さて、今日、私たちはあなたに私たちから抽出された喜びを再びもたらします ペルー料理。 私たちは、日々、特に仕事がエネルギーを満たし、体を可能な限り健康に保つことができるように私たちを小さな瞬間に制限する瞬間に、時間を賢く使うことがいかに重要であるかを知っています。 あなたがこれらの人々の一人であるか、あなたが手の込んだ食べ物の愛好家でさえないならば、今日私たちはあなたにあなたのための理想的なレシピをもたらします。
日々の生活の悩みから、バランスの取れた食生活は成り立たず、健康的な食生活にはキッチンでの時間がかかることを知っています。 それは私たちを小さな渇望に導き、それは私たちをトラブルから解放しますが、不健康になり、時には私たちを病気にすることになります。
今日、私たちはあなたのために特別なレシピをお届けします。何を食べるかを選ぶときに私たちが経験する決断力、そして最も重要なのはそれをするのにどれくらいの時間がかかったかを知っているからです。 ひよこ豆とサバ 短時間で調理できるのでシンプルでとてもヘルシーです。 味わいが強く、コクのある鯖が特徴の優秀な魚の美味しさを味わうことができます。 この日の主人公は、ひよこ豆のようなマイルドで美味しい味わいの珍味が添えられます。
何を待っていますか！ それをお見逃しなく、あなたはそれを気に入るはずです、そしてそれはあなたの口を豊かな味で満たすでしょう、特にあなたがシーフードが好きなら、それは素晴らしい経験になるでしょう。 そして、それ以上の苦労なしに、始めましょう。
ひよこ豆のレシピでサバ
材料
- 干物XNUMX/XNUMXキロ（漬け物）
- ひよこ豆の½キロ
- スライスした大きなピーマン1個
- 大きな玉ねぎのpicasa1個
- 黄色いジャガイモの½キロ
- オイル1カップ
- ミディアムトマト2個、皮をむいてみじん切りにし、塩で味を調える。
ひよこ豆を使ったサバの準備
このレシピでは、少し時間がかかるのはひよこ豆だけです。事前に準備して、ランチを作るときにキッチンで簡単に食べられるようにしてください。
開始するには、次の手順を実行します。
ボウルまたは容器に8/12キロのひよこ豆を入れ、水を加えます。通常、ひよこ豆のXNUMX倍の水を入れます。 そして、あなたは彼らを前日、つまり前夜から浸すために残します、それはおよそXNUMXからXNUMX時間の時間です。
時間が経つと、同じ水でひよこ豆を鍋に移します。それは圧力鍋でも従来のものでもかまいません（XNUMXつの違いは、圧力鍋ではひよこ豆を調理するのに時間がかからないことです。 ）。
圧力鍋では、中火から弱火で約15分間加熱します（火から下ろした後、圧力が下がるまで20〜25分待つ必要があり、鍋を開けることができます。従来の方法をそのままにします。鍋に中火で約1時間または1時間半かけて絶えずかき混ぜ、準備ができたら最後に好みに合わせて塩を加え、ひよこ豆の皮が柔らかく固くなるようにします。
次に、鍋に少量の塩を入れた水を加えて沸騰させます。水が熱くなったら、鯖の魚を½キロ加え、2分間そのままにします。 時間が経過したら、それを取り出して、魚を細かく刻んだり、ほつれたりし始めます。
次に、すでに準備したものとは別に、2つの中型の非常に小さいトマトを皮をむいてみじん切りにします。 次に、大きな玉ねぎ1個を好きなサイズに細かく刻みます。コショウをスライスに刻むのと同じように、使用する食品はすでに刻んでいます。鍋に油（オリーブまたは野菜、お好みに応じて）、お好みで塩こしょうで味を調えます。 次に、準備した魚とひよこ豆を、準備しているドレッシングに入れます。 一杯の水を加えるのは、ひよこ豆から残った水から、または魚を少し沸騰させ、水が消費されるまで調理させて、それだけです。
ネクタイの準備をします。事前に、XNUMX/XNUMXキロの黄色いジャガイモを準備します。準備ができているものをスライスします。 そして、お皿に盛り付け、じゃがいもスライスをのせて、パセリを少し刻んで、その上に広げます。ご飯の理由で、お好みに合わせて美味しいお料理をお召し上がりいただけます。
それがあなたに役立ったことを願っています、そしてあなたはあなたの友人や家族とこの喜びを共有することができます。 優れた利益があります。
おいしいものを作るためのヒント
簡単なレシピであることに加えて、よりおいしい仕上がりのためのいくつかの簡単なヒントと、これらのおいしい料理を準備するための代替手段を提供したいと思います。
ドレッシングに魚を入れる前に、魚を混ぜるか、小麦粉に通すことができます。パン粉がある場合は、それも機能します。 これにより、味わうときに異なる風味とカリカリの一貫性を持たせることができます。
唐辛子が好きな場合は、唐辛子を追加する代わりに、唐辛子を追加するか、両方を同時に必要とします。
冷蔵庫にチキンブロスがある場合は、沸騰したお湯を加える代わりに、ブロスを加えると、より強く、より絶妙な風味が得られます。 そして、それは魚の風味を鈍らせることはありません。
また、別の種類のタンパク質を試したい場合は、自由に試すことができます。 このレシピはその点で普遍的であるため、一人一人の多様な好みに適応します。
タルトフレーバーが好きな場合は、ドレッシングに混ぜる前に魚にレモンジュースを少し加え、約10〜15分間そのままにします。
ひよこ豆を浸すと、少量の重曹を加えることができます。これにより、短時間で調理できるようになります。 また、準備する時間がない場合は、さまざまなプレゼンテーションですでに準備されているスーパーマーケットでそれらを入手できるという大きな助けがあります。 それらは缶に入っていることに注意する必要があります。
目！ ひよこ豆を柔らかくした水に重炭酸塩を加えた場合は、後でその水を捨ててよく洗ってください。
そして、私たちはキッチンであなたが簡単にできるようにするのが大好きなので、前日にひよこ豆を浸す時間がなかった場合、または忘れた場合。 次のことを行います。電子レンジの容器に入れて、電子レンジ専用である必要があることをよく覚えておいてください。使用する量のひよこ豆を入れ、ひよこ豆が溢れるまで水を入れ、その上に置くか包みます紙でオーブンに入れ、フォークで小さな開口部を開きます。これが完了したら、最高温度の電子レンジに約15分間入れます。 それからあなたはそれらをマイクロから取り出してそれを冷やして出来上がりにします、彼らはその同じ日に調理する準備ができています。
ただし、これらのヒントがレシピや準備に役立つことを願っています。 味わいを存分に味わうことができ、他の休日でもシェアするのに最適な一品です。 次の友達まで、これらのことを友達と共有することを忘れないでください。
栄養価
良い栄養とバランスの取れた食事をとることはもはや簡単な仕事ではありません。 しかし、良いことは簡単ではありませんが、時間が経つにつれて簡単になります。これは、多くの人々がより健康的で魅力的な体に興味を持っているためです。レシピの従業員である各成分は、非常に重要な特性とビタミンを持っています。以下で説明します。
サバは、風味が際立つだけでなく、さまざまな特性が豊富で、体と健康を守るための多くの利点があります。 私たちの心臓血管系の世話をすることは優れた味方であるという事実から始まり、私たちが脂肪酸とオメガ3と呼ぶものを大量に含み、血中レベルを健康に保ち、トリグリセリドとコレステロールを減らすのに良い貢献者です。
さらに、それはあなたの体重の優れた安定剤です、これはそれが炭水化物を含まないので、それどころか、それは私たちの食事に健康で自然な脂肪を提供しながら、高レベルの良質のタンパク質を持っているからです。
必要なミネラルが含まれています。つまり、免疫システムを強化するために非常に重要です。 それらのXNUMXつはセレンです。これはフリーラジカルによって引き起こされる感染症や損傷から体を助けて保護し、生殖（DNAの形成）を助け、甲状腺の適切な機能も助けます。
そして最後に、B12やビタミンAとDに重点を置いたグループBなどのビタミンも豊富です。一方、ひよこ豆は素晴らしい特性を持っています、そうです、このおいしいマメ科植物を食べることで多くの健康的な利点を引き出すことができるようです。 それは優れた植物性タンパク質であり、悪玉コレステロール、B1、B2、B9、C、E、Kタイプのビタミン、および鉄、カルシウム、カリウム、リン、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルのレベルを低下させます。 私たちの感謝する体の防御の世話をするために不可欠であること。
