フェレニャファナの原因

La フェレニャファナを引き起こす または別名 ランバイエケの原因 ランバイエケ県の代表的な料理です。 このおいしい料理は、の旗艦料理として宣言されました フェレニャフェ、ペルーの北西に位置する都市。 私はそれを私のペルー料理の地域のレシピ本に含めるのをやめられませんでした。 私たちと一緒にこのおいしいレシピを準備して楽しんでください！

CausaFerreñafanaレシピ

この美味しくて簡単 Ferreñafanaの原因からのレシピ 魚、さつまいも、とうもろこし、じゃがいも、玉ねぎのみじん切り、パーボイルドバナナ、レタスを使用しています。 この絶妙なレシピを段階的に一緒に準備することをお勧めします。 始めましょう！

材料

CausaFerreñafanaの準備

1. このおいしいチクラヤンレシピを準備するために私たちが最初にすることは、前夜から塩漬けの魚を浸すことです。 翌日、鍋で魚を茹でて細かく刻みます。
2. じゃがいももパーボイルドで、皮をむいて丁寧に取り除き、じゃがいもプレスまたは手で押します。 生地をレモン汁、唐辛子、塩、こしょうと混ぜる。 しこりのない均質なペーストが得られるまでこね、大皿に広げます。
3. 別の鍋で、にんにく、クミン、オレガノ、唐辛子、塩、こしょうで油を炒めます。 焦げ目がついたら、玉ねぎのみじん切り、黄ピーマンのみじん切り、酢、水を加えます。 蓋をして玉ねぎが透明になるまで沸騰させ、汁が少し乾いたことを確認します。
4. サーブするには、大きなボウルに魚をジャガイモ生地の上に置きます。 玉ねぎのピクルスとその上にレタスの葉、バナナ、ゆで卵、さつまいもを添えます。