ラス フアンカイナボール それは私のペルー料理のスターターです。 名前の由来から、フアンカイナポテトのレシピに似ているのが一般的ですが、まったく違いますので、準備して後で具材に触れてみるとわかります。 今のところ、MiComidaPeruana.comからお届けするこの絶妙なレシピをお楽しみください。 家族の日曜日のランチで楽しむのに理想的です。
Bolitasalahuancaínaレシピ
パパアラワンカイナのボールは レシピ 私の ペルー料理、ユッカとマッシュポテトを球形にしたことから「ボール」と名付けられました。 サツマイモとキャッサバに加えて、新鮮なレタスと フアンカイナクリーム、このサイズのエントランスにぴったりです。 素晴らしいボリタアラワンカイナを準備するためのステップバイステップを見てみましょう。 頑張れ!
材料
- サツマイモ1 / 2kg
- すりおろした生キャッサバ1 / 2kg
- シナモンまたは数粒のアニス。
Bolitasalahuancaínaの準備
- 新鮮で手頃な食材を使ったおいしいボリタスアラワンカイナを用意します。サツマイモをよく洗い、冷たい鍋で沸騰させます。 完全に沸騰したら、シナモンまたはアニスの種を追加します。
- さつまいもをパーボイルドしたときは、別の容器で皮をむき、じゃがいもプレスまたは手で押します。 後で得られた生地でボールを形成するために、すりおろしたキャッサバを含めます。
- 中火にかけた鍋に油を注ぎ、5分ほど置いてよく火にかけます。 次に、生地のボールを紹介します。 黄金色になるまで炒めます。
- サーブするには、蜂蜜、粉末ゼラチン、またはグラニュー糖をプレートに追加します。