Taa, anyị ga-eme ihe na-atọ ụtọ nduku juru eju, Ị na-anwa anwa ịkwadebe ya ?. Akwụsịla ma ka anyị kwadebe ọnụ ụzọ nchịkọta a dị egwu, dị mfe ịkwadebe, nke sitere na anụ ala, nke na-enyekwa anyị ọtụtụ uru ahụike. Rịba ama ihe ndị ahụ n'ihi na anyị amalitelarị ịkwadebe ya. Aka na kichin!
Akụkọ ihe mere eme nke nduku juru
Akụkọ ahụ na-aga na 1879, n'etiti agha nke Pacific, ndị agha Peruvian aghaghị ịga ije na njem n'okporo ụzọ ndị dịpụrụ adịpụ site n'obodo ndị ahụ ka ndị agha Chile ghara ịchọpụta ma wakpo ha, ka ha dịrị ndụ n'ebe ndị ahụ, Ndị agha Peruvian na-ebu nri ha dị ka anụ ekwo ekwo na nke mara mma, nke a fụchiri n'ụdị pasta nke nduku, nke a na-eghe wee mee ka ọ na-agbanwe agbanwe. Ọ bụ ebe ahụ ka ọ ga-esi bịa.
Ntụziaka nduku juru eju
Efrata
- 1/2 kilo nke anụ ezi
- 4 nnukwu poteto ọcha, esiri ya
- 1 nduku edo edo esiri ya
- 3 nsen
- Ntụ ọka
- 1 finely chopped uhie yabasị
- 1 tuo nke galik minced
- 1 ngaji nke ajị panca liquefied
- 200 grams nke olive
- Sal
- Ose
- Kumin
- Oregano
Nkwadebe nduku juru eju
- Anyị na-amalite site na ijikọta nnukwu poteto ọcha 4 sie ya na nduku odo na-enyere aka inye ya agba, udidi na ụtọ.
- Anyị na-aga site na ntụ ọka nduku na-ekpo ọkụ wee kpoo ya n'aka na-agbakwunye akwa, nnu na ose ruo mgbe ire ụtọ.
- Anyị ga-eji ọkara kilo nke steak minced ma ọ bụ anụ ala mee njuputa ahụ. N'ime ite frying, anyị na-agba ya na yabasị na-acha uhie uhie nke ọma, otu ntụtụ nke galik ala, 1 tablespoon nke ose chili, nnu, ose, cumin na oregano, na obere akwa ya, mịrị ya na oliv ya n'ebe ahụ. ngwucha.
- Tupu ijuputa ya n'ime ntụ ọka nduku, tinye ntụ ọka n'aka gị, gbatịa ya n'ọbụ aka ma tinye akụkụ na-emesapụ aka nke ndochi, mechie ya na ọdịdị oval.
- Tinye ya na ntụ ọka, akwa akwa, hapụ ya ka ọ dịtụ ntakịrị wee kpoo mmanụ ahụ ma ghee ya ruo mgbe ọ ga-acha odo odo.
Ndụmọdụ maka ịme nduku Stuffed na-atọ ụtọ
Ị maara…?
Nduku ma ọ bụ nduku bụ tuber nke na gram 100 ga-enye anyị ihe dịka 84 kcal, mana ị ga-echeta na onyinye a ga-adịgasị iche dabere n'ụdị nduku, yabụ anyị nwere poteto ọcha, poteto edo edo, nduku huamantanga, canchay, perricholi. , huayro n'etiti ndị ọzọ. Ihe oriri caloric na-adịkwa iche dabere na ụzọ nkwadebe. Ya mere, ọ bụ ihe amamihe na-agbalị iri ya sie. N'ime ihe ndị na-edozi ahụ anyị nwere na ọ bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C na mineral dị ka potassium na phosphorus.
