ახლა შობაა! Ვისწავლოთ როგორ გააკეთოთ პერუს სტილის საშობაო ინდაური მარტივად და სწრაფად ამ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის წყალობით, რომელსაც გასწავლით MiComidaPeruana.com-ზე. ეს რეცეპტი შესანიშნავია და იდეალურია, როგორც მთავარი კერძი ნებისმიერ განსაკუთრებულ თარიღზე, როგორიცაა შობა ან ახალი წელი. მოდით დავიწყოთ!
პერუს სტილის საშობაო ინდაურის რეცეპტი
შემადგენლობა
- 1 პავო 5 კილოდან
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 ზანაჰორია
- 3 ვაშლი
- 4 ნაჭერი კუბებად დაჭრილი პური
- 1 ჭიქა ქიშმიში
- 1 / 2 taza de leche
- 1 1/2 ჭიქა პეკანი
- 1 სუფრის კოვზი ჩუნო
- 1 ჩაის კოვზი სანელებლები (ცხელი პაპრიკა, როზმარინი, ნიორი)
- Ლიმონის წვენი
- 1 1/2 ჭიქა კოკა კოლა
- მარილი და პილპილი
პერუს სტილის საშობაო ინდაურის მომზადება
- ვიწყებთ ლიმონის, სანელებლების, მარილის, პილპილის შერევით და ინდაურს წინასწარ სუფთად წავუსვათ.
- თასში ჩავყაროთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი ვაშლი და პეკანი, ქიშმიში, პური და რძე.
- შეავსეთ ინდაური და შეკერეთ ფითილით ან ძაფით, რომ შიგთავსი არ გადმოვიდეს. მოაყარეთ კოკა კოლა და შედგით 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში ოთხი საათის განმავლობაში.
- დააფარეთ ალუმინის ფოლგა, მომზადების დასრულებამდე ერთი საათით ადრე, ამოიღეთ ქაღალდი, რომ შეყავისფრო და დაიბანეთ საკუთარი წვენით.
- ამოიღეთ ინდაური და გასქელეთ მოხარშული ძირი ჩუნიოთი. ბოლოს მიირთვით ნაჭრებად დაჭრილი ცოტაოდენი შიგთავსით და მიირთვით სალათით და ვაშლის სოუსით. უჰ უგემრიელესი... კარგი მადაა!
Იცოდი…?
- ამ საშობაო ინდაურის მომზადებაში კონცენტრირებულია ბოჭკოების მაღალი შემცველობა, რაც ხელს უწყობს ცხიმის შეწოვის შემცირებას.
მეტს ვეძებ რეცეპტები შობისთვის და ახალი წელი? თქვენ დროულად მოდიხართ, მიიღეთ შთაგონება ამ არდადეგების დროს ამ რეკომენდაციებით:
თუ მოგეწონათ რეცეპტი პერუს სტილის საშობაო ინდაური, გირჩევთ შეიყვანოთ ჩვენი კატეგორია საშობაო რეცეპტები.
