Di Antara makanan pembuka, jajanan yang ditawarkan sangat bervariasi, masakan Ekuador, adalah roti singkong. Hidangan pembuka ini disajikan di Ekuador sebagai hidangan camilan, juga disajikan untuk sarapan atau camilan, dalam hal ini dikonsumsi disertai dengan kopi. Disajikan juga untuk menemani hidangan utama saat makan siang atau makan malam. Roti ini dibuat dengan tepung atau tepung singkong, keju, telur dan mentega digunakan.
Tepung singkong dikenal juga dengan nama tepung singkong atau pati singkong, caranya tapioka atau tepung singkong.
Pembuatan roti ini mudah dan sederhana, kini Anda bisa menikmati roti buatan sendiri, dengan tekstur dan rasa yang menjadikannya sajian yang provokatif.
Aspek penting lainnya dari roti singkong ini adalah sangat bergizi.
Di rumah-rumah dan tempat-tempat penjualan makanan di Ekuador, roti singkong adalah hal yang lumrah.
Resep roti singkong
Plato: Makanan pembuka
Cocina: Ekuador, Latin
Waktu persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 10 menit
Total waktu: 25 menit
Kesulitan de persiapan: Mudah
Porsi: 20 sampai 25 potong singkong
penulis: Layla Pujol. laylita
Biasanya kita terbiasa makan roti tepung umum. Tapi, kenyataannya ada bahan lain yang bisa memberi kita rasa enak, selain nutrisi yang tepat. Untuk membuktikannya kepada Anda, kami hadirkan resepnya roti singkong. Baca dan cari tahu!
Bahan-bahan untuk membuat roti singkong
untuk menyiapkan roti singkong Anda hanya membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram keju parut atau keju mozzarella.
- 300 gram tepung singkong.
- 150 gram mentega
- 100 mililiter air atau susu.
- 5 gram baking powder.
- 2 butir telur
- Sedikit garam.
Persiapan roti singkong selangkah demi selangkah – DIJELASKAN DENGAN BAIK
Setelah semua bahannya tersedia, Anda tinggal mengikuti langkah-langkah yang akan kami tunjukkan di bawah ini untuk menyiapkan roti singkong dengan benar:
LANGKAH 1 – CAMPURAN
Anda harus melakukan perpaduan sempurna menggunakan tepung singkong, keju, baking powder dan garam. Jika semua bahan sudah tercampur, cukup tambahkan mentega dan telur.
LANGKAH 2 – MEMBERI BENTUK
Setelah adonan siap, Anda cukup mendinginkannya selama beberapa menit lalu membentuknya menjadi bola-bola. Setelah selesai, dinginkan selama 30 menit lagi lalu masukkan ke dalam oven untuk hasil yang lebih baik.
LANGKAH 3 – MEMANGGANG
Anda harus memanaskan oven terlebih dahulu hingga 260 ° C dan selagi memanas, letakkan bola-bola roti di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven dan biarkan di sana selama 5 atau 8 menit. Kemudian angkat, dinginkan dan konsumsi.
DATA YANG PERLU DIPERHATIKAN:
- Anda bisa menggunakan food processor untuk memblender bahan-bahannya.
- Anda bisa menggunakan tepung tapioka jika tidak ada pati.
- Anda bisa menyajikan roti singkong dengan ají de tomate de arbol.
Informasi gizi roti singkong
Terdapat 120 kalori dalam roti singkong (100 gram)
Kalori: 120 kcal
Gendut: 3,71 gram
Karbohidrat: 17,58 gram
Serat: 0,2 gram
Gula: 0,83 gram
Protein: 3,85 gram
Kolesterol: 32 miligram
sodium: 149 miligram
Kalium: 20 miligram
Alasan memilih roti singkong
roti singkong Ini adalah makanan yang jumlahnya banyak nutrisi, makan roti singkong, selain memberi Anda nutrisi, menyediakan energi karena kandungan karbohidrat dan patinya.
El sabor Roti singkong mirip dengan pisang raja, sangat bagus, inilah ciri khas yang mengundang konsumsi makanan ini. Manfaat lain dari roti singkong adalah tidak mengandung gluten.
Berikut beberapa alasan yang dapat membantu Anda memilih konsumsi roti singkong:
- Mengandung serat, ini mendukung penurunan kadar trigliserida.
- Es rendah lemak.
- Ini berisi vitamin K , yang mendukung pembentukan massa tulang.
- Memperkuat rambut.
- Hilangkan ketidaknyamanan disebabkan oleh usus besar yang mudah tersinggung.
- Ini berisi bahan galian seperti seng, magnesium, tembaga.
- Ini memiliki konten yang bagus besi.
- Intervensi di regularisasi dari tekanan darah.
- Mengatur detak jantung.
- Disarankan dalam perawatan untuk beberapa radang, diare.
- Singkong memiliki sifat pembersihan dan anti-inflamasi, Sifat-sifat inilah yang membuat roti singkong memungkinkan pengurangan de peradangan pada persendian.
- Memungkinkan fluiditas pada darah, ini meningkatkan sirkulasi.
Roti singkong di negara lain di Amerika.
Di beberapa negara Amerika Latin diketahui dan ada proses el roti singkong.
Dalam pembuatannya Anda dapat mengamati variasi beberapa bahan atau cara pembuatannya.
Di negara-negara di mana roti singkong biasanya disiapkan dan dikonsumsi, seperti di Ekuador, roti ini sangat populer dan disajikan saat sarapan, sebagai hidangan pembuka, sebagai camilan, dan bahkan disajikan saat makan siang untuk menemani hidangan utama atau utama. .
roti singkong mengambil nomor berbeda di tempat berbeda negara latin dimana dikonsumsi, beberapa contohnya adalah:
- Dengan nama keripik itu dikenal di Paraguay dan Argentina
- Cunape di Bolivia.
- Pao de queijo di Brazil.
Alternatif lain menggunakan singkong.
La yucca, makanan dikenal sejak itu zaman kuno, merupakan umbi yang sangat sering digunakan dalam dapur de Amerika Selatan. Dikatakan berasal dari Paraguay dan Brazil, dan telah menyebar ke seluruh Amerika Selatan.
Singkong adalah salah satu bahannya primer dalam makanan negara-negara Latin, ditemukan di negara mereka hidangan khas.
Ini merupakan bahan dasar dalam masakan seperti gorengan dan singkong.
Singkong yang dicampur dengan sayuran lain menimbulkan kaldu, sup dengan rasa dan tekstur yang bervariasi.
cewek-cewek, atole, makanan penutup, salad Mereka memiliki makanan ini sebagai bahan dalam persiapan mereka.
Di sini kami meninggalkanmu resep, cara untuk mempersiapkan singkong, semuanya lezat alternatif dengan makanan kuno ini:
- singkong panggang
- Banyaknya singkong (pancake manis atau asin) hidangan khas Ekuador
- kue singkong
- singkong yapingachos
- Locro singkong dengan daging babi
- Roti kembang kol dan singkong
- Telur dadar yucca
- Kue singkong dan daging babi
- Singkong isi daging giling
- Singkong isi keju
- singkong dengan bawang putih
- Arepas singkong
- singkong goreng
- salad singkong
- singkong dengan ayam
- kue singkong
- yucca goreng
- singkong chicha
- anggur singkong
- masato singkong
