El ჩაყრილი თურქეთის ბარძაყიეს შესანიშნავი კერძია ოჯახის გაერთიანების ან შობის განსაკუთრებულ დღეებში მოსამზადებლად. უფრო მეტიც, ეს არის ძალიან მარტივი გასაკეთებელია და თუ თქვენ გაქვთ თქვენი მეგობრების ან ოჯახის წევრების კომპანია, ყველაფერი უფრო ადვილი და სახალისო გახდება მომზადება.
მიაქციეთ ყურადღება და ისწავლეთ MiComidaPeruana-ში როგორ მოვამზადოთ შიგთავსი ინდაურის ბარძაყები საშობაოდ, დავიწყოთ!.
შიგთავსი თურქეთის ბარძაყების რეცეპტი
შემადგენლობა
- 2 ინდაურის ბარძაყი
- 5 ქლიავის ჩირი
- 100 გრამი ლორი
- 3 საშუალო ხახვი
- 2 პიპინის ვაშლი
- 1 ცალი დარიჩინი
- ადგილზე შავი პილპილი
- 1 ჭიქა პორტი
- ზეითუნის ზეთი
- წყალი და მარილი
ფიტული ინდაურის ბარძაყის მომზადება
- ინდაურის თეძოებს ძალიან ბასრი დანით დავიწყებთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ჩვენ დავჯავშნეთ.
- ლორი და ქლიავი დაჭერით კუბიკებად, აურიეთ და დაუმატეთ დარიჩინი.
- ახლა დროა ამ ნარევით ბარძაყები გავავსოთ და თეძოები ფითილით ან სამკერვალო ძაფით შევკრათ, რომ შიგთავსი არ გადმოვიდეს.
- ხახვს ვჭრით, ვაცალებთ და ვაშლებს ოთხად ვჭრით, ბირთვს ვაშორებთ.
- ახლა დროა ინდაური გავწუროთ ზეთში და მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი. დაამატეთ ვაშლი და გააგრძელეთ შეწვა.
- ჩაამატეთ პორტი, დააფარეთ წყალი და შეამოწმეთ მარილის გემო. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 45 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ვაშლი და ხახვი და დააბლენდერეთ მათი ცოტაოდენი წვენით, დაჭერით ბარძაყები ნაჭრებად და ამ სოუსით დაიბანეთ. მზადაა სამსახურში!
Იცოდი…?
ქლიავი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის უჯრედების აღსადგენად.
მეტს ვეძებ რეცეპტები შობისთვის და ახალი წელი? თქვენ დროულად მოდიხართ, მიიღეთ შთაგონება ამ არდადეგების დროს ამ რეკომენდაციებით:
თუ მოგეწონათ რეცეპტი ჩაყრილი თურქეთის ბარძაყი, გირჩევთ შეიყვანოთ ჩვენი კატეგორია საშობაო რეცეპტები. ვკითხულობთ შემდეგ პერუს რეცეპტში. ისიამოვნეთ!
