რეცეპტი Ქათმის ფრთები რომ დღეს წარმოგიდგენთ საშინელება იქნება ჩვენთვის. მოიხიბლეთ ამ გემრიელი ფრთების გემოთი. იდეალურია ოჯახურ ვახშამზე მირთმევისთვის, როგორც ბოლო ბოლო ლუკმა ხანგრძლივი სამუშაო დღის ან სწავლის შემდეგ. შემდეგ წარმოგიდგენთ ამ რეცეპტს ძალიან მარტივად მოსამზადებელ და რაც მთავარია იაფად.
ქათმის ფრთების რეცეპტი
შემადგენლობა
- 1 კგ ქათმის ფრთები
- მარილი მარილი
- 1 მწიკვი წიწაკა
- სილაო
- 100 გრამი დაჭრილი კილანტრო
ანტიკუჩოს გასახდელისთვის
- 4 სუფრის კოვზი დაფქული აჯი პანკა
- 1 სუფრის კოვზი დანაყილი ნიორი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- მარილი მარილი
- წიწაკა გემოვნებით
- კუმინი გემოვნებით
ჩალაკას სოუსისთვის
- 1 წითელი ხახვი, კუბებად დაჭრილი
- 1 დაფქული ჩილის წიწაკა
- 1 ლიმიონი
ქათმის ფრთების მომზადება
- ქათმის ფრთების ყიდვის შემდეგ კილოგრამი და ორად გაჭერით.
- მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. მაშინვე ვწვავთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- როდესაც ფრთები შეიბრაწება, ვაზავებთ ანტიკუჩოს სოუსს, რომელიც მზადდება დაფქული ჩილის წიწაკით, დაფქული ნიორით, ძმრით, მარილით, წიწაკით და კუმინით. ყველაფერს ტაფაში ვდებთ.
- ვაცხელებთ ჩაის კოვზი თაფლით, სოიოს სოუსის წვეთებით და დაფქული ქინძით
- ყველაფერს ვაშორებთ და ვბანავთ დაფქული წითელი ხახვით, დაფქული აჯი ლიმუზით და ლიმონის წვეთებით მომზადებული ჩალაკას სოუსით და ეგ არის.
რჩევები და ხრიკები გემრიელი ქათმის ფრთების მოსამზადებლად
თუ თქვენ ასევე მსუბუქი ხართ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ფრთები ღუმელში ძალიან ცხელი. ამ შემთხვევაში მარინადის დამატება ფრთებთან ერთად მომზადების დაწყებიდან.
Იცოდი..?
ქათმის ფრთები უზრუნველყოფს მაღალი კვებითი ღირებულების ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციის სწორად შესასრულებლად. ის ასევე ადვილად ასათვისებელი ხორცია, მაგრამ რადგან ქათმის ის ნაწილია, სადაც ცხიმის უმეტესი ნაწილი კონცენტრირებულია, მიზანშეწონილია მისი ჭამა ზომიერად, სოუსების ზედმეტი გამოყენების გარეშე.
