Нағыз Рождествоның дәмі қандай екенін білгіңіз келе ме? Менің ойымша, сіз бұл рецептті қолданып көргенде Шараптағы саңырауқұлақ қосылған тауық еті, таңдайдағы нәзіктікке ең жақын нәрсенің дәмін татасыз. Бұл мақтаныш емес, сіз оларды сынап көруіңіз керек.
МиКомида Перуанада, осылармен Рождество шарабы қосылған саңырауқұлақ қосылған тауық еті Біз рецептпен бөлісіп қана қоймай, сонымен қатар отбасылық дастарханда қолдануға болатын бірнеше идеяларды бергіміз келеді. Оқуды жалғастырыңыз, өйткені шараптағы саңырауқұлақтары бар керемет тауық етін алудың барлық амалдары мен кілттерін сіз тек осы жерден таба аласыз. Бастайық!
Шараптағы саңырауқұлақтары бар тауық етінің рецепті
Құрамы
- 1 орташа тауық
- 100 грамм бекон
- 3 стакан қызыл шарап
- 150 грамм кішкентай пияз
- 2 ас қасық сары май
- 3 ас қасық коньяк
- 250 грамм саңырауқұлақтар немесе шампиньондар
- 1 бас сарымсақ
- Тимьян және жаңа ақжелкен
- 1 уыс мейіз
- 2 лавр жапырақтары
- Зәйтүн майы
- Тұз және бұрыш
Шарапта саңырауқұлақ қосылған тауық етін дайындау
- Саңырауқұлақ қосылған бұл дәмді тауық етін дайындауды бастау үшін біз тауықты қызыл шараппен жуып, оны үлкен пластик пакетте 24 сағат бойы тоңазытқышқа саламыз. Содан кейін тауық етін сөмкеден шығарып, ағызыңыз.
- Сары маймен жабыңыз және оны табада әр жағынан бес минут бойы жоғары отта қызартыңыз, үстіне бренди құйыңыз және оны отқа қойыңыз, тауық етін жабу үшін отты араластырыңыз.
- Енді оны бұрын жуылған саңырауқұлақтармен немесе саңырауқұлақтармен бірге кастрюльге салыңыз.
- Зәйтүн майында жартысы кесілген пиязды және беконды қуырыңыз. Бұл препаратты кастрюльге қосыңыз.
- Сол табада мацерленген шарапты қыздырыңыз, сарымсақ, тимьян, ақжелкен, лавр жапырағы және мейіз қосыңыз. Қаласаңыз, саңырауқұлақтарды қосуға болады.
- Тұз және бұрыш қосып, көзге орналастырыңыз, жабыңыз және бір жарым сағат бойы 175 ° C температурада пісіріңіз. Осы уақыттан кейін оны пештен алып тастап, үстелге қояр алдында бөлме температурасында бірнеше минут қалдырыңыз. Ләззат алыңыз! 🙂
Шараптағы саңырауқұлақтармен дәмді тауық етін жасауға кеңес беріңіз
Мен әрқашан ең жаңа ингредиенттерді таңдауды ұсынамын және бұл дайындық үшін ақжелкен де ерекшелік емес, өйткені ақжелкен неғұрлым жаңа болса, ол шараптағы саңырауқұлақ қосылған тауық етіңізге соғұрлым күшті хош иіс береді.
Көбірек іздеуде Рождествоға арналған рецепттер және Жаңа жыл? Сіз уақытында келесіз, осы мерекелерде келесі ұсыныстармен шабыт аласыз:
Егер сізге рецепт ұнаса Шараптағы саңырауқұлақ қосылған тауық еті, біздің санатымызға кіруді ұсынамыз Рождестволық рецепттер. Біз келесі Перу рецептінде оқыдық. Ләззат алыңыз!
