Þegar það kemur að því að fá gesti, viljum við öll útbúa uppskrift sem er ljúffeng, sem þarf ekki svo mikinn tíma í eldhúsinu og sem er ódýr, svo Hvaða réttur er betri en stórkostleg Mílanó hrísgrjón? Þetta er mjög fullkominn undirbúningur, þar sem við munum sameina kjúklinginn með hrísgrjónunum, einni af grunnfæðutegundum almenns mataræðis, sem leiðir til á sama tíma einfaldan og fljótlegan undirbúning, en með safaríku bragði sem þú getur komið þér á óvart með. fjölskyldumeðlimir og vinir í skemmtilega samveru í hádeginu. Vertu hjá okkur svo þú getir lært að undirbúa þig Hrísgrjón brauð.
Milanese hrísgrjón uppskrift
Hráefni
- 400 grömm af hvítum hrísgrjónum
- 1 kjúklingabringa
- 100 grömm af skinku
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 hvítlauksgeirar
- 100 grömm af parmesan osti
- 100 millilítra af hvítvíni
- Ólífuolía
- Sal
- Pimienta
Undirbúningur á Milanese hrísgrjónum
- Til að byrja með undirbúninginn okkar tökum við bringuna og sjóðum hana, síðan notum við það seyði til að elda hrísgrjónin, sem gefur þeim meira framúrskarandi bragð.
- Síðan förum við að grunnsósunni. Til þess munum við saxa laukinn, tómatana og piparinn í litla teninga og setja í pott með smá ólífuolíu, við getum líka bætt við fínsaxaðan hvítlauk og kryddað með salti og nýmöluðum pipar.
- Þegar sósan hefur verið elduð áður og hefur tekið lit getum við bætt skinkunni og bringunni sem þegar hefur verið soðin og áður skorin í strimla út í, við munum samþætta þær mjög vel við restina af sósunni og láta hana elda.
- Við munum bæta 100 ml af hvítvíni í sósuna og hræra þar til alkóhólið gufar upp.
- Við setjum hrísgrjónin út í og steikjum í nokkrar mínútur og bætum svo við soðinu sem við eldum bringurnar með til að elda hrísgrjónin við vægan hita í um það bil 10 mínútur.
- Eftir að hrísgrjónin eru soðin slökkvum við á hitanum og bætum við helmingnum af parmesanostinum þannig að það blandist við framreiðslu og setjum afganginn til að skreyta réttinn á hrísgrjónin með og smá steinselju. Og voila, að smakka þennan ljúffenga rétt.
Ábendingar og matreiðsluráð til að útbúa Mílanó hrísgrjónin
Þú getur bætt við grænmeti sem þú vilt, gulrætur og baunir eru alltaf góðar.
Þrátt fyrir að hrísgrjón séu venjulega soðin með vatni mun kjúklingasoðið gefa þeim miklu sterkari bragð.
Saffran er hægt að nota til að bæta við einkennandi lit og auka bragðið.
Stundum er kjúklingurinn sleppt og aðeins hangikjötið notað, atriði sem þarf að taka með í reikninginn eftir því hvaða hráefni þú hefur við höndina.
Næringareiginleikar Milanese hrísgrjóna
Hrísgrjón er korn sem er góð uppspretta kolvetna, mjög nauðsynleg fyrir líkama okkar. Það inniheldur D-vítamín, níasín, þíamín og ríbóflavín. Það er frábært fyrir þyngdartap, og hjálpar við meltingarvandamálum eins og hægðatregðu, auk þess að hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi.
Með kjúklingi er það eitt besta magra kjötið, þar sem það er frábær uppspretta góðgæða próteina og er lítið í fitu, tilvalið fyrir hvers kyns mataræði. Að auki er það ríkt af vítamínum B3 og B6 og steinefnum eins og fosfór, magnesíum, kalíum, seleni og sinki. Ásamt skinku eru þau stærsti próteingjafinn í þessum rétti.
Við vonum að þér líkaði við Mílanó-hrísgrjónauppskriftina okkar og þú getur útbúið hana fljótlega. Við fullvissum þig um að þú munt elska hana eins vel og gestir þínir!
