Ntụziaka ude pore

Mgbe ụfọdụ anyị na-achọsi ike rie ihe ìhè na dị iche iche, nri ngwa ngwa na nke na-atọ ụtọ nke na-enye anyị ohere ịkwaga ngwa ngwa na nkwadebe ya ma nwee afọ ojuju.

Nyere nke a, taa, anyị na-eweta usoro nhazi dị nsọ, dị mfe na ngwa ngwa, nke ga-eme ka ị nwee mmetụta abụọ: satiety na nkasi obi. Nkwadebe a bụ: Ude ude, ihe oriri na-echekwa ego, dị ọhụrụ ma na-atọ ụtọ iri nri. Ya mere, soro anyị mara, were arịa gị, ka anyị sie nri.

Ntụziaka ude pore

Efrata

• 1 kilo nke leeks
• ½ kilo nke poteto  
• 4 tbsp. bọta enweghị nnu
• 1 tbsp. nke galik
• 1 yabasị ọcha
• 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kabeeji
• 4 iko nke ọkụkọ efere
• 1 iko mmiri ara ehi ude
• 1 na ½ iko chiiz ọcha
• Nnu na ose nụrụ ụtọ

Arịa

• Frying pan
• Mma
• Ịcha osisi
• Blender ma ọ bụ ihe nhazi nri
• Ladle
• iko iko

Nkwadebe

1. Weta skillet ka ọ kpoo ọkụ n'elu ọkara okpomọkụ. Maka nke a, tinye bọta ka gbazee.
2. Ka ọ dị ugbu a, saa yabasị na enyemaka nke mma na osisi. finely iri. Mee otu nzọụkwụ a na kabeeji, poteto na leeks. N'iburu n'uche nke ikpeazu, naanị akụkụ ọcha ka a na-eji.
3. Inwe akwụkwọ nri ọ bụla dị njikere, Malite site na ighe yabasị ya na ngaji galik. Gbakwunye ma sie nri maka nkeji 1. Mgbe ahụ tinye kabeeji, poteto na leeks. Na-ekpuchi mkpuchi na ka esi nri ruo mgbe ihe ọ bụla dị nro, ihe dị ka nkeji 4. Na-akpali mgbe niile.
4. Ugbu a, tinye broth ọkụkọ ọzọ, kpuchie pan na mkpuchi na ka ihe niile esi nri maka nkeji 15 n'elu obere okpomọkụ.
5. Mgbe esichara ihe niile, na-achọpụta na akwụkwọ nri ọ bụla dị nro ma dị nro, Nyefee ihe niile na blender ma ọ bụ ihe nhazi ihe oriri ị nwere. Malite engine na ka nkwadebe ghọọ porridge dị nro na-enweghị lumps.
6. Wepu ngwakọta ahụ site na blender n'otu efere ahụ ebe esichara ihe niile. Ọzọkwa, tinye mkpọ nke ude dị arọ, cheese nke finely grated na oge ya na nnu na ose ka amasị gị. Nwuo na esi nri maka nkeji 10 n'elu obere okpomọkụ.  
7. ya na ladle, jee ozi ofe n'ime iko ma ọ bụ n'efere. Tinye cheese ọhụrụ cubed ma jiri otu ngaji ude na otu akwukwo pasili ma ọ bụ leek chọọ ya mma.

Uru pore

The Poro, nwere ekpomeekpo yiri nke yabasị, ọ bụ ezie na nro, nke maka ihe oriri ya na uru ahụike ya, nke ọ na-ekerịta galik n'ụzọ dị ukwuu, na-enwe obere ntinye nke ihe ndị na-arụ ọrụ.

Na paragraf a anyị achịkọtara gị isi onyinye maka ahụike, ka i wee tinye ya na nri gị site na nhazi nke taa na ihe kpatara na ọ bụghị, site na nkwadebe dị iche iche dị mma na nke ziri ezi:

• Na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụIhe na-arụ ọrụ ya, allicin, na-akpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ yana kwa; ọ bụ antiseptik.  
• Ọgwụ nje eke: N'ihi ogige sọlfọ ya, nwere ihe ndị na-egbu egbu, ọ nwere ike nyere aka gwọọ ọnọdụ iku ume dị ka ụkwara.
• Ọdịnaya kalori dị ala: Na naanị calorie 61 kwa gram 100 nke leeks esiri esi, ọ bụ ihe oriri na-atụ aro iji chịkwaa ọnụ ọgụgụ ahụ. N'ezie, 90% nke ọdịnaya ya bụ mmiri. Ọ nwere obere carbohydrates na eriri ya na-eju afọ.
• Nwere mmetụta diuretic: Ọ bara ụba na potassium na ịda ogbenye na sodium kpalie mkpochapụ nke mmiri mmiri. A na-atụ aro ya nke ukwuu maka ndị na-ata ahụhụ site na njigide mmiri ma ọ bụ ọbara mgbali elu.
• Ọdịnaya fiber dị elu: pore na-enyere aka ịlụso afọ ntachi ọgụ n'ihi mmetụta mucilaginous nke eriri ya ma nwee ntakịrị mmetụta laxative n'ihi ọdịnaya magnesium ya.
• vitamin dị iche iche: Karịsịa C, E na B6. Ọzọkwa, Ọ bụ nnukwu isi iyi nke folates, folic acid na carotenoids.
• Na-enyere aka belata cholesterol na triglycerides: N'ihi allicin onye Na-enyere aka iwepụ cholesterol na abụba n'ahụ.
• Na-eme ka usoro nri digestive dịkwuo elu: mmanụ dị mkpa gị na-eme ka usoro mgbari nri dị mfe ma na-akpali agụụ.

History na cultivation

A maghị nke ọma ebe pore si abịa, ọ bụ ezie na ọ dị ka nke ahụ malitere n'ebe ọwụwa anyanwụ Mediterranean na nso East, bụ́ ebe akọworo ya ihe dị ka afọ 4.000 gara aga.

Nke a bụ akwụkwọ nri nke ndị Ijipt na ndị Hibru na-akọbu. Ọzọkwa, ndị Rom webatara ya na Britain, ebe a na-ekele ha nke ukwuu. N'oge emepechabeghị anya, leek bụ otu n'ime nri ndị kacha ewu ewu na Europe.

Ndị isi mbupụ mba maka afọ 500 bụ Belgium, Holland, France, China, Turkey, Mexico na Malaysia. Na taa, ndị kasị ibu mbubata bụ Pakistan, Japan na France, yana Germany, Sweden, United Kingdom na Luxembourg.

Kedu afọ nke pores?

A na-akụ poro ahụ n'August na Septemba, na oge na-amalite na October na-adịru ruo oge opupu ihe ubi. N'otu aka ahụ, na-eto n'ebe dị nro, iru mmiri, ma ọ na-akwado oyi nke ọma, ọ bụ ezie na ọ bụghị ntu oyi.

Okpomọkụ kacha mma maka mmepe ahịhịa bụ 13 ruo 24 Celsius. Ma ala, Ọ na-achọ ala miri emi, nke ọhụrụ, nke na-abụghị nkume nke jupụtara na ihe ndị dị ndụ.

Tụkwasị na nke ahụ, a na-akụkarị ya na ọnwa ikpeazụ nke oyi na osisi mmiri nwere ike iweta na mmiri, na-emekarị n'etiti 16 na 20 izu mgbe akuku. Ọ na-etolite na anyanwụ zuru oke, ọ bụ ezie na ọ nwekwara ike itolite na ndò ụfọdụ.

Okooko osisi bụ hermaphroditic ma aṅụ na ụmụ ahụhụ ndị ọzọ na-emetọ ya. Maka usoro ịcha ọcha, mgbe a na-emepụta osisi ahụ nke ọma. ọ nēdina ala, lìe onwe-ya ka ìhè ghara inye ya.