קישוא הוא ירק המורכב ברובו ממים, והוא גם מספק קלוריות נמוכות. ירק זה משמש פעמים רבות לסלטים, אבל במציאות הוא מאוד תכליתי, כדי לנצל את התכונות שלו, אנחנו הולכים לדבר על אחת ההכנות הטעימות שאנחנו יכולים לבצע עם קישואים. פשוט להכנה, זול, מהיר וטעים, עקבו אחרינו כדי ללמוד כיצד להכין את קישואים בגריל.
מתכון לקישואים בגריל
מצרכים
- 2 קישואים
- סאל
- פימיינטה
- מעט שמן זית
הכנת קישואים בגריל
- כצעד ראשון, ניקח את שני הקישואים, ולאחר שטיפתם היטב נחתוך אותם לפרוסות של חצי סנטימטר לפחות.
- לאחר מכן נמרח את המלח והפלפל לפי הטעם על כל פרוסה. לאחר שתיבלנו את הפרוסות נחמם מחבת או מחבת פסים ונמרח את שמן הזית. חשוב לא להתעלל בשמן, כדי למנוע שהקישואים לא שומנים.
- לאחר שהשמן בטמפרטורה האידיאלית, מניחים את הפרוסות, הופכים אותן כששמים לב שהצד התחתון כבר שחום. כאן אתה חופשי לבשל אותם במידת העשייה שאתה רוצה.
- כהצעה, אפשר להוסיף גבינה מגוררת על הפרוסות. לאחר שהגעתם לדרגת העשייה הרצויה, מניחים את הפרוסות על נייר סופג כדי להסיר את עודפי השמן.
טיפ לקישוא בגריל טעים
נסו לבחור קישואים בגודל טוב ורעננים.
אל תוסיפו כל כך הרבה שמן כדי להימנע מטיגון אותם, זכרו שהם צלויים על הגריל, לכן נדרש מעט שמן.
בנוסף לקישואים בגריל, תוכלו להשלים את ארוחת הערב הקלה שלכם באמצעות ירקות בגריל אחרים כמו חצילים.
תכונות תזונתיות של קישואים
קישוא הוא ירק עשיר בחומרי הזנה, כמו זרחן, ויטמין C, אשלגן וסיבים, בנוסף למינרלים נוספים. זהו מזון דל קלוריות, ולכן הוא אידיאלי לאכול בתזונה בריאה כדי לרדת במשקל. מושלם לטבעונים או צמחונים.
