El Ati-ati Iku godhok banget populer ing masakan Peru. Muga-muga sampeyan seneng karo resep sing apik iki, sampeyan bakal pengin nyoba jus kuning saka babat kasebut ... Delicious !. Elinga yen ing ngisor iki aku bakal nuduhake resepku karo sampeyan karo rahasia cilik sing paling apik. Tangan menyang pawon!
Resep Cau Cau
La Resep Cau Cau Disiapake adhedhasar bahan utama, yaiku babat. Ing babat kaya akeh visors, iku bener wis meh padha jumlah protein minangka sembarang meat liyane lan uga wis wesi, banjur kita kudu tansah kalebu ing menu lan lali sing iki bisa mundhakaken kolesterol utawa ala kanggo kesehatan, ing nalisir, iku bagéan saka diet sehat.
Ingredients
- 1 1/2 kg saka babat
- 2 kentang putih gedhe
- 1 sendhok bawang putih cincang
- 1 tuwung bawang abang sing disigar
- 1 tuwung saka cabe kuning liquefied
- 1 sprig saka peppermint
- 1 jiwit uyah
- 1 jiwit saka mrico putih
- Cumin kanggo rasa
- Tusuk untu kanggo rasa
Persiapan Cau Cau
- Kita miwiti kanthi nggodhok banyu lan nambah setengah kilo saka babat paling sethithik 15 menit. Kita bakal weruh yen wis siyap nalika sampeyan bisa ngethok nganggo tangan kanthi gampang.
- Banjur kita nggawe klamben karo tablespoon saka papak lemah, tuwung saka trikatuka abang disigar, tuwung saka campuran mrico kuning, uyah, mrico putih, cumin lan toothpick kanggo rasa.
- Kita ngidini aroma klamben iki nyerep lingkungan nganti 15 menit lan banjur nambahake babat sing disigar kanthi jet saka duduh kaldu masak.
- Ayo masak sawetara menit maneh supaya saus lan babat dicampur kanthi becik.
- Kita nambah loro kentang putih gedhe utawa papat medium sing dipotong dadi kubus, ditambah mint anyar sing disigar.
- Nalika kentang wis masak, kita rasa uyah, nambah mint disigar maneh lan supaya dadi anget kanggo sethitik liyane supaya kabeh njupuk ing rasa. We ngawula karo sega putih sethitik lan iku! Seneng!
Tips lan Rahasia kanggo nggawe Cau Cau éca
- Nalika tuku ing babatPriksa manawa kelangan lan ora mambu banget, warnane kudu putih lan padhang. Elinga yen masak apik mung bisa karo bahan apik 🙂
- Yen wis rampung nyiyapake, tambahake 2 sendok teh mrico kuning cair mentah kanthi irisan ají limo lan tetes lemon, enak!
Yen sampeyan seneng karo resepku Ati-ati aja lali marang kita carane iku kanggo sampeyan lan uga marang kula apa rahasia kanggo éca iki Kreol kapindho. Nuduhake resep iki karo kanca lan kulawarga 🙂 Kita maca ing resep ing ngisor iki. Matur nuwun!
