El ירך הודו ממולאזוהי מנה מושלמת להכנה בימים מיוחדים כאלה של מפגש משפחתי או חג המולד. יתר על כן, זה כן פשוט מאוד לביצוע ואם יש לך את החברה של החברים או המשפחה שלך, הכל יהפוך קל ומהנה יותר בהכנה.
שימו לב ולמד ב-MiComidaPeruana איך להכין ירכי הודו ממולאות לחג המולד, הבה נתחיל!.
מתכון לירכי הודו ממולאות
מצרכים
- 2 ירכי הודו
- 5 שזיפים מיובשים
- 100 גרם חזיר
- 3 בצלים בינוניים
- 2 תפוחים מפיפין
- 1 חתיכת קינמון
- פלפל שחור טחון
- 1 כוס פורט
- שמן זית
- מים ומלח
הכנת ירכי הודו ממולאות
- נתחיל מעצם העצם של ירכי ההודו בסכין חדה מאוד, אנחנו מכסים אותה במלח ופלפל. הזמנו.
- קוצצים את החזיר והשזיפים לקוביות, מערבבים ומוסיפים את הקינמון.
- עכשיו הגיע הזמן למלא את הירכיים בתערובת הזו ולקשור את הירכיים עם פתיל או חוט תפירה כדי שהמילוי לא יעלה על גדותיו.
- קוצצים את הבצלים, מקלפים וחותכים את התפוחים לרבעים, מוציאים את הליבה.
- עכשיו הגיע הזמן להשחים את הודו בשמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ. מוסיפים את התפוחים וממשיכים להשחים.
- מוסיפים את הפורט, מכסים במים ובודקים את טעם המלח. מבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות, מוציאים את התפוחים והבצל ומערבבים עם מעט מהמיץ שלהם, חותכים את הירכיים לפרוסות ומתרחצים עם הרוטב הזה. מוכן לשרת!
האם ידעת…?
שזיפים מכילים נוגדי חמצון החיוניים לתיקון תאי האורגניזמים.
מחפש עוד מתכונים לחג המולד ושנה חדשה? אתה מגיע בזמן, מקבל השראה במהלך החגים האלה עם ההמלצות הבאות:
אם אהבתם את המתכון עבור ירך הודו ממולא, אנו מציעים לך להיכנס לקטגוריה שלנו של מתכונים לחג המולד. קראנו במתכון הפרואני הבא. תהנה!
