Roti Ini adalah salah satu makanan yang ada dalam makanan sebagian besar negara, dianggap sebagai makanan pokok. Ini dikonsumsi di Eropa, Oseania, Amerika, dan tempat-tempat lain di dunia.
Roti adalah makanan yang menarik selera presentasi yang berbeda: lembut, kenyal, panggang, renyah, asin, agak manis, manis, dengan isian. Pengunjung selalu bersedia mencicipinya sendiri atau ditemani.
Rasa ingin makan roti, makanan yang terbuat dari tepung, bisa dari berbagai sereal, salah satu yang paling umum adalah gandum, meningkat jika itu adalah roti segar buatan sendiri, dibuat dengan bahan-bahan yang menonjolkan rasanya yang enak.
Roti buatan Bolivia Ini sangat populer dan ditemukan di hampir setiap rumah. Roti ini dimakan sebagai makanan ringan, juga disajikan di rumah sebagai teman makan, tekstur dan bentuknya memungkinkan untuk dimakan dengan isi, merupakan roti yang sering digunakan sarapan.
Roti buatan Bolivia dibuat dengan adonan yang bisa diisi sayuran, seperti bawang bombay, bisa juga digunakan untuk membuat pizza.
Biasanya membuat roti dengan resep dasar yaitu a lapisan keju, atau satu topi tepung manis untuk mendapatkan dua variasi roti ini:
- Dengan kerak keju atau
- Dengan kerak yang manis
Resep Roti Buatan Sendiri Bolivia
Waktu persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 30 menit
waktu ragi: 1 jam 30 menit
Total waktu: 2 jam 20 menit
Plato: Sarapan, Camilan, Makanan pendamping
Cocina: Bolivia
Porsi: 16
Kalori: 219 Kcal
Penulis: Lizet Bowen
Instrumen:
- Dua nampan oven
- Dua mangkuk pencampur
- dua mangkuk kecil
Bahan:
- Langkah pertama:
- 1- ½ cangkir susu, pada suhu kamar (250ml)
- 2 sendok makan gula (25g)
- 2 sendok teh ragi kering (7g)
- 1 cangkir tepung (120g)
- Langkah kedua:
- 3- ¼ cangkir tepung (394g)
- 1 sendok teh garam
- Telur 1
- 2 sendok makan mentega atau lemak babi, pada suhu kamar (28.5g)
- lapisan keju:
- ½ telur kocok
- 1/ sendok makan susu
- 1 cangkir keju parut (100g)
- ½ sendok teh garam
- lapisan tepung manis:
- ½ cangkir tepung (64g)
- ½ cangkir gula (100g)
- ½ cangkir mentega, lemak sapi, atau mentega pada suhu kamar (113g)
Siapa yang tidak suka membuat roti di rumah? Kami selalu diberi gagasan bahwa ini sangat sulit dan membutuhkan banyak uang. Namun, sebelumnya kami beri tahu Anda: kenyataannya berbeda. Dalam posting ini kami akan menunjukkan caranya menyiapkan roti buatan sendiri dengan cara yang mudah dan sederhana. Baca saja sampai akhir dan cari tahu!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti buatan sendiri
Los bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat roti buatan sendiri suara:
- 150 mililiter susu.
- 100 gram keju.
- 50 gram mentega
- 70 gram gula pasir
- 10 gram ragi
- 300 gram tepung terigu.
- 5 gram garam.
- 2 butir telur
- Minyak sayur.
Persiapan roti buatan sendiri dijelaskan dengan baik – LANGKAH DEMI LANGKAH
Setelah bahan-bahan sudah siap, tinggal menyiapkannya saja menyiapkan roti buatan sendiri adalah mengikuti langkah-langkah berikut untuk surat itu:
LANGKAH 1 – SIAPKAN Adonan
Dalam cangkir kecil, tambahkan 200 gram tepung terigu, 10 gram ragi, 50 gram gula pasir, dan 100 mililiter susu, lalu aduk rata. sampai semua bahan tercampur rata. Tutup dengan handuk dan diamkan selama 45 menit.
Kemudian cari mangkuk besar lalu tambahkan 100 gram tepung terigu, 5 gram garam, 1 butir telur, lalu aduk rata semua bahan. Dengan memiliki campuran seperti itu, Tambahkan adonan yang Anda sisakan dan lanjutkan mengaduk.
LANGKAH 2 – uleni
Setelah selesai menyiapkan adonan, Anda hanya perlu meletakkannya di permukaan yang rata untuk bisa diuleni selama kurang lebih 5 atau 8 menit. Kemudian tambahkan mentega dan terus uleni hingga kalis. Usahakan adonan tidak pernah lengket. Jika ya, beri tepung pada tangan Anda.
LANGKAH 3 – Istirahat
Setelah Anda sudah memilikinya adonan yang diuleni dan sempurna, sebaiknya cari mangkuk besar dan tambahkan sedikit minyak sayur. Kemudian letakkan adonan di sana dan tutupi dengan handuk. Anda akan meletakkannya di tempat yang hangat sehingga didiamkan selama 2 jam dan dengan ini, ukurannya akan menjadi dua kali lipat.
LANGKAH 4 – LAPISAN
Selagi adonan diistirahatkan, Anda bisa menyiapkan lapisan dalam mangkuk kecil. Untuk mempersiapkan a lapisan keju, Anda cukup mengocok telur ke dalam cangkir lalu menambahkan keju dan sisa susu. Selanjutnya aduk hingga homogen.
Untuk mempersiapkan a mantel manis, cari mangkuk kecil dan kocok mentega dengan gula dan tepung hingga homogen.
LANGKAH 5 – BAKI GEMUK
Hal ini penting nampan minyak supaya rotinya tidak lengket. Meskipun saat ini banyak orang juga menggunakan kertas perkamen (Anda bisa menggunakan keduanya).
LANGKAH 6 – LENGKAP Adonan
Setelah adonan berukuran dua kali lipat, Anda perlu meletakkannya di permukaan datar untuk membagi porsinya. Anda dapat memotongnya menjadi 16 bagian yang sama (Anda dapat menggunakan beban untuk memberikan pengukuran yang tepat). Lalu, bentuk menjadi bola menggunakan telapak tangan. Lalu letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan untuk oven.
LANGKAH 7 – MEMANGGANG
Kamu harus panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C dan, saat cuaca sudah panas; tambahkan nampan dengan roti. Kemudian tambahkan lapisan keju atau permen yang sudah Anda buat (bisa dibagi dua dan dua) dan panggang selama 30 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan letakkan di rak kawat hingga dingin.
Akhirnya, setelah itu panel kerennya, kamu bisa menikmatinya dengan segelas susu yang enak bersama keluarga dan temanmu. Bagaimana Anda menyukai resep ini? Beri tahu kami di komentar!
Catatan dari penulis resep (Lizet Bowen)
- Roti bisa disimpan pada suhu kamar dalam wadah kedap udara sampai selama 3 hari. Terlebih lagi jika tempat tinggal Anda tidak lembab.
- juga Anda bisa membeku naik selama 2 bulan. Sebelum dikonsumsi, keluarkan dari freezer 20 menit sebelumnya, atau gunakan microwave untuk mencairkannya.
- Jika ingin membuatnya hanya dengan keju, gunakan telur utuh dan satu cangkir keju lagi.
- Kalau mau bikin tepung manis saja, gandakan juga resepnya.
- Anda juga bisa memberinya bentuk yang panjang, dan tidak meletakkan apapun di atasnya.
- Takaran cangkir telah digunakan untuk membuat resepnya.. Pengukuran dalam gram adalah perkiraan.
Nilai gizi roti buatan sendiri
Untuk 1 porsi 188 gram
Karbohidrat 79.2 gram
Lemak jenuh 11.2 gram
Serat 6.8 gram
Jumlah lemak 15.2 gram
Protein 14.1 gram
Gula 11.2 gram
Nilai gizi lain dari roti buatan Bolivia
Roti buatan Bolivia memiliki nutrisi mineral seperti natrium, kalium, zat besi, magnesium dan kalsium. Nilai nutrisi tersebut dalam porsi 100 gram dirinci di bawah ini:
- Natrium 491 mg
- Kalium 115 mg
- Zat besi 3,6 mg
- Magnesium 25 mg
- Kalsium 260 mg
Roti dalam makanan Bolivia.
Roti merupakan salah satu dari makanan pokok dalam makanan warga Bolivia. Konsumsi roti sangatlah penting. Hal ini diduga terjadi antara lain karena biaya rendah makanan ini, karena keluarga dapat melakukannya dengan mudah dan terutama karena dianggap sebagai makanan itu menyediakan nutrisi untuk makanan sehari-hari, dengan cara ini menyukai makanan.
Roti, bersama kentang dan nasi, merupakan kelompok makanan (karbohidrat) yang paling banyak dikonsumsi di Bolivia.
