Pejerrey Ceviche

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ Pejerrey Ceviche, Ihe dị mkpa bụ ịchọ silverside na kacha ọhụrụ. Eziokwu bụ na ọ bụ ezie na ọ kwesịrị ịbụ ọrụ dị mfe, ọ bụghị. Ọ na-eme na ọ bụghị ugboro ugboro, ụfọdụ ndị na-ere ahịa na-agbakwunye nnu na ya ka ọ dịruo obere oge na nke a na-agbanwe kpamkpam anwansi niile nke uzommeputa. Ụdị ọdịdị ọhụrụ ya na ekpomeekpo ya na-atọ ụtọ ọbụna maka ọnụ ọnụ na-achọsi ike. Ugbu a dị njikere pensụl na akwụkwọ anyị na-amalite ịkpọ aha ihe ndị dị na ntụziaka Peruvian dị mfe.

Ntụziaka Pejerrey Ceviche

Efrata

Nkwadebe nke Ceviche de Pejerrey

1. Anyị na-amalite na-ejuputa ọlaọcha ma wepụ ogwu.
2. N'ime efere, anyị na-etinye iberibe yabasị na-acha uhie uhie, otu n'ime galik a mịrị amị, otu ngaji na akwụkwọ kọlịflawa, ngaji rocoto abụọ ma ọ bụ ajị limo mmiri ara ehi, iberibe ajị limo, iberibe celery, nnu, ose, ntụtụ. kion, ihe ọṅụṅụ nke 1 lemons kwa òkè ceviche na-etipịa ihe niile na mpụta akụkụ nke osisi ngaji. Ihe anyị na-achọ bụ na ihe ọṅụṅụ nke ihe ọ bụla na-enye ndụ na mmiri ara ehi na-atọ ụtọ. Anyị na-ezoba.
3. Na efere ọzọ anyị na-agbakwunye ọlaọcha, anyị na-agbakwunye nnu, anyị na-agwakọta.
4. Gbakwunye ajị limo a gbuturu gbutuo, cilantro a gbuturu na yabasị n'ime ibe. Mgbe ahụ, anyị na-agbakwunye mmiri ara ehi tiger ma nye ya ezumike nkeji 2. Anyị na-agwakọta wee gaa! Nwee ọmarịcha Pejerrey Ceviche! Uru!.

Ndụmọdụ na ndụmọdụ nri iji mee Pejerrey Ceviche na-atọ ụtọ

Ị maara…?

• Silverside bụ otu n'ime azụ ndị nwere nnukwu protein nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gram 20 n'ime gram 100 ọ bụla, ọ nwekwara nnukwu calcium ma nwee obere abụba.
• Leche de tigre bụ ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ihendori nke na-enye ndụ ceviche Peruvian. Na ụkpụrụ, ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-esi na ceviche gbanwee ka oge na-aga ghọọ efere mweghachi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ. Taa nke ama ama n'ụwa niile, mmiri ara ehi na-eme ka ụfọdụ ndị njem nlegharị anya kwere na agụ juru na Peru. 🙂