El Efere azụ̀ Ọ bụghị ofe, ọ bụghịkwa ofe, ọ bụ ihe aha ya na-egosi, a ọsụsọ. A na-etinye ọtụtụ mmiri mmiri na ofe ka ihe ndị ahụ na-egwu mmiri na ya. A na-esi nri stew ahụ ruo ogologo oge nke mere na njedebe ya na-eme ka ọ bụrụ textured. Sudado anaghị achọ broth agbakwunyere, ihe ọṅụṅụ nke gị ga-elekọta ihe niile. Ma ọ bụ na ọ dịghị achọ ogologo oge nri oge na-ewepụ àgwà ọma nke ihe ndị na-emepụta na ha onwe ha mkpa. Sudado dị obere esi nri, naanị a na-asa ya na obere chicha de jora ma ọ bụ maka ndị na-ahụghị ya na biya ma ọ bụ mmanya ọcha, n'ọnọdụ ọ bụla ọ dị mma abụghị ịgbakwunye azụ ma ọ bụ efere mmiri, n'ihi na ha na-eme ka ọdịdị ya dị mma. senti, ka emechara, a ọsụsọ bụ na.
Ntụziaka Ọsụsọ Azụ
Efrata
- 4 nnukwu iberibe azụ ọhụrụ (conger eel, cabrilla ma ọ bụ grouper)
- 1 finely chopped uhie yabasị
- 1 tablespoon minced galik
- 1 iko ose odo odo liquefied.
- 3 tomato
- 1 ose odo bee n'ime oke ibe
- Isi abụọ nke yabasị ndị China na-egbutu ụzọ abụọ
- 4 alaka coriander
- 1 iberi nke ose na-ekpo ọkụ
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1/2 iko chicha de jora
Nkwadebe nke Azụ Ọsụsọ
- N'ime ite frying na-efegharị efegharị, anyị na-eme ihe mgbakwasa site na ịsacha mmanụ ole na ole, 1 yabasị na-acha uhie uhie 5 nke ọma, otu tablespoon nke galik ala na otu iko odo odo. Anyị na-ahapụ maka nkeji XNUMX na n'elu na-acha uhie uhie yabasị, tomato na ose odo, niile bee n'ime oké ibe.
- Anyị na-agbakwunye isi abụọ nke yabasị Chinese ịkpụ n'ogologo abụọ. 4 alaka coriander na iberi nke ose na-ekpo ọkụ na-acha uhie uhie, n'elu anyị na-edobe 4 nnukwu iberibe azụ dị ọhụrụ nke e ji nnu na ose mee, ọkacha mma azụ nwere ọtụtụ gelatin dị ka conger eel, cabrilla, grouper, cheetah ma ọ bụ hake. N'ọnọdụ niile na akpụkpọ gị na ọkpụkpụ gị.
- Na-ekpuchi yabasị ọzọ, tomato 2, ose chili 1, isi nke yabasị China na alaka cilantro, niile na-egbutu n'otu ụzọ ahụ. Anyị na-efesa ọkara na chicha de jora kacha mma ị nwere ike ịhụ. Anyị na-agbakwunye nnu na mmiri mmiri na mkpuchi. Mee ka ihe niile sie ya na obere ọkụ maka ihe dịka nkeji iri.
- Anyị na-ekpughe ma nye ntakịrị mmegharị. Anyị na-atọ nnu ụtọ, tinye mgbakwunye ọzọ nke ose na-ekpo ọkụ na voila!
Anyị na-etinye ya na yuccas esi nri na osikapa ọcha na-eje ozi iche dị ka ihe ịchọ mma. Uru!
Ndụmọdụ na nzuzo isi nri iji mee ka ọsụsọ azụ na-atọ ụtọ
Ị maara…?
Azụ bụ isi iyi dị mkpa nke nri na-enye aka na nri ọ bụla kwesịrị ekwesị na ahụike, anyị kwesịrị iri ya ọbụlagodi ugboro abụọ ma ọ bụ atọ n'izu.
