המתכון של הודו צלוי במילוי בשר ואגוזיםזוהי מנה מושלמת להכנה בימים מיוחדים כאלה של מפגש משפחתי או חג המולד. יתר על כן, זה כן פשוט מאוד לביצוע ואם יש לך את החברה של המשפחה או החברים שלך, הכל יהיה קל יותר לעשות.
המילוי של זה מתכון הודו צלוי ניתן להכין עם מרכיבים שונים. האמת היא סגנון וטעם מאוד מסוימים, שכן יש לקחת בחשבון את טעמם של האורחים. בהזדמנות זו מילאתי אותו בבשר ואגוזים, אבל אם גם אתם אוהבים פירות טריים כמוני, תוכלו להכין טעים הודו ממולא בענבים.
אז אתה יודע שאתה יכול להתנסות איך שאתה מעדיף. שימו לב ולמדו ב-MiComidaPeruana איך להכין פאוויטה צלויה עם מלית בשר ואגוזים לחג המולד, הבה נתחיל!
מתכון פאוויטה צלויה במילוי בשר ואגוזים
מצרכים
- 1 הודו של 3 ק"ג
- 100 גרם בשר חזיר
- 1 חתיכת בשר חזיר חתוכה לקוביות
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות צנוברים
- 2 כפות ערמונים קלופים וקצוצים
- 6 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
- 1 תפוח קטן, קצוץ
- 3 כפות ברנדי
- 2 כמהין שחורות קצוצות דק
- מלח ופלפל.
לקישוט
- 1/2 קילו ברוקולי מאודה
- 2 כפות צנוברים
- שמן זית
- רוטב מנטה
- רוטב לחם
- רוטב חמוציות
הכנת הודו צלוי במילוי בשר ואגוזים
- מיום לפני הכנת הפאביטה הצלויה, מכינים את המילוי על ידי ערבוב כל המרכיבים הדרושים.
- ממלאים בתרנגול הודו וקושרים היטב בפתיל כדי שלא יתעוות, מכסים במלח, פלפל ומברישים במעט ברנדי, כדי להשחים מעט, שומרים במקום קריר בטמפרטורת החדר.
- למחרת אופים בחום בינוני נמוך במשך שעה וחצי, ולאחר מכן בחום גבוה כעשרים דקות. מדי פעם בודקים את הבישול על ידי הכנסת מקל או מזלג לחלקים הבשרניים, אם המיץ יוצא כמעט שקוף סימן טוב שהוא מוכן.
- לבסוף, מחממים את שמן הזית במחבת, משחימים את הצנוברים ומקפיצים את הברוקולי, תוך הקפדה רבה לשמור על רוטב הלחם חם (תמיד בבאן מארי כדי שלא יתייבש) מלווה את ההודו עם הצנוברים הזהובים. , הרטבים , הברוקולי והוואי! זמן לשרת!
תכונות תזונתיות של פאוויטה
ב-100 גרם של הודו יש 22 גרם חלבון ויש בו הרבה פחות שומן רווי מבשר בקר כי זה בשר רזה.
מחפש עוד מתכונים לחג המולד ושנה חדשה? אתה מגיע בזמן, מקבל השראה במהלך החגים האלה עם ההמלצות הבאות:
אם אהבתם את המתכון עבור הודו צלוי במילוי בשר ואגוזים, אנו מציעים לך להיכנס לקטגוריה שלנו של מתכונים לחג המולד. קראנו במתכון הפרואני הבא. תהנה!
