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B3 និង B6 និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម សេលេញ៉ូម និងស័ង្កសី។ រួមជាមួយ Ham ពួកគេគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងម្ហូបនេះ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តអង្ករ Milanese របស់យើង ហើយអ្នកអាចរៀបចំវាក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ យើងធានាថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា ក៏ដូចជាភ្ញៀវរបស់អ្នក!