La ofe Creole Ọ bụ akụkụ nke nri Peruvian anyị na nkwadebe ya bụ ụzọ dị mma isi kwalite oriri nke akwụkwọ nri, mkpo ọka na ọka. Nri ndị na-adịghị eri ya n'ụzọ zuru ezu na nke dị n'ime ọtụtụ uru ya bụ ike imeju agụụ, n'otu oge ahụ na ọ na-enye calorie kacha nta n'ihi njupụta ume ya dị ala ma na-enye nnukwu ego na vitamin dị iche iche na mineral. otu ngwakọta nke ihe.
Tupu ịga n'ihu ịkọrọ gị usoro nchịkọta omenala maka ofe Creole, achọrọ m ịgwa gị ntakịrị akụkụ na akụkọ ihe mere eme nke mmetụta dị ukwuu nke ofe na gastronomy Peruvian.
Akụkọ banyere ofe Creole
Creole ofe na n'ozuzu niile ofe Na Peru, ha bụ efere gbanyere mkpọrọgwụ na obodo anyị, ọtụtụ ndị sitere na ndị bi na oge ochie tupu Hispanic na ndị ọzọ n'oge ógbè Spanish, na-ejikọta ya na ihe ndị dị n'ógbè ahụ na-emecha bụrụ akụkụ nke nri Creole. Ọ na-ewu ewu bụ na ọtụtụ ndị mmadụ, ma karịsịa ndị si na Sierra, na-eji ya kwa ụbọchị, gụnyere nri ụtụtụ.
Ntụziaka ofe Creole
Ntụziaka m maka ofe Creole, m na-akwadebe ya dabere na beef na noodles (ọkacha mma Angel ntutu noodle). Na efere na-atọ ụtọ nke a na-enweta site na nchikota yabasị bara ụba, galik, ose odo, dị ụtọ! Mara mara na n'okpuru m na-eweta ihe ndị ahụ. Ugbu a, ka anyị banye na kichin!
Efrata
- 500 grams nke amịrị
- 1 1/2 kilo nke ntutu isi mmụọ ozi
- 1/2 iko mmanụ
- 2 iko finely chopped uhie yabasị
- 1/2 iko mmiri ara ehi evaporated
- 4 nsen
- 2 tablespoons minced galik
- 8 tomato diced
- 2 tablespoons nke ajị panca liquefied
- 2 teaspoons nke liquefied mirasol chili ose
- 2 tablespoons tomato mado
- 1 tablespoon nke oregano ntụ ntụ
- 2 ose edo edo
- 1 pinch nke cumin
- 1 tuo nke ose
Nkwadebe ofe Creole
- N'ime ite anyị na-agbakwunye jet mmanụ, iko abụọ nke yabasị na-acha uhie uhie nke ọma na ngaji abụọ nke galik ala.
- Tinye obere okpomọkụ maka nkeji 5, tinye tomato 8, bee na bee n'ime obere obere cubes.
- Tinye ngaji abụọ nke mmiri ara ehi ajị panca, ngaji abụọ nke mirasol chili liquefied, ngaji tomato abụọ, otu ngaji dị mma nke oregano mịrị amị, nnu, ntụtụ ose ma ọ bụrụ na-amasị gị ntụtụ cumin.
- Anyị na-esi nri ihe niile maka nkeji ise ọzọ ma tinyezie ihe dị ka gram 5 nke anụ ehi nke anyị gbuburu obere obere ma sie ya maka nkeji iri ọzọ.
- Mgbe ahụ, wụsa n'ime iko 6 nke broth beef, nke enwere ike ịme site na ọkpụkpụ anụ ụbọchị tupu oge eruo ma mee ka oyi kpọnwụrụ ma dị njikere maka mgbe ịchọrọ iji ya.
- Anyị na-ahapụ ha niile ka ha sie maka nkeji 10 ma ugbu a gbakwunye ntutu isi mmụọ ozi, hapụ ya ka o sie ọzọ ruo mgbe esichara ha.
- Njikere noodles, ugbu a, anyị na-awụsa jet nke mmiri ara ehi evaporated ma hụ na nkwadebe na-abịa na obụpde.
- Ugbu a tinye akwa 4, na-enweghị ịkwaga ọzọ.
- Iji mechaa, anyị na-atọ ụtọ mmetụ nke nnu, anyị na-agbakwunye ose edo edo abụọ chara acha nke ọma, ọzọ oregano na achịcha e ghere eghe nke nwere ike ịkpụ ma ọ bụ cubed na voila! Oge ịnụ ụtọ!
Ndụmọdụ maka ịme ofe Creole dị ụtọ
- Tinye soseji Huacho shredded na anụ ala ma ị ga-ahụ ihe ụtọ bara ụba ị ga-ahụ.
Ọ bụrụ na ị masịrị usoro nri m maka ofe Creole, echefula ịgwa anyị ka ọ siri dịrị gị ma gwakwa m ihe nzuzo gị maka nri a na-atọ ụtọ. Kekọrịta ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị usoro nhazi a 🙂 Anyị na-agụ na nhazi nke a. Daalụ! 🙂
