カブリラアドボ

親愛なる友人の皆さん、今日はあなたが素晴らしいことを願っています。私たちは、魚をベースとして準備に使用する材料のために、強い風味に加えて、かなりシンプルで独特のレシピを共有します。この料理は、私たちをペルー人として特徴づけています。 そうです、今日はと呼ばれる珍味で料理します カブリラ.

カブリラとかなり一般的な材料を組み合わせます。 私たちは非常にシンプルなレシピに触発されているので、何を食べるかを常に決断できない人々のために、現時点では 昼食または夕食をとる、それは多くの時間を必要としません。 そして、それは非常に高い栄養特性を持ち、精巧さを持っていると言えば十分です とても健康的.

La カブリラ なめらかな味わいで、しっかりとした肉質で脂っこいのでとても美味しい魚で、トラブルから抜け出すのに最適な美味しさです。 ご家族やご友人とのカジュアルな集まりにもお勧めです。小さなお子様には味を共有するのが難しい場合があることを理解しています。 魚介類。

この豊かで楽しいマリンレシピについて学ぶために、それをお見逃しなく、最後まで滞在してください。

のレシピ カブリラアドボ

材料

の準備 カブリラアドボ

このおいしいAdobodecabrillaまたはcabrillaen adoboから始めるには、どちらの方法でも正しいです。作業を簡単にする簡単な手順で、次の手順を実行します。

1. 最初に必要なのは、金属または粘土のいずれかの容器の助けを借りることです。この容器に、カブリラのドレッシングを準備します。
2. 容器に、強酢1カップ、オレガノ小さじ2/XNUMX、にんにく小さじXNUMXを加え、クミン、塩、こしょうをお好みで加えます。
3. 次に、カブリラ全体1つまたはフィレット1 kgが必要になります。今回は、フィレットを使用します。 カブリラ全体を使用する場合は、6〜8個になるように切り身に切る必要があります。
4. 容器に切り身を追加し、スライスに切り刻む2つの大きな玉ねぎを置き、ドレッシングでこれらすべてを追加します。 かき混ぜて1時間以上漬け込みます。
5. それに加えて、魚のシチューを用意します。 フライパンに¼カップの油を入れて揚げ、油が熱くなるのを待ちます。 すでにその時点で、大さじ2杯のにんにくと大さじ1杯の赤唐辛子を加え、よく揚げられるまで材料をかき混ぜます。
6. 揚げた後、魚の切り身をマリネしたドレッシングと一緒に鍋に入れ、弱火で5分間加熱します。

そして、時間が経つと、あなたはあなたの料理を準備しました、それはいくつかの黄色いジャガイモ、サツマイモまたはサンコチャコーン、おいしいサラダのいずれかと一緒にそれを添えるのに理想的です。 お好みに応じて、唐辛子またはガーリックソースを添えることができます。

おいしいものを作るためのヒント 

生鮮食品、特にタンパク質の重要性を推奨するのが私たちの習慣です。 この場合、私たちは魚を使用しているので、それが新鮮で健康的な消費であることを確認する必要があります。これは、得られる風味に関連する要素になるためです。

酢がない場合は、用意したドレッシングにレモン、ライム、または酸味の強いオレンジジュースを加えることができます。

このレシピは、別の種類の魚やタンパク質で作ることができます。

それはまた、ご飯のかなりの部分を伴うことができ、推奨されるサラダの中には次のものがあります：

• 鶏肉とほうれん草のサラダ。
• チキンとサボテンのサラダ。
• たまご入りポテトサラダ。
• オリーブオイルをまぶした濃厚なブロッコリーサラダも美味しそうです。

栄養の貢献

カブリラは、このレシピにマイルドな風味を与える魚の一種で、白身魚に属しています。 この魚は、ビタミンA、D、Bが豊富で、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素、リン、カリウムが含まれているだけでなく、歯ごたえのある肉が特徴で、主に夕食や軽食などの柔らかい食事に使用されます。

 ビタミンAまたはレチノイン酸は、心臓病や癌にさえ影響を与える可能性のあるフリーラジカルから細胞を保護するのに役立つ非常に優れた抗酸化物質です。 また、成長、生殖、免疫力、視力に大きく貢献する栄養素でもあります。

ビタミンB3またはニコチン酸はエネルギーを抽出する上で重要な役割を果たします。 食品では、消化器系、皮膚、神経の機能を助けることに加えて、その機能のXNUMXつは、体から有毒物質を排除すること、およびステロイドホルモンの産生であり、ストレスに関連するホルモンも同様です。

 ビタミンB9または葉酸は非常に重要な特性を持っています。妊娠中に摂取したとしても、組織の成長と維持に関与するため、非常に重要です。 ビタミンB12は、タンパク質の使用と赤血球の形成である神経系の維持に関与しています。

ビタミンB6は抗体の生産に必要です。 感染症と戦い、ヘモグロビンの形成を助け、赤血球に酸素を供給することができます。

ビタミンDは私たちの体の機能に不可欠な栄養素であり、正しい毎日の発達のために多くの重要な機能を持っています。 将来の心臓病や骨粗鬆症の可能性を減らすのに役立ちます。

いくつかの研究によると、加齢とともに体内の特定の機能が失われるため、認知機能の維持に大きな関連性があることが証明されています

喘息のこわばりや合併症を軽減するのに役立ちます。

それは免疫システムを強化し、私たちが一般的に寒さと見なしているあらゆる種類のウイルスから免疫システムを保護します。