Yucca goreng

La Yucca wis dawa wis salah siji barang paling penting lestarekake dening wong asli Amerika, wiwit iki umbi tanggung jawab kanggo nyedhiyakake keuntungan kesehatan, obat-obatan, bahan mentah kanggo nggawe produk liyane kanggo panggunaan pribadi lan komersial, uga macem-macem resep adhedhasar panggunaane.

Kita bakal pirembagan bab terakhir dina iki, wiwit loro saka komponen saka nggunakake rudimentary, ing Yucca uga iya bahan Iki digunakake kanggo nyiyapake sajian sing sugih lan malah eksentrik ing pesisir lan gunung ing ngendi tanduran kasebut dilahirake.

Salah sajian iki yaiku resep sing bakal ditampilake ing ngisor iki, ing endi gampang lan manis iku mung rong tembung umum sing bakal njlèntrèhaké carane menarik preparation punika. Iki diarani Yucca goreng, bungahaken lan delicacy kanggo kabeh, lan wilayah sought sawise ing restoran gedhe lan cilik ing saindhenging donya.

Resep Yuca Goreng

Ingredients

• 2 yuccas utawa singkong
• Uyah rasa
• Lenga 500 ml

Perkakas tambahan

• Papan motong
• pot jero
• Frying pan utawa cauldron
• handuk piring
• Gripper
• Piso
• Piring cethek utawa jero
• Kertas penyerap utawa serbet
• Sieve utawa strainer

Preparation

1. Njupuk werna yucca lan wisuh karo banyu akeh nganti kulit resik lan bebas saka rereget
2. Garing nganggo kain lan copot liyane najis yen banyune durung ilang
3. Siapke kupas wong-wong mau, amarga kulite ora nduweni nilai gastronomi lan nduweni tingkat keracunan tartamtu
4. Sawise peeled nerusake kanggo ngethok yucca. Kanggo nindakake iki, njupuk piso sing cetha ing jejere papan potong. Gawe potongan pisanan liwat setengah saka bahan lan banjur potong potongan-potongan saka sisih pinggir antarane 6 nganti 7 cm dawa karo 2 sudhut. Priksa manawa ora ninggalake bagean serat singkong ing potongan sing bakal digunakake, amarga bagean iki ora nyaman kanggo dicerna lan dikunyah
5. Disambat, wisuh saben Piece maneh lan yen ana untaian tengah yucca sing isih ana, copot nganggo tangan sampeyan
6. Pasang saben potongan ing njero pot karo banyu cukup supaya bisa nutupi bahan kasebut. Ing panas dhuwur sijine mau kanggo cook lan nambah uyah, iki supaya padha softened sadurunge kang goreng. Ayo masak nganti 25 menit
7. Prick bêsik karo piso lan nalika sampeyan nemokake wong alus, nguripake panas, mbusak pot lan saluran mau nang colander sanalika. Wigati dimangerteni manawa singkong ora ana utawa ora kuwat, amarga iki bakal nambah tingkat kesulitan nalika nggoreng saben potong utawa mung ora bisa digunakake kanggo nerusake resep.
8. Ing wajan, tambahake lenga sing akeh lan supaya dadi panas kanggo medium panas.
9. Nalika geni banget, alon-alon nambah strip demi strip yucca lan goreng nganti 5 nganti 10 menit. Pindhah terus-terusan supaya padha coklat kabeh pasuryan
10. Minangka saben Piece wis gilded saluran mau ing piring lan kertas absorbent kanggo mbusak lenga sing isih ana
11. Ayo padha kelangan sethitik lan ngawula karo sawetara keju utawa karo sauces Sampéyan. Kajaba iku, sampeyan bisa nggabungake minangka iringan kanggo sajian utama utawa minangka garnish

Saran lan saran

Nyiyapake sajian iki ora dadi tugas sing rumit, amarga bahan-bahan lan tata cara masak sing prasaja, praktis lan kabeh pungkasane nggawe cemilan sugih lan nutritious utawa sisih.

Nanging, kita kudu ora njaluk digawa adoh dening subtlety saka preparation kanggo kantun sawetara titik penting saka elaborasi sawijining, kayata ngumbah lan mbilas umbi kanthi apik nganti cara lan pengabdian ngethok saben potong, sing rincian cilik nanging nambah sukses lan rasa kanggo sajian.

Given iki, supaya sampeyan ora lali rincian tindakake, kita saiki seri saka saran lan saran supaya, saliyane kanggo munggah-kanggo-tanggal karo saben gerakan, sampeyan interpreter saka resep paling adhedhasar produk iki. Sawetara iku:

• Nalika tuku singkong, mesthi milih sing ora "ijo" iki tegese sing cukup diwasa utawa wis rampung siklus wutah lengkap. Uga, weruh yen yucca duwe akeh oyod ing jero lan yen ya, goleki liyane sing ditemokake nganti minimal paluda
• Yen sampeyan pindhah menyang kulit yucca, manawa mbusak kabeh cangkang, kalebu lapisan njaba warna coklat utawa pinkish lan lapisan liyane sing luwih kandel putih sing mbutuhake kekuatan lan tliti kanggo mbusak
• Cut menyang potongan dawa lan kandel supaya ora ambruk babar pisan nalika dimasak
• Aja masak yuca nganti suwe amarga bakal overdo ing entheng. Yen tekan titik kelemahan iki, ora bakal bisa kanggo resep. karo 20 a 25 menit supaya yucca godhok, iku bakal sampurna
• Nalika nggoreng potongan, priksa manawa ora netes banyu utawa dheweke lembab bangetamarga bisa nggawe sawetara tetes lenga panas mabur ing kabeh panggonan
• Gunakake kembang srengenge utawa lenga zaitun kanggo tingkat kalori sing luwih murah sing disumbang
• Yen sampeyan ora bisa nemokake singkong ing negara sampeyan, gunakake akar kulawarga singkong sing berserat. Aja nggunakake kentang utawa jus karo resep iki, wiwit preparation lan langkah-langkah kanggo tindakake beda-beda gumantung ing ROOT kanggo diapusi
• Ngiringi yuccas goreng karo saus adhem, jagung manis, sosis cincang utawa daging. Uga disebaraké minangka appetizers utawa entrees sadurunge sajian utama utawa minangka sajian sisih

Kontribusi nutrisi

Panganan iki kalebu mung siji bahan sing nyedhiyakake lan nyebarake jumlah bahan sing unik ing awak. komponen lan mineral sing nyumbang kanggo pangopènan lan pambentukan otot uga balung lan balung rawan.

Ing pangertèn sing padha, singkong nyedhiyakake vitamin C lan B kompleks kanggo sistem imun, wis serat sing nyuda napsu, mupangati sistem pencernaan, nglawan konstipasi, nyedhiyakake almond tanpa gluten lan sugih ing vitamins liyane kayata K, B1 B2 lan B5, uga minangka pitulung nutrisi kanthi cara ing ngisor iki:

• Energi 160 Kkal
• Protein 3.2 g
• Lemak 0.4 gr
• Karbohidrat 26.9 g

Sajarah

La Yucca minangka tanduran jinis semak sing kalebu kulawarga euphorbiaceae Dibudidayakake sacara wiyar ing Amerika, Afrika lan Oseania amarga oyod kanthi pati nilai panganan sing dhuwur.

Iki panganan pisanan ditemokaké luwih saka 4000 taun ing Amérika Kidul. Spesimen iki uga diarani manioc, aipim, guacamote, lumu, casaba utawa sacara ilmiah minangka manihot esculenta, miturut posisi geografis lan dianggep preduli saka jeneng minangka tuber.

Uga, iki minangka oyod sing wis entuk popularitas ing saindenging jagad amarga sifat nutrisi padha karo kentang lan macem-macem fungsi ing pawon lan ing gastronomi saka macem-macem negara, utamane Peru.