ペルーのミネストローネ

El ミネストローネ、としても知られている ミネストローネ o ミネストローネ 本日ご紹介しますので、息を呑むほどです。 だから準備をして、この寛大なレシピに魅了されて、あなたにおいしい感覚の嵐を引き起こします、唯一の紛れもないスタイルで MyPeruvian Food。 キッチンに手を！

ミネストローネレシピ

材料

ミネストローネの準備

1. 鍋で、骨付きのストリップロースト1キロとビーフブリスケットXNUMXキロを茹でます。 柔らかくなるまで調理します。 その時に、野菜、カブのみじん切り、グリーンパラール、やわらかい豆、にんじんのみじん切り、セロリのみじん切り、タマネギのみじん切り、エンドウ豆の皮、以前に浸したひよこ豆、キャベツのみじん切り、XNUMX分のXNUMXを追加します。みじん切りにしたベーコンのカップ、大きなトウモロコシをXNUMXつのスライスにカットします（ベーコンはオプションです）。 火にかけ、少し厚くします。
2. 次に、大きな立方体にキャッサバのカップを追加します。 3つの白いジャガイモをXNUMXつに切り、XNUMX分のXNUMXキロのジョイントヌードルを調理します。
3. 最後に、ほうれん草とバジルを加えます。これは、オリーブオイルで調理した後にブレンドします。 パルメザンチーズと刻んだフレッシュチーズを続けます。 塩を味わいます。
4. 小さじ数杯のオリーブオイルを加えます。それだけです。

おいしいミネストローネを作るためのヒント

知ってますか…？

このレシピで使用するバジルは、最も健康的なハーブのXNUMXつと見なされており、新鮮な状態で摂取するのが最適です。 血液凝固に不可欠なビタミンKと、細胞と免疫系を保護する強力な抗酸化ベータカロチンが含まれています。 バジルに含まれる他のビタミンとミネラルは、マンガン、マグネシウム、カリウム、特にビタミンCです。