La Ամանորյա կոտլետների բաղադրատոմսՍա պերուական լավագույն բաղադրատոմսերից մեկն է, որը դուք կցանկանաք փորձել շատ հատուկ գիշեր: Եթե սիրում եք վայելել հյութեղ և յուրահատուկ միս, ապա կոտլետները ձեզ համար իդեալական են։ Շարունակեք կարդալ այս բաղադրատոմսը իմ պերուական ամանորյա կոտլետով և բացահայտեք այս համեղ ուտեստի քայլ առ քայլը: Եկեք սկսենք:
Սուրբ Ծննդյան կոտլետների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- 10 խոզի կամ ոչխարի կոտլետներ
- 200 գրամ բեկոն
- 1/2 լիտր տոմատի խյուս
- 1/2 կիլոգրամ կարտոֆիլ
- 1/2 կիլոգրամ բանջարեղեն՝ ըստ ճաշակի
- Թակած սոխը ըստ ճաշակի
- Աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- Աղացած սխտոր ըստ ճաշակի
Ամանորյա կոտլետների պատրաստում
- Թավայի մեջ մի քանի րոպե համեմում ենք բեկոնի կեսը և ավելացնում ենք մանր կտրատած կարտոֆիլը, որպեսզի մի քիչ շագանակագույն դառնա, այնուհետև հանում ենք կրակից։
- Մեկ այլ թավայի մեջ տապակել մնացած բեկոնը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը և շարունակել տապակել այնքան, մինչև տեսնեք սոխի թափանցիկությունը (շատ կարևոր է տեսնել, որ սոխը որոշակի թափանցիկություն է ստանում, դա եփելու լավ ցուցանիշ է):
- Այժմ ավելացրեք տոմատի խյուսը, սխտորն ու պղպեղը։ Դանդաղ հարեք ու սպասեք, որ եռա, ապա հանեք կրակից։
- Հրակայուն ջեռոցային տարայի մեջ առատորեն տեղադրեք կոտլետները, չիպսերի (կարտոֆիլի) վրա 1-ին քայլի բեկոնով, բաժանեք խոզանակները և վերջում ավելացրեք 2-րդ քայլի լոլիկի սոուսը:
- Այժմ հրակայուն տարան ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք միջին ջերմության վրա մոտ 40 րոպե կամ մինչև կարտոֆիլը լավ եփվի, և վերջ։ Թողեք մի քանի րոպե հանգստանա և մատուցեք։ Վայելե՛ք։
Ամանորյա անմոռանալի կոտլետներ վայելելու լավագույն ուղեկիցներն են Օկոպա Արեկիպենյա o Huancaina սոուս. Նրանք կթողնեն ձեր ընտանիքը լիզելով իրենց մատները:
Սուրբ Ծննդյան կոտլետներ պատրաստելու խորհուրդներ և խոհարարական խորհուրդներ
- Որպեսզի մի քանի կարտոֆիլ լավ եփվի ջեռոցում, օգտագործեք փայտե ձողիկներ կամ պարզապես պատառաքաղով վավերացման թեստը կատարելու համար: Կարևոր է ժամանակ առ ժամանակ ստուգել կարտոֆիլի (ինչպես նաև ցանկացած բաղադրիչի կամ պատրաստման) պատրաստումը, քանի որ գաղտնիքն այնտեղ է՝ յուրաքանչյուր պատրաստման մեջ ավանդված նվիրումի և սիրո մեջ։
- Կարտոֆիլ գնելիս չափը ընտրեք ըստ յուրաքանչյուրի նախընտրության, բայց եթե այն փոքր է, ապա բաժանեք քառորդների, իսկ եթե միջին է, ապա կտրեք ութի։
Սննդային հատկությունները Սուրբ Ծննդյան կոտլետների բաղադրատոմսում
- Տոմատի խյուսը, որը մենք օգտագործում ենք կոտլետների այս համեղ բաղադրատոմսի համար, պարունակում է լիկոպեն՝ հզոր հակաօքսիդանտ, որը մենք միշտ պետք է ներառենք մեր ամենօրյա սննդակարգում:
Փնտրում եմ ավելին recipesննդյան տոնի բաղադրատոմսեր իսկ Նոր տարի՞ Դուք ժամանում եք ժամանակին, ոգեշնչվեք այս տոների ընթացքում հետևյալ առաջարկություններով.
Եթե ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը Սուրբ Ծննդյան կոտլետներ, առաջարկում ենք մուտքագրել մեր կատեգորիա Սուրբ ննդյան բաղադրատոմսեր.
