Kúrbít er grænmeti sem er að mestu leyti úr vatni og það gefur einnig litlar hitaeiningar. Þetta grænmeti er notað oft fyrir salöt, en í raun er það mjög fjölhæft, til að nýta eiginleika þess, ætlum við að tala um einn af dýrindis undirbúningnum sem við getum framkvæmt með kúrbít. Einfalt í gerð, ódýrt, hratt og bragðgott, fylgdu okkur til að læra hvernig á að undirbúa grillaður kúrbít.
Uppskrift af grilluðum kúrbít
Hráefni
- 2 kúrbít
- Sal
- Pimienta
- Smá ólífuolía
Undirbúningur grillaður kúrbít
- Sem fyrsta skref ætlum við að taka bæði kúrbítinn og eftir að hafa þvegið þá mjög vel munum við skera þá í að minnsta kosti hálfan sentímetra sneiðar.
- Síðan munum við bera salt og pipar eftir smekk á hverja sneið. Þegar við höfum kryddað sneiðarnar munum við hita pönnu eða pönnu og bera á ólífuolíuna. Mikilvægt er að misnota ekki olíuna, til að forðast að kúrbíturinn sé ekki feitur.
- Þegar olían hefur náð kjörhitastigi skaltu setja sneiðarnar, snúa þeim við þegar þú tekur eftir að botnhliðin er þegar brún. Hér er þér frjálst að elda þær eins og þú vilt.
- Tillaga má bæta smá rifnum osti ofan á sneiðarnar. Eftir að þú hefur náð tilætluðum tilgerðarleika skaltu setja sneiðarnar á gleypið pappír til að fjarlægja umfram olíu.
Ábending um dýrindis grillaðan kúrbít
Reyndu að velja kúrbít sem er stórt og ferskt.
Ekki bæta við svo mikilli olíu til að forðast að steikja þær, mundu að þær eru grillaðar, því þarf litla olíu.
Auk grillaðs kúrbíts geturðu bætt við léttan kvöldverðinn þinn með því að nota annað grillað grænmeti eins og eggaldin.
Næringareiginleikar kúrbíts
Kúrbít er grænmeti ríkt af næringarefnum, svo sem fosfór, C-vítamín, kalíum og trefjum, auk annarra steinefna. Þetta er kaloríusnauð fæða og þess vegna er tilvalið að borða í hollu fæði til að léttast. Fullkomið fyrir vegan eða grænmetisætur.
