Aku nulis resep iki lan aku kelingan karo nostalgia nalika aku isih cilik, kanca cilik sing dadi pepadhamu nalika iku, ngajak aku nedha awan ing omahe sing kulawargane duwe hobi mulia lan pantes banget. Saben dina Setu padha nganakake sayembara kulawarga babagan sapa sing paling akeh mangan cangkang parmesan. Kawula kelingan, kala wau arusipun lare wau anggènipun ngrêmbag kathahing cangkang, sagêd damêl kanthong. Mula ora aneh yen kanca cilikku mangan cangkang loro utawa telulas. Dina iki ing kesempatan iki aku pengin nuduhake resep kanggo cangkang supaya sampeyan uga bisa seneng. Gabung karo aku kanggo nyiapake bebarengan!
Resep Conchitas a la Parmigiana
Resep kanggo cangkang utawa uga dikenal minangka scallops, oysters, capesante utawa petoncles a la parmesana, disiapake adhedhasar cangkang penggemar sing stands metu kanggo manis gaib ing cangkang dhewe kanggo dipangan karo sendok.
Ingredients
- 2 rolas cangkang penggemar
- 1 jiwit uyah
- 1 jiwit saka mrico
- 2 lemon
- 100 ml saus Worcestershire
- 200 gram mentega
- 1 tuwung saka grated keju Parmesan
Bahan
Preparation saka Conchitas a la Parmesana
- Kita nyiapake tungku dadi panas nganti maksimal.
- Kita njaluk sawetara rolas cangkang sing dicopot cangkang lan ditinggalake ing cangkang liyane. Kita ninggalake karo karang lan wisuh kanthi apik.
- Banjur kita garing lan saiki nambah uyah, mrico, sawetara tetes lemon, sawetara tetes saus Worcestershire lan sawetara butter.
- We nutupi karo Parmesan grated banget nggoleki nanging ora kakehan keju, mung cukup.
- We sijine Piece liyane saka butter ing ndhuwur lan sijine ing a jajan lan kita tetep ing kulkas nganti oven panas.
- Kita sijine ing kanggo 5 menit utawa nganti Parmesan entheng Golden coklat lan iku!
Rahasia nggawe Parmesan Conchita sing enak
- Nemu rahasia cilik iki. Selehake potongan ají limo sak cangkang. Coba yen sampeyan seneng pedhes.
- Nalika tuku cangkang penggemar, preduli saka ukurane, sampeyan kudu tuku seger, mantep lan transparan ing mripat. Mung ing kana sampeyan bisa nikmati rasa manis alami, yen sampeyan ngelingi yen cangkang duwe daging sing mendhung utawa opaque, aja tuku.
Apa sampeyan ngerti…?
Cangkang kaperang dados kalih perangan inggih menika pethak utawi gagang saha karang. Sisih putih minangka pulp tanpa lemak sing konsentrasi ing protein lan nutrisi sing dibutuhake kanggo njaga otot sing sehat, ndandani jaringan lan ningkatake pangembangan hormon. Senajan karang nduweni lemak, ora kaya sing diyakini nduweni kolesterol 10 kali luwih murah tinimbang kuning endhog, kita ora kudu wedi karo konsumsi moluska iki.
