La ぬいぐるみを引き起こす それは私のペルー料理の典型的なレシピです。 私の家族とゲストを驚かせるテーブルの上の私のお気に入りの料理のXNUMXつ。 として洗礼を受けた独特の名前 "原因" ペルーとチリの間の戦争紛争の時代に生まれたペルー軍は、戦争を生き残り、終わらせるために衣類と食料資源を必要としていました。
女性たちは村人から野菜、レモン、そして パパス （じゃがいも）最高の売上高。 代替手段がないので、昨年の女性はジャガイモベースの生地を準備し、次のような他の材料を追加しました 黄唐辛子、 塩とコショウ。 軍の資源を購入するための資金を集めることを意図して、女性たちはこの料理を訪問販売しました。 「この原因をサポートする」。 それ以来、Causa、CausaLimeñaまたはCausaRellenaとして洗礼を受けています。 家族で楽しめる必見の絶妙なレシピ。
鶏肉を詰めたCausaレシピ
La ぬいぐるみを引き起こす リマ マッシュポテト（じゃがいも）、レモン、黄唐辛子をベースに、鶏の胸肉をマヨネーズソースで割った美味しいフィリングが入っています。 ペルーのテーブルでは必見です！ おいしい鶏肉の詰め物の作り方を段階的にお教えします。 やってみましょう！
材料
鶏肉を詰めたCausaの準備
- このおいしいぬいぐるみのレシピから始めましょう。黄色と白のジャガイモを一緒によく洗い、底の深い鍋に持っていき、完全に火が通るまで茹でます。 塩を少し加えます。
- じゃがいもをよく茹でた後、数分間休ませて、手を焦がさないように丁寧に皮をむきます。 底の広い容器に入れて、すぐにポテトプレスまたは手でポテトをプレスします。 黄唐辛子を準備する間、数分間予約してください。
- 端から3つの黄唐辛子を切り取り、ナイフの助けを借りてすべての内側（唐辛子の静脈）を取り除き、黄唐辛子を液化して保存します。
- 固くて一貫した生地に固まりがなくなるまで、ジャガイモをよく混ぜます。 レモン汁、塩、ブレンドした黄ピーマンを加えます。 もう一度混ぜます。
- 鶏の胸肉が完全に火が通るまでパーボイルします。
- 別のボウルに、鶏の胸肉を細かく刻んで原因充填を準備します。
- マヨネーズを加えて味を調えます。
- 予約したじゃがいも生地に戻り、この生地を皿ごとに細かく分けていきます。 少しずつ少しずつ挽いて、中身の美味しい鶏肉をご紹介します。 最後に、残りのポテト生地でフィリングをカバーします。それだけです。 たべる！
鶏肉を詰めた美味しいカウサを作るコツ
よく調理されたジャガイモを得るには、沸騰した鍋に大さじXNUMX杯の塩を加えます。 これにレモンのくさびを加えて、ジャガイモがリマの特徴的な風味を帯びるようにします。
