Պարտադիր չէ լինել պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ պատրաստելու համար Սուրբ Ծննդյան համար ընկույզով լցոնած հնդկահավ. Այս ամբողջ ընթացքում, երբ ես կիսվել եմ իմ բաղադրատոմսերով և պերուական խոհարարության գաղտնիքներով, ես դա հաստատել եմ և ուզում եմ ևս մեկ անգամ կիսվել բոլորիդ հետ, որպեսզի դուք, ինչպես ինձ, նույնպես վայելեք յուրահատուկ համ և պահ:
Այս հնարավորության դեպքում ես ձեզ ցույց կտամ Սուրբ Ծննդյան հնդկահավի համեղ տարբերակը, բայց եթե չես ուզում այն լցնել ընկույզով, ապա mycomidaperuana-ում ես սովորեցնում եմ նաև Սուրբ Ծննդյան համար խաղողով լցոնած հնդկահավ։
Հնդկահավի բաղադրատոմս՝ լցոնված ընկույզով
Բաղադրությունը `
- 1 հնդկահավ, որը կշռում է ութ կիլոգրամ կամ ավելի
- 2 բաժակ թակած ընկույզ (չամիչ, գետնանուշ, ընկույզ)
- 1/4 կիլոգրամ աղացած միս (տավարի կամ խոզի միս)
- 100 գրամ թակած խոզապուխտ
- 100 գրամ թակած բեկոն
- 1 փոքր փաթեթ կարագ
- 1 բաժակ կրուտոններ
- 1 բաժակ թակած նեխուր
- 2 լիտր մրգային հյութ (դեղձ կամ տանձ)
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- Սպիտակ գինի
- Աղ և պղպեղ
Ընկույզով լցոնած հնդկահավի պատրաստում
- Հնդկահավը հալեցնում ենք սառնարանից, պատրաստման մի օրից մյուսը։ Այն շատ չէ, լվացեք և մաքրեք և դրեք թրմվի գիշերը դեղձի կամ տանձի հյութի հետ՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջելով։
- Թավայի մեջ լցնել երկու ճաշի գդալ կարագ, տապակել բեկոնը, խոզապուխտը և պահել։
- Նույն ճարպի մեջ տապակի մեջ տապակել աղացած միսը։ Ավելացնել սոխը, նեխուրը, ընկույզը, կրուտոնները և սպիտակ գինին։
- Թողեք, որ միջուկը սառչի։ Հնդկահավի ներսից և դրսից քսել կարագ, աղ և պղպեղ: Լրացրեք և փակեք:
- Այժմ ալյուրը դատարկեք ջեռոցի տոպրակի մեջ, թափահարեք, որպեսզի հավասարապես բաշխվի, մտցրեք հնդկահավը և լավ փակեք։ Պայուսակի մեջ երեք կտրվածք արեք, որպեսզի հնդկահավը շատ հյութալի դուրս գա։
- Դրեք ջեռոցը և պահեք այն հյութը, որը հնդկահավը բաց թողեց, որպեսզի պատրաստի սոուսը խոհարարական հյութերի հետ միասին:
Լցոնած հնդկահավը ուղեկցեք խյուսի լավ զարդարանքով, եփած բանջարեղենով, աղցանով և նեխուրով կամ սնկով սերուցքով: Վայելե՛ք։
Թզի սննդային հատկությունները
Բջջանյութի բարձր պարունակության շնորհիվ չորացրած թուզը նպաստում է աղիների անցմանը` կանխելով փորկապությունը:
Փնտրում եմ ավելին recipesննդյան տոնի բաղադրատոմսեր իսկ Նոր տարի՞ Դուք ժամանում եք ժամանակին, ոգեշնչվեք Սուրբ Ծննդյան տոների ընթացքում, որոնցով մենք խորհուրդ ենք տալիս.
Եթե ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը Չորացրած հնդկահավ, առաջարկում ենք մուտքագրել մեր կատեգորիան Սուրբ ննդյան բաղադրատոմսեր. Կարդում ենք հետևյալ պերուական բաղադրատոմսում. Վայելե՛ք։
