ცევიჩე კორვინა

დღეს შემოგთავაზებთ რეცეპტს, რომელიც არ შეიძლება გამოტოვოთ ჩვენი ქვეყნის მენიუდან, არაფერია იმაზე გემრიელი, ვიდრე ა კარგი ცევიჩე, რომელიც, როგორც წესი, შესანიშნავი საჭმელია ნებისმიერ დღესასწაულზე, შეგვიძლია მოვამზადოთ ზღვის პროდუქტებითა და თევზის მრავალფეროვნებით, ამჯერად მოვამზადებთ კორვინასთან ერთად, შესანიშნავი არჩევანია თქვენი თევზის არჩევისას.

El ceviche ეს არის რეცეპტი, რომელიც საერთო გვაქვს ლათინური ამერიკის რამდენიმე ქვეყანასთან, როგორიცაა ჩილე, გვატემალა, კოლუმბია, კოსტა რიკა, ეკვადორი და პანამა და მის ისტორიაშიც კი მისი მომზადების სხვადასხვა მეთოდი გამოიყენებოდა, თუმცა ძირითადი ინგრედიენტები ამას აკეთებენ. არ იცვლება, რაც ესენია: თეთრი თევზი, ლიმონის წვენი, წითელი ხახვი, ჩილის წიწაკა და მათი შესაბამისი დაჭრილი კილანტრო.

ვიცით, რომ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი, რადგან მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და თქვენ სიამოვნებით გააკეთებთ ამას, გვახსოვდეს, რომ ეს ჩვენი არსის და მემკვიდრეობის ნაწილია. ეს კერძი დაგეხმარებათ უსიამოვნებისგან თავის დაღწევაში, თუ მნიშვნელოვანი შეხვედრა გექნებათ და მოსამზადებლად ბევრი დრო არ გაქვთ, მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ახალი და გემრიელი.

და ეს არის გზა, რომ შეიტანოთ ჯანსაღი საკვები თქვენს მენიუში და დავეხმაროთ ოჯახის ყველაზე პატარას, ჰქონდეს დაბალანსებული და ფუნქციონალური დიეტა, ღვთაებრივი თევზით და სიცივის შეგრძნებით, რომელსაც ის გვაძლევს; მე ვიცი, რომ ერთზე მეტი პირი გაგისვრება, მხოლოდ ამ სიამოვნების გასინჯვით და მოსმენით, მეგობრებო. და იმედი მაქვს, რომ როდესაც დაასრულებთ თქვენი გემრიელი ცევიჩეს დაგემოვნებას, ასევე მიირთვით ცნობილი ვეფხვის რძე, რომელიც გარდა იმისა, რომ აქვს დიდი საკვები წვლილიის გვაძლევს დიდ ენერგიას.არ გამოტოვოთ ეს რეცეპტი!

დარჩით ბოლომდე და ვიცი, რომ ეს მოგცემთ მოტივაციას, რომელიც გჭირდებათ ამ შესანიშნავი რეცეპტის მოსამზადებლად და გპირდებით, რომ გექნებათ შესანიშნავი კულინარიული გამოცდილება.

Corvina Ceviche რეცეპტი

შემადგენლობა

Corvina Ceviche-ს მომზადება

ჯერ მეგობრებო, ვიწყებთ თევზის კვადრატულ ნაჭრებად დაჭერით, შემდეგ ჭურჭელში ვათავსებთ წყალს ერთი-ორი სუფრის კოვზი მარილით, სადაც ვაგრძელებთ თევზის მოთავსებას და ვაჩერებთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. წყალი, დროის გასვლის შემდეგ, ძვირფასო, თევზს ვაშორებთ წყლიდან და რამდენჯერმე ვრეცხავთ გამდინარე წყალში, წყალს ვაწურავთ ცოტა დაჭერით, რომ ზედმეტი ტენით არ დარჩეს და ჩვენი ცევიჩე არ დარჩეს. მოსალოდნელი გზა.

შემდეგ ვაგრძელებთ 13 ლიმონის გაწურვას კონტეინერში და ვაპირებთ ამ ლიმონის წვენში მოთავსებულ თევზს და ვამატებთ 2 წვრილად დაჭრილ წიწაკას, ნიორს და მარილს გემოვნებით, ვაპირებთ მარინადს. მინიმუმ ერთი საათით, სანამ ჩვენს თევზს მოხარშვამდე მივცეთ.

შემდეგ ხახვს ვრეცხავთ, რომ ბუმბულის სახით დავჭრათ და ორ ლიმონს გავწურავთ.

თევზი მზადაა, შეგვიძლია მივაყოლოთ კარგი ტკბილი კარტოფილი, თქვენი გემოვნებით სიმინდი და კარგი სალათის ფოთოლი.

ვიმედოვნებ, რომ ეს რეცეპტი მოგემსახურებათ და ძალიან დაგეხმარებათ, რომ კარგი სარგებელი გექნებათ, შემდეგ ჯერზე არ დაგავიწყდეთ უგემრიელესი ცევიჩეს მომზადების რჩევების ნახვა და მას კვებითი წვლილი თქვენს ცხოვრებაში.

რჩევები გემრიელი Corvina Ceviche-ს მომზადებისთვის

გემრიელი ცევიჩეს მოსამზადებლად, ჯერ გაიხსენეთ თქვენი თევზის სიახლის მნიშვნელობა, ერთი გზა იმის გასაგებად, არის თუ არა თქვენი თევზი ახალი, არის მათი თვალების გარეგნობის დათვალიერება, თუ მათ მოყვითალო ხედავთ, შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს. დრო და ეს შეიძლება იყოს ცოტა ხელსაყრელი თქვენი რეცეპტისთვის, ყოველთვის გახსოვდეთ ეს, რომ გქონდეთ დიდი გამოცდილება თქვენს კერძთან დაკავშირებით.

და კარგად, ყველა თევზი მოქმედებს თქვენი ცევიჩეს მოსამზადებლად ყველაზე ძვირიდან, ყველაზე იაფამდე, უბრალოებამდე, რაც განსხვავებული იქნება, იქნება ჭრა, თქვენი თევზის სიმკვრივის, ცხიმის შემცველობისა და ბოჭკოების გამო.

დაიმახსოვრეთ რა მნიშვნელობა აქვს ცევიჩეს მირთმევისა და ცივად მირთმევისას, ეს არის შესანიშნავი საბოლოო შეხება, თუნდაც მომზადებას შეგიძლიათ დაამატოთ ყინული მისი ტემპერატურის შესანარჩუნებლად.

გამოიყენეთ წითელი ხახვი ამ კონკრეტული კერძისთვის, თუ ის ახალია, არ არის საჭირო მისი გარეცხვა.

მწარე გემო რომ არ ჰქონდეს, ლიმონის ნახევარი გაწურეთ, ზედმეტად არ გაწუროთ, რომ მოერიდოთ მის თეთრ ნაწილს.

და ბოლოს, დაიმახსოვრეთ, ცევიჩე სწრაფი მოხმარების კერძია, თუ გსურთ მოამზადოთ ის მეგობრებთან შეხვედრისთვის ან სახლში კომფორტულად დააგემოვნოთ, გამოთვალეთ დრო, რათა მიირთვათ ისეთივე ახალი. შესაძლებელია.

და არ დაგავიწყდეთ მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად გაუზიაროთ ეს შესანიშნავი რეცეპტი, გახსოვდეთ, რომ გაზიარებით უფრო მეტად ვტკბებით ცხოვრებით მისი ბრწყინვალებით და მიუხედავად იმისა, რომ სიმღერა ამბობს, რომ ზღვაში ცხოვრება უფრო გემრიელია, მე გეუბნებით სამზარეულოში ცხოვრება უფრო ლამაზია. Გაუმარჯოს.

კვების ღირებულება

Corvina მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა ფოსფორი, რომელიც არის ელემენტი, რომელიც ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების ფორმირებას და ხელს უწყობს უჯრედებისა და ქსოვილების შენარჩუნებასა და აღდგენას; ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც კარგ გავლენას ახდენს თირკმელებსა და გულზე. . მეორეს მხრივ, ის შეიცავს უამრავ ვიტამინ B3-ს, რომელიც ხელს უწყობს კანის სიხალისესა და გლუვს შენარჩუნებას.

ვიტამინ B3 ან ნიაცინს აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი ფუნქცია ჩვენს ორგანიზმში, როგორც მკვებავი, ის ხელს უწყობს საკვების გარდაქმნას გლუკოზად, რომელიც გამოიმუშავებს ენერგიას და დიდ გავლენას ახდენს ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე, რადგან ეხმარება ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას და ნორმალურ ფსიქოლოგიას. როგორც ჩანს, დიდ დახმარებას უწევს დაღლილობისა და დაღლილობის შემცირებას.

როგორ შეგიძლიათ წაიკითხოთ, ეს ასევე დიდი სარგებელია თქვენი კანისთვის! გარდა იმისა, რომ ის გლუვსა და მარწყვისფერს ინარჩუნებს, ანიჭებს მას ბზინვარებას, რადგან ვიტამინი B3 აღადგენს და აღადგენს კანს, ხელს უწყობს წყლის დაკარგვის თავიდან აცილებას. ამ გზით ჩვენ თავიდან ავიცილებთ დაბერების იმ ნიშნებს, რომლებსაც ასე ავიცილებთ თავიდან, ახალგაზრდულად გამოვიყურებოდეთ და ჯანსაღი, ეს ყველაზე მთავარია.

და როგორც დიდი წვლილი, ის გეხმარებათ გქონდეთ ჯანსაღი სისხლის მიმოქცევის სისტემა, თუ, როგორც დაინახეთ, ვიტამინი B3 ამცირებს ქოლესტერინის რისკს თქვენს არტერიებში და ამცირებს არტერიულ წნევას, გეხმარებათ და გარანტირებულია სწორი სისხლის ნაკადის.

და ბოლოს, არ შეიძლება გვერდით დავტოვოთ ჩვენი დაფასებული ლიმონის კვების წვლილი, რომელიც შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, ანტიოქსიდანტებს და ფლავონოიდებს, რომლებსაც დიდი წვლილი შეაქვს ჩვენს ორგანიზმში.

ლიმონი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტის, სიმსუქნის და კიბოს რისკის შემცირება.

და კარგი, გეპატიჟებით, უფრო ხშირად ჩართოთ ეს საკვები თქვენს რაციონში, რაც დიდ კვებით წვლილს შეგიქმნით და იქნება დიდი მოტივაცია, რომ იცხოვროთ დღითი დღე, ენერგიით და კარგი განწყობით.