Í dag munum við gera dýrindis Smokkfiskur chicharon, þorir þú að undirbúa það?. Segðu ekki meira og við skulum útbúa saman þessa ótrúlegu uppskrift sem er mjög auðveld í undirbúningi, gerð með rausnarlegum smokkfiski, sem einnig veitir okkur marga heilsufarslegan ávinning. Takið eftir innihaldsefnunum því við erum þegar farin að undirbúa það. Hendur í eldhúsið!
Smokkfiskur Chicharrón Uppskrift
Hráefni
- 1 kíló af miðlungs smokkfiski
- 2 msk af salti
- 1/2 bolli óundirbúið hveiti
- 1/2 bolli chuño
- 1 matskeið af pipar
- 1 msk hvítlaukshakk
- 2 dropar af sojabaunum
- 500 ml olía
- 1 limón
Undirbúningur Squid Chicharrón
- Við byrjum á því að klæða smokkfiskinn með salti, pipar, möluðum hvítlauk, dropum af sojasósu og smá sítrónu.
- Svo leggjum við það í bleyti í þeyttu eggi kryddað með salti
- Nú dýfum við því í blöndu af óundirbúnu hveiti og chuño, bæði í jöfnum hlutum. Þeir blanda þeim vel saman og síðan aðskilja þá 1 og 1, passa upp á að þeir séu allir gegndreyptir af hveiti.
- Hitið nóg af olíu, helminginn af pönnunni, og bætið svo smokkfiskinum saman við í litlu magni þannig að þeir steikist allir jafnt. Svo þar til þær eru gylltar og stökkar. Takið út, skolið af og berið fram með heimagerðri tartarsósu eða sítrónu.
Ráð til að búa til dýrindis Smokkfisk Chicharrón
Smokkfisksvínabörkinn má líka útbúa sem samloku á botni úr frönsku brauði og heimagerðu hvítlauksmajónesi.
Næringarávinningur af Squid Chicharrón uppskriftinni
Það eru margir kostir smokkfisks, þar á meðal lágt kaloríainnihald. Það veitir mörg steinefni eins og kalíum, járn, sink, magnesíum, klór og fosfór, nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkama okkar. Það er líka tilvalið til að styrkja hár, neglur, tennur og bein því það inniheldur mikið magn af A-vítamíni.
