Դուք համարձակվում եք այսօր համեղ պատրաստել Հավի մկաններ? Այլևս մի ասեք և եկեք միասին պատրաստենք այս անհավանական բաղադրատոմսը, որը շատ հեշտ է պատրաստել, պատրաստված է առատաձեռն հավից պատրաստված համեղ մզկիթներով, որը նաև մեզ տալիս է բազմաթիվ առողջարար օգուտներ: Ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչներին, քանի որ մենք արդեն սկսում ենք այն պատրաստել: Ձեռքերը դեպի խոհանոց։
Բաղադրատոմսը Հավի մզիկներ
Բաղադրությունը `
- 1/2 կիլոգրամ հավի մկաններ
- 1/2 բաժակ chicha de jora
- 1 բաժակ նուրբ թակած կարմիր սոխ
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 4 գլուխ չինական սոխ, աղացած
- 1 բաժակ դեղին չիլի պղպեղ հեղուկացված
- 1/2 բաժակ լոշ քերած իր պատյանով
- Համեմ ՝ համտեսելու համար
- 1 կծու պղպեղ
- SAL
- Պիմենտա
- Կոմինո
Հավի մզկիթի պատրաստում
- Մի բաժակ մանր կտրատած կարմիր սոխով սոուս ենք պատրաստում, 5 րոպե դանդաղ քրտնում ենք և ավելացնում 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր, քրտնում ենք ևս երկու րոպե և ավելացնում չորս գլուխ աղացած չինական սոխ, մի բաժակ խառը դեղին պղպեղ և կես բաժակ։ քերած լոշն իր կեղևով։
- Թողեք ևս 10 րոպե քրտինքը և ավելացրեք ըստ ճաշակի թակած կիլանտրոն, աղ, պղպեղ, չաման, կես կիլոգրամ հավի մկաններ և 1/2 բաժակ լավ չիչա դե ժորա։
- Լցնել ջրով, ծածկել և եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև որ հեշտությամբ կարողանանք մեր ձեռքերով կտրատել մկանները։
- Ավելացնում ենք մի կտոր կծու պղպեղ, համտեսում ենք աղը և վերջ։
Խոհարարության գաղտնիքները համեղ հավի մզիկներ պատրաստելու համար
Դուք գիտեի՞ք…
որ քաղցրավենիք Դրանք թռչունների մարսողական համակարգի մի մասն են և, ինչպես հավի մյուս մասերը, սպիտակուցի լավ աղբյուր են, սակայն ճարպերի և խոլեստերինի բարձր մակարդակի պատճառով խորհուրդ է տրվում չափավոր օգտագործել: Հավի մկանների մի չափաբաժինը ապահովում է հեմոգլոբինի արտադրության համար անհրաժեշտ երկաթ, ինչպես նաև կալցիում և A և C վիտամիններ:
