El ដុតនំជាមួយគុយទាវបៃតង ដែលខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកនៅថ្ងៃនេះ វានឹងដកដង្ហើមរបស់អ្នកចេញ។ ដូច្នេះត្រូវរៀបចំខ្លួនឱ្យរួចហើយទុកឱ្យខ្លួនឯងជក់ចិត្តនឹងចិត្តសប្បុរសនេះ។ នំប៉័ង ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាព្យុះនៃអារម្មណ៍ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នៅក្នុងរចនាប័ទ្មតែមួយគត់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អាហាររបស់ខ្ញុំ ប៉េរូ. លើកដៃទៅផ្ទះបាយ!
រូបមន្ត Apanado ជាមួយមីបៃតង
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់គោចំនួន ៤ ដុំ ២០០ ក្រាម។
- 1/2 គីឡូក្រាមនៃគុយទាវរួមគ្នាឬ spaghetti ក្រាស់
- អំបិល 1 អំបិល
- ម្រេច ១ ចំណិត
- 5 ត្រូវបានបន្ថែម
- ដំណក់ទឹកក្រូចឆ្មា
- 500 ក្រាមនៃម្សៅមិនទាន់រៀបចំ
- ស៊ុត 5
- 400 ក្រាមនៃនំបុ័ងដី
- ស្លឹក basil 1 ពែង
- ស្លឹក spinach 2 ពែង
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១
- 200 ក្រាមនៃឈីសស្រស់ដឹងគុណ
- ទឹកដោះគោហួត 100 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រានៃឈីស Parmesan
ការរៀបចំ Apanado ជាមួយមីបៃតង
- យើងចាប់ផ្តើមដោយបុកសាច់ប្រហិតសាច់គោ ២០០ ក្រាមចំនួន ៤ ដុំ រួចច្របល់ជាមួយអំបិល ម្រេច ខ្ទឹមស និងក្រូចឆ្មារមួយដំណក់។
- ដំបូងយើងហុចវាតាមចានដែលពោរពេញដោយម្សៅ បន្ទាប់មកមួយទៀតជាមួយស៊ុតវាយដំ និងចុងក្រោយមួយទៀតជាមួយនំប៉័ងដី។
- យើងកំទេចឱ្យបានល្អហើយកក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
- លាយស្លឹក basil មួយពែង ស្លឹក spinach ២ ពែង និងខ្ទឹមស ៤ កំពឹស។
- នៅក្នុងខ្ទះមួយ យើងបែកខ្ទឹមបារាំងក្រហមល្អិតរយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ថែមល្បាយដែលលាយរួច ចម្អិនមួយនាទី ហើយបន្ថែមឈីសស្រស់ចូលតាមរសជាតិ ទឹកដោះគោហួត អំបិល ម្រេច និងឈីស Parmesan ។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្កើតចំណុចមួយ។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងដាំទឹកអំបិលឱ្យបានច្រើនក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនមីកន្លះគីឡូ ឬស្ប៉ាហ្គឺទីក្រាស់។ យើងទុកវាបន្តិច al dente ។
- យើងប្រមូលផ្តុំប្រភពរបស់យើងដោយលាយទឹកជ្រលក់បៃតងជាមួយគុយទាវ។
- យើងដាក់នំប័ុងនៅលើកំពូល ដែលយើងប្រឡាក់យ៉ាងលឿនក្នុងខ្ទះ ហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ ហួនកាណា នៅជុំវិញហើយទៅ!
គន្លឹះធ្វើ Apanado ឆ្ងាញ់ជាមួយគុយទាវបៃតង
សាកល្បងធ្វើនំប៉័ងនេះដោយប្រើថ្លើមសាច់គោជំនួសឱ្យសាច់គោ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
តើអ្នកដឹងទេ…?
- El នំប៉័ង វាជាបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបដែលផ្សំពីការលាយនំប៉័ងជាមួយនឹងអាហារដើម្បីចៀនវា។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាច់ដូចជា steak ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងចង់ធ្វើវាតាមបែប Milanese ពោលគឺការបន្ថែមម្សៅ និងស៊ុតពីមុន វាដំណើរការល្អជាមួយសុដន់មាន់ សាច់ត្រី បង្គា និងបន្លែមួយចំនួន។
