ローナ・クレオールを吸う

ペルーで見つけた多種多様な料理の中で、太平洋に接する西海岸のおかげで多種多様な魚が得られるので、その海洋美食について長い間話すことができます。そのXNUMXつが彼です。 ローナ、そのうち 絶妙な吸う。

そして、これが今日私たちが作りたい料理です。その特徴的な風味と、ジャガイモ、米、卵などの他の材料との組み合わせで、食欲をそそる魚が ペルーで最もおいしい料理。

これらの成分で、私たちはの素晴らしい混合物を見ることができます 料理文化 それは植民地化の時から現在までに由来しています。 あなたが準備する方法を学びたいなら lornaはlacriollaを吸う、私たちと一緒にいて、レシピに行きましょう。

Chupe de lorna a lacriollaレシピ

材料

Chupe de lorna a lacriollaの準備

1. 玉ねぎのみじん切り、にんにく、トマトの皮をむき、みじん切りにし、オレガノを砕き、トマトソースを油で炒め、塩こしょうを加える。 ドレッシングがリフライされたら、魚のスープを一杯加えます。 沸騰させてから、XNUMXカップの魚のスープを濾します。 次に、洗ったご飯を加えます。 数分間沸騰させてから、皮をむいたジャガイモ全体を加えます。 すべてが調理されたら、混合卵、砕いた卵を追加し、ミルク、コリアンダー、ミント、刻んだパセリ（それぞれ小さじXNUMX杯）を提供します。

おいしいChupede lorna a lacriollaを作るためのヒント

レシピで最高の風味を得るには、食材をできるだけ新鮮にするのが最善です。

このレシピの風味を高めたい場合は、レモンジュースを数滴、スープに加えることで使用できます。

chupe de lorna a lacriollaの栄養特性

• ペルーの海岸で作られるチュープは、タンパク質と炭水化物のバランスが非常に優れているため、このシチューは非常にカロリーの高い食べ物になっています。

• ローナフィッシュは、18,50食あたり1,9グラムであるのに対し、脂肪はXNUMXグラムしかないため、優れたタンパク質源です。 鉄分とカルシウムが豊富です。

• このレシピの卵は、カルシウム、マグネシウム、鉄などのタンパク質とミネラル、およびA、D、B6などのビタミンも提供します。

• 黄色いジャガイモは炭水化物の優れた供給源であり、さらに鉄、カリウム、マグネシウム、リン、ビタミンB1、B3、B6、Cの供給源でもあります。

• 米は、ビタミンD、鉄、カルシウムだけでなく、炭水化物をレシピに追加します。

• チーズは牛乳と一緒に、脂肪やタンパク質、ビタミンA、D、マグネシウムなどのミネラルだけでなく、かなりの量のカルシウムを提供します。

• トマトやタマネギなどの野菜は、繊維やビタミンA、B、C、E、Kを提供するだけでなく、マグネシウム、リン、カリウム、鉄、亜鉛、ヨウ素などのミネラルを含んでいます。