ტუნას კალათები

საჭმელები ერთ-ერთია ჩვენი საყვარელი მადა ისინი გვავსებენ სიხარულით და ავსებენ ჩვენს გემს მდიდარი და მრავალფეროვანი არომატით. როდესაც საქმე ეხება მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან გაზიარებას ნებისმიერი ტიპის შეხვედრებზე, მათ დიდი მნიშვნელობა აქვთ შემოგთავაზონ ის, რაც ჩვენ ყველაზე მეტად მოგვწონს, რადგან საკვები არის მშვენიერი ინსტრუმენტი სიყვარულის გზავნილის გადასაცემად იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ყველაზე მეტად გვიყვარს და რა უკეთესია. ისე, რომ პირის გამხსნელი უნდა დაიწყოს.

დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ საკმაოდ მარტივ სწორ სწორს, შესანიშნავია თქვენი ბიუჯეტისთვის და თითების ლოკვის გემოთი. თუ თქვენ მას კითხულობთ, ეს დაახლოებით ტუნას კალათები, განკუთვნილია ნებისმიერი შემთხვევისთვის და ამ უგემრიელესი რეცეპტის მოსამზადებლად არ არის საჭირო იყო სამზარეულოს ექსპერტი

ასე რომ თქვენ, თუ თქვენ, არ აქვს მნიშვნელობა რა გამოცდილება გაქვთ, თუ არ ხართ კულინარიის მოყვარული, მაგრამ გსურთ გააოცოთ თქვენი მეგობრები. ეს რეცეპტი თქვენთვისაა, არ გამოტოვოთ მისი გასინჯვა, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც სურს დაეხმაროს სახლში პატარებს ისწავლონ კარგი კვების ჩვევები და შეიცავდეს ჯანსაღ საკვებს, ანიჭებს მათ გემოს, ხაზს უსვამს რამდენად დახვეწილია იკვებეთ ჯანსაღად და გემრიელად.

ვიმედოვნებთ, რომ ეს დაგეხმარებათ, გახსოვდეთ, რომ ეს რეცეპტი თქვენს მეგობრებს გაუზიარეთ. და თუ გინდათ, მოგვწერეთ თქვენი კომენტარი, რადგან რასაც ჩვენ კეთილშობილებით ვაძლევთ, მიიღება სიყვარულით და სიკეთით, მეტი სათქმელი არაფერია. ისიამოვნეთ მეგობრებო.

ტუნას კალათების რეცეპტი

შემადგენლობა

მასისთვის

შევსებისთვის

ტუნას კალათების მომზადება

აბა, მეგობრებო, რომ დავიწყოთ ჩვენი რეცეპტი, ვაპირებთ მოვამზადოთ ჩვენი კალათების საფუძველი, ანუ ჩვენი საჭმლის ცომი და გავაკეთებთ შემდეგს:

კონტეინერში ან თასში ვაპირებთ ჩავდოთ 1 ჭიქა ფქვილი, შემდეგ დავამატოთ ½ სუფრის კოვზი კარაქი და ხელით ან სურვილისამებრ ავურიოთ ქვიშიანი კონსისტენციის მიღებამდე და შემდეგ დავამატოთ ½ ჭიქა რძე (დარწმუნდით. თბილია), გავყოფთ კვერცხს ცილისა და გულის გამყოფი და მასას ვუმატებთ გულს, დავამატებთ მარილს თქვენი გემოვნებით.

შემდეგ მაგიდაზე ან დაფაზე დავდებთ ცოტა ფქვილს, რომ მოვზილოთ ჩვენი ნაზავი, მისი კონსისტენცია რბილი იქნება, შეეცადეთ მაქსიმალურად მოზილოთ. ჩვენი ცომი მზადაა რულეტის დახმარებით, ვიწყებთ გაჭიმვას, რათა გავაგრძელოთ დაახლოებით 10 სანტიმეტრის დიამეტრის წრეებად მოჭრა, მრგვალი საჭრელით ან შუშის თასით, რაც თქვენთვის ადვილია თქვენს სამზარეულოში.

ამის გაკეთების შემდეგ დაგჭირდებათ მაფინის ან ნამცხვრის ფორმა, რომელსაც სურვილისამებრ წავუსვით ცოტაოდენი კარაქით, რომ არ შეგვეკრა, ცომის წრეებს მოვათავსებთ ფორმაში, ზედმეტი მოვაცილოთ. , შეგიძლიათ ასეც დატოვოთ, ყალიბში ერთხელ გავაცხელოთ ღუმელი 180°C ტემპერატურაზე, დაველოდოთ დაახლოებით 5 წუთს გაცხელებას და შევდგათ კალათები ღუმელში, დაახლოებით 5-დან 8 წუთის განმავლობაში, ისინი უნდა ჰქონდეს ხრაშუნა ან მოხალული დასრულება. დარჩენილი ცომით, ფორმიდან ზედმეტი ამოღების შემდეგ, პრეზენტაციის სახით მოვათავსებთ რამდენიმე რგოლს და ჩვენი კერძი მზადაა, შემდეგ მოვათავსოთ ღუმელში 3-5 წუთით დადებულ ლანგარზე.

კალათების გემრიელი შევსებისთვის ჩვენ გავაკეთებთ შემდეგს:

დაიმახსოვრეთ, სანამ სალათის ფოთლებს გამოიყენებთ, შეეცადეთ გარეცხოთ ის რაც შეიძლება კარგად, შემდეგ გააშრეთ და დაიწყეთ მისი დაჭრა თხელ ზოლებად. თინუსის ქილასაც ვხსნით და შეძლებისდაგვარად ვმსხვრევთ, რომ სალათის ფოთოლს შევურიოთ.

შემდეგ მოვამზადებთ მაიონეზს შემდეგნაირად:

 ბლენდერში მოვათავსებთ 1 კვერცხს, რომელსაც დავამატებთ 10გრ ლიმონის წვენს, მარილს და პილპილს თქვენი სურვილისამებრ და მოვათავსებთ ნახევარ ჭიქა მცენარეულ ზეთს (რეკომენდებულია ამ პრეპარატისთვის) ვაგრძელებთ გათხევადებას და ცოტას. მოათავსეთ დარჩენილი ზეთი.

მაიონეზის მომზადების შემდეგ ვაპირებთ შეურიოთ გახეხილ ტუნას და სალათის ფურცელს.

მას შემდეგ, რაც კალათები ღუმელიდან გამოიღეთ, მას ავსებთ ჩვენი უგემრიელესი სალპიკონით, (თქვენ შეავსებთ მას თქვენი გემოვნებით) და მარტივი, მაგრამ ელეგანტური დეკორაციისთვის შეგიძლიათ მოათავსოთ ზეთისხილი და დაჭრილი ბოლოკი, როგორც საბოლოო შეხება. ცომის რგოლები, რომლებიც დაგვრჩა და მზად იყო მივირთვათ და გასაზიარებლად.

რჩევები გემრიელი ტუნას კალათის მოსამზადებლად

ჩვენ გირჩევთ შეიძინოთ თქვენი ტუნა სასურველი ქილაში, რათა გემო მოერგოს თქვენს გემოვნებას, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შიგთავსის მომზადებას დაუმატოთ ხახვი, პომიდორი, ხახვი და სიმინდი.

ცომისთვის ყოველთვის არ იქნება საჭირო ცომის ნულიდან მომზადება, ტორტილას ცომი შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტში და გამოცხობამდე ჩანგლით გახეხეთ, დატოვეთ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში 2 ან 3 წუთით და თუ მოგწონთ ფუნჯით, წაუსვით ომლეტს ცოტაოდენი კვერცხი, ეს მას სხვა ელფერს მისცემს

მაიონეზის მსგავსად, თუმცა მისი ხელნაკეთი დამზადება უფრო ახალ და გემრიელ გემოს მოგცემთ, რადგან ყველა ერთნაირი არ არის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს თქვენი სურვილისამებრ, რაც აძლიერებს ამ პრეპარატის გემოს.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კალათების შიგთავსი ქათმით, ხორცით, ზღვის პროდუქტებით, ანუ სხვა სახეობის თევზით, შეგიძლიათ იყოთ კრეატიული მისი მომზადების მხრივ, რადგან ასეთი მარტივი კერძი ვართ, ჩვენ შეგვიძლია ფანტაზიის აფრენა.

აბა, მეგობრებო, ჩვენ ვისიამოვნეთ თქვენთვის ამ მარტივი რეცეპტის მომზადებაში, იმედია თქვენც მოგეწონათ, როგორც ჩვენ, დაიმახსოვრე ჰიგიენის დაცვა თქვენს სამზარეულოში, თქვენი საყვარელი ადამიანების კეთილდღეობისთვის, უფრო მეტად ამ დროს, სადაც ჩვენ ვხედავთ საკუთარ თავს. სიტუაცია ვიყოთ უფრო მოწესრიგებული და ფრთხილად იმის მიმართ, რის მოხმარებას და გაზიარებას ვაპირებთ

კარგი მადა და მომავალ დრომდე, კარგი გემოვნების მიმდევრები.

კვების ღირებულება

და გარდა იმისა, რომ ამ უგემრიელესი რეცეპტით განებივრებით, გაგაცნობთ ჩვენს მიერ გამოყენებული ზოგიერთი საკვების სარგებელს.

ტუნა ხასიათდება იმით, რომ არის ერთ-ერთი თევზი, რომელსაც აქვს მრავალფეროვანი ვიტამინები, მინერალები და თვისებები, რადგან ჩვენი ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს ცხიმოვან მჟავებს სხვა ნივთიერებებისგან, ჩვენ მას ვიყენებთ ისეთ საკვებში, როგორიცაა ტუნა, რომელიც შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს ომეგა 3-ს, ეს ცხიმები გვეხმარება. კიბოს პრევენცია, შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა, შეიცავს ანტიდეპრესანტულ ეფექტს, ხელს უწყობს არტერიებში ქოლესტერინის დაგროვების შემცირებას, ასევე სასარგებლოა არტერიული წნევის დასაწევად და ტრიგლიცერიდების შესამცირებლად.    

 და B ჯგუფის ვიტამინების რაოდენობაში: B3, B6, B9 და B12, რომლებიც დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას.

ვიტამინი B12, რომელიც პასუხისმგებელია ნერვული სისტემის შენარჩუნებაზე, ასეთია ცილების გამოყენებაში და სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებაში.

ვიტამინი B3 ან ნიაცინი, აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი ფუნქცია საკვებში ენერგიის მოსაპოვებლად, გარდა იმისა, რომ ეხმარება საჭმლის მომნელებელი სისტემის, კანისა და ნერვების ფუნქციონირებაში, მისი ერთ-ერთი ფუნქციაა აგრეთვე ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნა, როგორც წარმოებაში. სტეროიდული ჰორმონები, როგორიცაა სასქესო ჰორმონები და ჰორმონები, რომლებიც დაკავშირებულია სტრესთან.

ვიტამინი B6 აუცილებელია ანტისხეულების წარმოქმნაში, რომლებიც ემსახურება ინფექციებთან ბრძოლას და არის ის, რაც ხელს უწყობს ჰემოგლობინის წარმოქმნას, ჟანგბადს აძლევს სისხლის წითელ უჯრედებს. 

ვიტამინი B9 ან ფოლიუმის მჟავა, მას აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი თვისებები, რომ მისი მოხმარება ძალიან მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს, რადგან ის პასუხისმგებელია ქსოვილების ზრდასა და შენარჩუნებაზე, ისევე როგორც დნმ-ის ფორმირებაში.

მას ასევე აქვს A და D ვიტამინები. ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ A ვიტამინის წვლილი, გარდა იმისა, რომ კარგი ანტიოქსიდანტია, როგორც წესი, მხედველობის, ზრდის, რეპროდუქციის, უჯრედების გაყოფისა და იმუნიტეტის სუპერ მნიშვნელოვანი საკვებია. მეორეს მხრივ, ვიტამინი D არის მთავარი საკვები ნივთიერება, რომელიც შთანთქავს კალციუმს ძვლებში, მას ასევე შეუძლია დაარეგულიროს სხეულის სხვა ფუნქციები, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური და დამცავი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე და ეხმარება თქვენს ჯანსაღ იმუნურ სისტემას. მთავარია, რომ ამ ვიტამინის გააქტიურების ერთ-ერთი კარგი საშუალება მზის სხივების გამოყენებაა.

და ბოლოს, ჩვენ ვხედავთ, რომ ჩვენ მუდმივად ვიყენებთ წიწაკას, როგორც სუნელს ჩვენი კერძებისთვის, ჰკითხეთ საკუთარ თავს, რა სარგებლობა მოაქვს მას? დღეს ჩვენ გეტყვით:

იგი შეიცავს პიპერინს, რომელიც ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამოყოფას პანკრეასიდან, ის ასევე სასარგებლოა საკვები ნივთიერებების შეწოვაში, ზრდის ზოგიერთი საკვები ნივთიერების ბიოშეღწევადობას, როგორიცაა სელენი ან ბეტა-კაროტინი, ვიტამინები A და C.

იცოდით, რომ ის ძლიერია გრიპთან საბრძოლველად, რადგან შეიცავს კომპონენტს კაპსაიცინს, რომელიც ხელს უწყობს ლორწოს გაფხვიერებას და სუფთა სუნთქვას. ეს სანელებელი დიდ სარგებელს იძლევა, როგორც სახლის სამკურნალო საშუალება.

როგორც საკვების ასეთი კარგი ინგრედიენტი, თქვენ უნდა იყოთ ზომიერი მის მოხმარებაში, რადგან მისი ჭარბი ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება და რეაქციები, რომლებიც არ არის ხელსაყრელი თქვენი ორგანიზმისთვის, ასე რომ თქვენ უკვე იცით მისი ზომიერად მოხმარება.

ვიმედოვნებთ, რომ ეს კვების რჩევები გაგიხსნით გონებას, რომ სცადოთ მრავალი სხვა რეცეპტი ამ ინგრედიენტებით, რაც სასარგებლო იქნება თქვენი ჯანმრთელობისთვის.