Sampeyan wani nyiyapake sing enak Nasi karo panganan laut? Aja ngomong maneh lan ayo nyiyapake resep sing luar biasa iki kanggo menu laut Peru, digawe karo kerang lan udang sing enak, sing uga menehi akeh keuntungan kesehatan. Catet bahan-bahan kasebut amarga kita wis miwiti nyiyapake. Tangan menyang pawon!
Resep Nasi Laut
Ingredients
- 1/2 kilo beras putih
- 4 sendhok minyak
- 2 cangkir trikatuka abang, disigar
- 1 sendhok bawang putih cincang
- 2 tablespoons sirah bawang Cina, minced
- 1/2 tuwung saka mrico kuning liquefied
- 1/4 cangkir saka ají panca liquefied
- 1/4 tuwung saka mrico abang, disigar
- 1/4 cangkir saka mrico kuning, minced
- 1 cangkir kacang polong sing wis dimasak
- 1/2 cangkir saka jagung masak, shelled
- 1/4 tuwung saka katumbah
- 200 ml anggur putih
- 2 rolas kerang
- 12 ekor udang
- 12 cangkang penggemar cilik
- 1 tuwung saka cumi mentahan peeled lan Cut menyang ngudani
- 1 jiwit uyah
- 1 jiwit saka mrico
- 1 jiwit jintan
- 1 jiwit oregano
Persiapan Nasi karo Seafood
- Kita miwiti nyiyapake klamben ing wajan gedhe, nambah 4 tablespoons saka lenga bebarengan karo rong cangkir saka bawang abang sacoro apik disigar.
- Supaya kringet ing geni cilik kanggo menit lan nambah tablespoon saka papak minced lan loro tablespoons saka sirah trikatuka Cina disigar. We kringet kanggo menit lan nambah setengah tuwung saka dicampur cabe kuning lan seprapat tuwung saka campuran mrico. Ayo ngetokake kringet nganti 5 menit lan tambahake uyah lan mrico lan jiwit jinten lan tusuk gigi utawa kunir lan jiwit oregano. Siapke klamben!
- Saiki tambahake seprapat tuwung mrico abang sing disigar, seprapat cangkir liyane mrico kuning sing disigar, secangkir kacang polong sing wis digodhog, setengah tuwung jagung sing digodhog, seprapat tuwung katumbah lan pungkasane cipratan anggur putih lan sagelas duduh kaldu kerang. . Sing terakhir disiapake karo rong rolas kerang sing bakal kita masak sadurunge dikumbah kanthi segelas banyu ing pot sing ditutup nganti mbukak.
- Elinga yen sega wis mateng lan sing dikarepake yaiku sega garing lan rada lemu. Ayo kabeh godhok nganti 5 menit.
- Sawise dicampur siap, kita nambah 5 cangkir saka beras putih masak, kita ngidini beras kanggo nyerep sethitik saka jus lan kita nambah panganan laut. Pisanan 12 buntut udang, 12 cangkang penggemar cilik lan secangkir cumi mentah, dikupas lan dipotong dadi irisan. Lan pungkasan rong rolas mussels duduh kaldu wis tanpa cangkang.
- We dilindhungi undhang-undhang 4 kerang lan 4 cangkang karo cangkang. Kita ninggalake sawetara menit liwat panas dhuwur kanggo rasa kanggo nyampur. We rasa uyah lan remet linglang lan iku.
Tips lan tips masak kanggo nggawe Nasi enak karo Seafood
Apa sampeyan ngerti…?
- Iwak lan kerang bakal nyedhiyakake sumber protein sing apik kanthi nilai biologis sing gampang diasimilasi.
- Iwak ing resep iki ngandhut kurang lemak tinimbang daging liyane lan lemak sing ngandhut lemak banget sehat, ngandhut omega-3 sing misuwur sing bisa nyegah penyakit kardiovaskular, lan uga nyedhiyakake wesi lan fosfor. . Lan yen ditambahake beras, panganan iki bakal dadi sumber energi sing apik kanggo awak.