חג המולד הוא תאריך לחלוק עם בני משפחה וחברים, לתת ולהודות יחד עם היצורים שאנו אוהבים. עכשיו, אם נחשוב על זה, אין זמן טוב יותר לארח אורחים מאשר להכין א סלט טעים, שמאפייניו מבוססים על הכלכלה שלו, טעמו הטעים והטריות שלו שמאחדת את כולם בביס אחד.
זה הזמן להשוויץ עם א מנה מעולה, ולמה לא, עם א סלט חג המולד של אפל, מיוחד לליווי הודו אפוי, חזיר יונק או, בהזדמנות אחת, גליל עשיר. מסיבה זו, כאן אנו מלמדים אתכם כיצד להכין אותו, כדי שתוכלו ללמוד על הכנתו וכיצד לגרום להכל להסתדר בצורה הטובה ביותר.
עכשיו, עקבו אחרינו כדי ללמוד, רוץ אחר המרכיבים, לא לשכוח את התפוחים המתוקיםשימו את הסינר ותתחילו לעבוד.
מצרכים
- 2 תפוחים ירוקים
- 1 סלרי ענף
- 2 תפוחי אדמה לבנים
- 1 כוס יוגורט יווני טבעי
- 1 לימון Limón
- 2 כוסות מים
- מיונז לפי הטעם
- צימוקים לפי הטעם
- אגוזי פקאן לפי הטעם
- קורט מלח
כלים
- מיכל זכוכית או קריסטל
- אוללה
- מקור
- Cuchillo
- כף גדולה
הכנה
- קחו מיכל והוסיפו 2 כוסות מים וכמה טיפות לימון. מוציאים ושומרים במקום קריר.
- שוטפים את התפוחים ומקלפים אותם. ברגע שמוכן, חותכים אותם לריבועים קטנים ומוסיפים אותם למיכל עם מים. מערבבים פעם נוספת ונותנים להם לנוח.
- חוץ מזה, בסיר מרתיחים את שני תפוחי האדמה.. מוסיפים מעט מלח ונותנים לזה להתבשל.
- כשתפוחי האדמה מוכנים מסננים אותם ו לתת להם להתקרר במשך 2 דקות. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- כעת, קחו את מקלות הסלרי, שטפו אותם בהרבה מים כדי להסיר את הזיהומים קוצצים אותו לריבועים או לרצועות דקות למדי. הוסף אותו למיכל שבו נמצא התפוח.
- חותכים את הצימוקים והפקאן לחתיכות קטנות, נעים לחיך ולעין.
- תפוס את המיכל עם התפוחים ו להסיר את המים, כעת, במקור אחר מניחים את כל המרכיבים הקצוצים בעבר בתוספת התפוחים.
- מוסיפים כף מיונז ויוגורט. בעזרת כפית גדולה, מערבבים הכל היטב עד לשילוב כל מרכיב.
- לבסוף, להוסיף קורט מלח ופלפל לפי הטעם. בסיום, מגישים על מגש ונהנים.
הצעות להכנת מנה טובה יותר
La סלט חג המולד של אפל זה כל כך פשוט שאפשר להכין אותו בבית שילווה מנות גדולות, בליווי טעם נעים הניתן משילוב תפוחי אדמה ותפוחים.
עם זאת, אם עדיין לא הכנתם את המתכון הזה ואתם חוששים לטעות בהכנה, הנה כמה טיפים ועצות כדי שתוכלו להכין את המנה בצורה יותר שיטתית:
- יש להניח את התפוחים, לאחר קלופים וקצוצים, במים עם לימון כדי למנוע חמצון של הפרי.
- אם זו הבחירה שלך, להכניס צימוקים ואגוזי פקאן שלמים, כדי לתת יותר מרקם לסלט.
- אתה יכול להחליף את צימוקים לשזיפים.
- אם אתה רוצה טעם יותר חמצמץ אפשר להוסיף כמה פרוסות שרי עגבניות וכמה טיפות לימון.
- זה הבחירה שלך בסוג המיונז להשתמש, זה יכול להיות מיונז ביתי סמיך, לא נוזלי, שכן המרכיב הזה הוא שיעניק לסלט את כל הגוף והמבנה שהוא צריך.
- יוגורט הוא יסוד שייתן סמיכות וחומציות לתכשיר, עבורו זה חייב להיות תמיד טרי ויציב.
מה מעדיף את הגוף שלנו?
התפוח הוא פרי לחות, אשר מרווה צימאון הודות לתכולת המים שלו של פחות או יותר בסך הכל 80%. בנוסף, הוא מקור מצוין לסיבים וויטמינים A, B1, B2, B5, B6.
סלריבינתיים סוכרת קצרה, לרדת במשקל, היא אנטי דלקתית ומשמשת לכאבי פרקים. הוא גם נוגד חמצון, מאזן כולסטרול ועוזר לווסת בעיות עיכול. גבעול סלרי מכיל כ-10 קלוריות בלבד, בעוד שכוס מכילה כ-16 גרם קלוריות. גַם, הנשקף סיבים תזונתיים, שעוזרים לרסן את התשוקות, מכיוון שהם סופגים מים במערכת העיכול וגורמים לך להרגיש שובע לאורך זמן.
אגוז הפקאן מעדיף את גופנו בשל כוחו נוגד החמצון, באותו אזור, נלחם במתח, דואג לתפקוד המוח בשל תכולת הנחושת והמגנזיום שבו.
יתר על כן, לצריכת יוגורט יש יתרונות בבריאות המעיים, באותו אופן, מחזק את העצמות ומגביר את החסינות. ביוגורט יווני יש פי שניים חלבון, מה שעוזר לשמור על אנרגיה.
מיונז מכיל שומנים, יוד, נתרן וויטמינים B12. בשל העובדה שהבסיס שלו הוא שמן, הוא הופך לרוטב בעל תכולת אנרגיה גבוהה מאוד. תכולת השומן היא כמעט 79%, בעיקר חומצות שומן חד בלתי רוויות, ואחריהן, בשיעור קטן בהרבה, שומנים רוויים ורב רוויים.
לשיאו, הוויטמינים הבולטים ביותר של צימוקים הם B6 ו-B1 זה הם עוזרים להפוך את המזון שאנו אוכלים לאנרגיה וליצירת כדוריות דם אדומות. לעומת זאת, הוויטמין C בצימוקים קטן יותר מאשר בענבים, שכן חלקו הולך לאיבוד בתהליך הייבוש.
היסטוריה של סלט חג המולד
La סלט חג המולד הוא מורכב מחתיכות סלרי, תפוח ואגוזי מלך בלבוש מיונז ונגיעת שמן זית לערבב את הטעמים. הגרסה הראשונה שלו נוצרה בשנת 1893 על ידי המנהל של מלון וולדורף בניו יורק., שם הוגש לקהל אנשים שחוגג את השנה החדשה. הטעם וההצגה שלו השפיעו כל כך שאנשים הריעו את השף ואת הרעיון הגאוני שלו.
זמן אחר כך, המלון החל להגיש אותו כחלק מהתפריט שלו, בעלות של 10 אגורות, אבל, בשל תקופת הזוהר והביקוש למנה, המחיר שלה עלה, ועלה עד 20 דולר למנה.
בתחילה, היו לו רק שלושה מרכיבים כמו סלרי, תפוח ומיונז, אבל, ככל שהכל מתפתח, נוספו עוד מרכיבים, כגון אס צימוקים, יוגורט יווני, חסה ומעט אגוזים.
היום סלט חג המולד הוא מנה שמוגשת בדרך כלל באביבבהתחשב ברעננותו ו, ב ארוחות חג המולד, על הקלילות והטעמים העדינים שמשתלבים היטב עם מנות עיקריות, כמו הודו, עוף אפוי וטמאלס או חלאקיטות בשולחנות השונים בעולם.
