Þessi ljúffengi réttur á sér mikla sögu, þar sem hann nær aftur til tíma frelsunar, vegna uppskriftarinnar sem kona útbjó til að fæða þjóðrækinn hermenn, en þessi réttur var síðar skírður "fyrir málstaðinn" svo það er djúpt rótgróið hefðir Perú. Eins og er höfum við ánægju af því að geta smakkað svona dásamlegan undirbúning.
Burtséð frá tilefninu þá hentar þessi réttur alltaf mjög vel, fyrir utan það að sökum samkvæmni hans er hann auðvelt að neyta og melta hann og þó að fyllta orsökin sé hægt að gera með mismunandi kjöttegundum, þá ætlum við hér að vísa til þess sem er r.ellena fiskurán efa ein hefðbundnasta leiðin til að útbúa þennan rétt.
Ef þú vilt undirbúa þennan frábæra perúska rétt, bjóðum við þér að taka þátt í uppskriftinni okkar og læra hvernig á að elda orsökin fyllt með fiski.
Causa uppskrift fyllt með fiski
Hráefni
- ½ kíló af fiski
- ½ kíló af kartöflum
- 1 meðal laukur
- 3 olíuskeiðar
- Salt, pipar og chili eftir smekk
- 6 salatblöð
- 1 sítrónu
- 3 kvistir af steinselju
- Majónesi eftir smekk
Undirbúningur Causa fyllt með fiski
- Hreinsið fiskinn og soðinn. Beinið það og tætið það í sundur. Kryddið með salti, pipar, olíu og söxuðum lauk. Hnoðið fiskinn á milli tveggja laga af kartöflum og skerið í bita, baðið þá með majónesi, berið fram með salatlaufum, skreytið með saxaðri steinselju.
Ráð til að búa til dýrindis Causa fyllt með fiski
- Í vali þínu á hráefni skaltu alltaf velja það ferskasta til að fá sem best bragð.
- Við fyllinguna er einnig hægt að bæta bitum af gulrótum eða grænum baunum, áður soðnum með samkvæmni þeirra nógu mjúk svo að áferðin á restinni af undirbúningnum haldist.
- Sellerí er annað innihaldsefni sem er til þess fallið að bæta því við.
- Ein besta leiðin til að skreyta fyllta málstaðinn er með sósu eða majónesi sem gefur því mismunandi bragð, og þú getur líka bætt við kóríanderlaufum, ólífum eða piparbitum til skrauts.
Matareiginleikar orsökarinnar fyllt með fiski
Fyllta orsökina er hægt að útbúa með mismunandi kjöttegundum, en það sem er útbúið með fiski hefur sérstakt næringargildi með góð áhrif á sykursýki, liðagigt og blóðrásarkerfi þar sem það er gott uppspretta joðs og omega 3. Það veitir einnig frábært magn af próteini.
Vegna kartöflunnar inniheldur hún einnig umtalsvert magn af kolvetnum, sem er orkugjafi fyrir rétta vöðvastarfsemi. Þökk sé basískri virkni þess gerir það kleift að eyða eiturefnum betur, auk þess að hjálpa taugakerfinu.
