დღეს ჩვენ მოვამზადებთ გემრიელს კალმარის ჩიჩარონი, გაბედავთ მის მომზადებას ?. მეტი არ თქვათ და მოდით ერთად მოვამზადოთ ეს წარმოუდგენელი რეცეპტი, რომელიც ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, უხვად მომზადებული კალმარით, რომელიც ასევე გვაძლევს ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს. გაითვალისწინეთ ინგრედიენტები, რადგან უკვე ვიწყებთ მის მომზადებას. ხელები სამზარეულოსკენ!
Squid Chicharrón რეცეპტი
შემადგენლობა
- 1 კილო საშუალო კალმარი
- 2 სუფრის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა მოუმზადებელი ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ჩუნო
- 1 სუფრის კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი დანაყილი ნიორი
- 2 წვეთი სოია
- 500 მლ ზეთი
- 1 ლიმიონი
Squid Chicharrón-ის მომზადება
- ვიწყებთ კალმარს მარილით, პილპილით, დაფქული ნიორით, სოიოს სოუსის წვეთებით და ცოტა ლიმონით.
- შემდეგ ჩავასხათ მარილით შეზავებულ კვერცხში
- ახლა ვასხამთ მოუმზადებელი ფქვილისა და ჩუნიოს ნარევში, ორივე თანაბარ ნაწილად. კარგად აურიეთ და შემდეგ ცალ-ცალკე ცალკევდნენ, დარწმუნდნენ, რომ ყველა ფქვილით არის გაჟღენთილი.
- გააცხელეთ ბევრი ზეთი, ნახევარი ტაფა და შემდეგ დაუმატეთ კალმარი მცირე რაოდენობით, რომ ყველა თანაბრად შეწვას. ასე რომ, სანამ ისინი ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება. ამოიღეთ, გადაწურეთ და მიირთვით ხელნაკეთი ტარტარის სოუსით ან ლიმონით.
რჩევები გემრიელი კალმარის ჩიჩარონის მომზადებისთვის
კალმარის ღორის ქერქი ასევე შეიძლება მომზადდეს სენდვიჩის სახით ფრანგული პურის და ხელნაკეთი ნივრის მაიონეზის ბაზაზე.
Squid Chicharrón-ის რეცეპტის კვების სარგებელი
კალმარს ბევრი სარგებელი აქვს, მათ შორის დაბალი კალორიული შემცველობა. ის უზრუნველყოფს უამრავ მინერალს, როგორიცაა კალიუმი, რკინა, თუთია, მაგნიუმი, ქლორი და ფოსფორი, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის. ასევე იდეალურია თქვენი თმის, ფრჩხილების, კბილების და ძვლების გასამაგრებლად, რადგან მას აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინი A.
