Նրանց համար, ովքեր սիրում են ծովամթերք, մենք ունենք բաղադրատոմս շատ համեղ և առողջարար։ Մենք սիրում ենք ծովային ուտելիքներ, քանի որ այնտեղ հանդիպում ենք յուրահատուկ և յուրահատուկ համեր, իսկ այն բազմաթիվ ապրանքների մեջ, որ մեզ առաջարկում է ծովը, կա ծովախեցգետին:
որ ծովախեցգետինները պատրաստվում են տարբեր ձևերով, բայց այսօր խոսելու ենք շատ հեշտ պատրաստման մասին, որը նույնպես շատ առողջարար է՝ խորոված ծովախեցգետին։ Հայտնի է, որ գրիլի վրա պատրաստելը բավականին պարզ և առողջարար է, քանի որ մենք խուսափում ենք մեծ քանակությամբ յուղ ավելացնելուց, որպեսզի ճաշերն ավելի քիչ կալորիական լինեն։
Հիմա անցնենք գործի և պատրաստվենք խորոված ծովախեցգետիններ.
Խորոված ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- 1 կգ ծովախեցգետին կամ խոշոր ծովախեցգետին:
- Ծովի աղ.
- Բուսական յուղ:
Խորոված ծովախեցգետինների պատրաստում
- Նախապատրաստումը սկսելու համար կվերցնենք թաղանթ և մի փոքր յուղով յուղենք։ Դա կարելի է անել՝ կենտրոնում ավելացնելով փոքր քանակությամբ յուղ, այնուհետև ներծծող թղթի կամ խոհանոցային վրձնի օգնությամբ քսում ենք։
- Ծովախեցգետինները շատ լավ կլվանանք և կդնենք տաք ափսեի վրա։ Պետք է այնպես տեղադրենք, որ չհամընկնեն, և այնտեղ մի քիչ ծովի աղ ցանենք։
- Մոտ 3 րոպե թողնելուց հետո կշրջենք, որ եփվեն ևս 2 րոպե։ Այս կողմից նույնպես մի քիչ ծովի աղ ենք քսելու։
4. Ընդհանուր եփելուց 5 րոպե հետո կարող ենք անմիջապես մատուցել տաք ծովախեցգետինները։
Եվ պատրաստ! Ինչպես կհասկանաք, դա նախապատրաստություն է բավականին պարզ և արագ կատարվող:
Այս պատրաստումը կարող է կատարվել նույն կերպ կարմիր ծովախեցգետիններ, սպիտակ ծովախեցգետին, արգենտինական ծովախեցգետին և մանր ծովախեցգետին:
Շատ տարածված սոուս, որով ուղեկցվում է այս պատրաստուկը սխտոր մոջո մաղադանոսով. Հեշտ է պատրաստել՝ վերցնելով շաղախը, կտեղադրենք 4 պճեղ սխտոր և 4 նախապես լվացված ճյուղերի մաղադանոսի տերեւ։ Եվ մենք կփշրենք այս բաղադրիչները, կարող ենք նաև ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ կամ կիտրոնի հյութ, որպեսզի ավելի հեղուկ խտություն տա:
Այս սոուսով, ծովախեցգետինները գրիլի վրա դնելուց առաջ կթրջենք, բայց դա անելու միայն մեկ ճանապարհ է։ Մեկ այլ միջոց է մոջոն նախապես եփել թավայի մեջ, նախքան այն քսել ծովախեցգետիններին:
Կիտրոնի հյութն օգտագործում են նաև ծովախեցգետինները եփելիս լողացնելու համար։ Սա կօգնի նրանց եփել, ինչպես նաև հիանալի համ կհաղորդի պատրաստմանը։
El Սպիտակ գինի Այն միշտ լավ է համադրվում ծովամթերքի հետ, ուստի այն ևս մեկ բաղադրիչ է, որը կարող եք ավելացնել եփելիս։ Ծովախեցգետինների պատրաստման տևողությունը բավական երկար կլինի, որպեսզի ալկոհոլը գոլորշիանա և խտացնի ձեր ծաղկեփունջը:
Խորոված ծովախեցգետին պատրաստելու խորհուրդներ և խոհարարական խորհուրդներ
- Եթե դուք չունեք վանդակաճաղ, կարող եք օգտագործել չկպչող տապակ։
- Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել թարմ տեսականին, քանի որ սառեցվածներն այնքան էլ համեղ չեն:
- Երբ պատրաստվում եք ծովախեցգետինները, համոզվեք, որ դրանք իրար չհամընկնեն, որպեսզի յուրաքանչյուր կողմից հավասարապես եփվեն։
- Ծովախեցգետինները պետք է լինեն շատ մաքուր և քամված, որպեսզի դրանք կարողանան արդյունավետ եփել:
- Խորհուրդ ենք տալիս անհապաղ օգտագործել այս պատրաստուկը, նույնը չի լինի այն ուտել տաքացրած կամ սառը վիճակում։
Խորոված ծովախեցգետնի սննդային հատկությունները
Ծովախեցգետինները շատ օգտակար մթերք են, քանի որ ունեն վիտամիններ B3, B12, D, E և K, որոնք սնուցում և նպաստում են եղունգների աճին և ամրացնում նրանց, ի լրումն այլ հյուսվածքների: Նրանք նաև ապահովում են սպիտակուցներ և հանքանյութեր, որոնց թվում է յոդը: Այս բոլոր հատկությունները թույլ են տալիս կարգավորել մեր օրգանիզմի նյութափոխանակությունը և էներգիայի մակարդակը։
Լինելով մեկ խորովածԽուսափեք յուղեր և, հետևաբար, ավելի շատ կալորիաներ ավելացնելուց, որը իդեալական է առողջ սննդակարգի համար, որը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:
Պարմեզան պանիրն ունի մեծ սննդային հարստություն, պարունակում է սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, կալցիում և վիտամին A. Այս պանիրը նույնիսկ հարմար է նրանց համար, ովքեր կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեն։
Վերջապես, կարբոնարա սոուսը կրեմով հաճույք է, այն պարզ է պատրաստվում և շատ ժամանակ չի խլում, մեր սիրելի ընթերցողներին հորդորում ենք պատրաստել այն և շոյել իրենց քիմքը նման հրաշալի բաղադրատոմսով։
