Սևիչե Կորվինա

Այսօր ձեզ ենք ներկայացնում մի բաղադրատոմս, որը չի կարող բացակայել մեր երկրի ճաշացանկից, ոչ ավելի համեղ, քան ա լավ ceviche, որը սովորաբար հիանալի խորտիկ է ցանկացած տոնի ժամանակ, մենք կարող ենք այն պատրաստել ծովամթերքների և ձկների լայն տեսականիով, այս անգամ այն ​​կպատրաստենք կորվինաով, որը հիանալի ընտրություն է ձեր ձուկն ընտրելիս:

El ceviche Դա մի բաղադրատոմս է, որը մեզ ընդհանուր է Լատինական Ամերիկայի մի քանի երկրների հետ, ինչպիսիք են Չիլին, Գվատեմալան, Կոլումբիան, Կոստա Ռիկան, Էկվադորը և Պանաման, և նույնիսկ իր պատմության ընթացքում դրա պատրաստման տարբեր եղանակներ են օգտագործվել, սակայն հիմնական բաղադրիչներն են. չի փոխվում, որը Դրանք են՝ սպիտակ ձուկ, կիտրոնի հյութ, կարմիր սոխ, չիլի պղպեղ և դրանց համապատասխան թակած կիլանտրոն:

Մենք գիտենք, որ ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը, քանի որ դրա պատրաստումը երկար չի պահանջում և դուք հաճույք կստանաք դա անելուց, հիշելով, որ դա մեր էության և ժառանգության մի մասն է։ Այս ուտեստը կօգնի ձեզ ազատվել դժվարություններից, եթե կարևոր հանդիպում ունեք, և շատ ժամանակ չունեք եփելու համար, այն պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ թարմ և համեղ։

Եվ դա միջոց է՝ ներառելու առողջ սնունդ ձեր ճաշացանկում և օգնելու ընտանիքի ամենափոքրիկին՝ ունենալ հավասարակշռված և ֆունկցիոնալ դիետա՝ աստվածային ձկներով և այն ցրտի զգացումով, որը մեզ տալիս է: Գիտեմ, որ մեկից ավելին ձեր բերանը ջուր կքաշի, միայն թե համտեսելով և լսելով այս բերկրանքը, ընկերներ։ Եվ լավ, հուսով եմ, որ երբ ավարտեք համտեսել ձեր համեղ ցևիչեն, կվայելեք նաև հայտնի վագրի կաթը, որը բացի մեծ սննդային ներդրումԱյն մեզ մեծ էներգիա է ապահովում: ԲԱՑ ՄԻ՛ ԲԱՑԵՔ ԱՅՍ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԸ:

Մնացեք մինչև վերջ, և ես գիտեմ, որ դա ձեզ մոտիվացիա կտա այս հիանալի բաղադրատոմսը պատրաստելու համար, և մենք խոստանում ենք, որ դուք կունենաք հիանալի խոհարարական փորձ:

Corvina Ceviche բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

Corvina Ceviche-ի պատրաստում

Սկզբում ընկերներ, ձուկը կտրատում ենք քառակուսի կտորների, այնուհետև տարայի մեջ լցնում ենք ջուրը մեկ-երկու ճաշի գդալ աղով, որտեղ կշարունակենք դնել մեր ձուկը և թողնել, որ մոտ 10 րոպե հանգստանա դրա մեջ։ ջուր, ժամանակն անցնելուց հետո, ջան, ձուկը հանում ենք ջրից ու մի քանի անգամ լվանում հոսող ջրով, ջուրը մի փոքր սեղմելով քամում ենք, որ ավելորդ խոնավությամբ չմնա ու մեր ցեվիչեն չմնա մեջը։ սպասված ճանապարհը.

Այնուհետև տարայի մեջ ճզմում ենք 13 կիտրոն և ձուկը լցնում ենք այս կիտրոնի հյութի մեջ և ավելացնում ենք 2 մանր կտրատած չիլի պղպեղը, սխտորն ու աղը՝ ըստ ճաշակի, թողնում ենք մարինացվի։ առնվազն մեկ ժամ, մինչև թողնենք, որ մեր ձուկը եփվի:

Այնուհետև սոխը լվանում ենք, որպեսզի շարունակենք փետուրի տեսքով կտրատել, և երկու կիտրոն քամում ենք։

Ձուկը պատրաստ է, կարող ենք ուղեկցել լավ քաղցր կարտոֆիլով, ձեր ցանկությամբ եգիպտացորենով և լավ գազարով։

Հուսով եմ, որ այս բաղադրատոմսը ձեզ կծառայի, և այն մեծ օգնություն կլինի, որ դուք լավ օգուտ կունենաք, մինչև հաջորդ անգամ չմոռանաք տեսնել համեղ սևիչե պատրաստելու խորհուրդները և սննդային ներդրումը ձեր կյանքում:

Համեղ Corvina Ceviche պատրաստելու խորհուրդներ

Համեղ ցևիչե պատրաստելու համար նախ հիշեք ձեր ձկների թարմության կարևորությունը։ Ձկները թարմ են, թե ոչ՝ պարզելու եղանակներից մեկը՝ նայելով նրանց աչքերի տեսքին, եթե դրանք դեղնավուն եք տեսնում, դա արդեն երկար ժամանակ կպահանջի։ և դա կարող է քիչ բարենպաստ լինել ձեր բաղադրատոմսի համար, միշտ հիշեք սա՝ ձեր ուտեստի հետ հիանալի փորձ ունենալու համար:

Եվ լավ, բոլոր ձկները վավեր են ձեր ցևիչեից ամենաթանկից մինչև ամենաէժանը, պարզը պատրաստելու համար, ինչը կտարբերվի կտրվածքը՝ պայմանավորված ձեր ձկան հաստությամբ, յուղայնությամբ և մանրաթելով:

Հիշեք, թե որքան կարևոր է ցևիչեն սառը մատուցելու և ուտելու համար, դա հիանալի վերջին հպումն է, նույնիսկ պատրաստմանը կարող եք սառույց ավելացնել՝ ջերմաստիճանը պահպանելու համար:

Կոնկրետ այս ուտեստի համար օգտագործեք կարմիր սոխ, եթե թարմ է, կարիք չկա լվանալ։

Որպեսզի դառը համ չունենա, կիտրոնի կեսը քամեք, շատ չքամեք, որ խուսափեք սպիտակ մասից։

Ի վերջո, հիշեք, որ ceviche-ն արագ սպառվող ուտեստ է, եթե ցանկանում եք այն պատրաստել ընկերների հետ հանդիպման համար կամ կարողանաք համտեսել այն ձեր տան հարմարավետության մեջ, հաշվարկեք ժամանակը, որպեսզի կարողանաք այն ուտել այնքան թարմ, որքան թարմ։ հնարավոր է.

Եվ մի մոռացեք կիսվել ձեր ընկերների և ընտանիքի հետ այս հիանալի բաղադրատոմսով, հիշեք, որ կիսվելով մենք ավելի շատ ենք վայելում կյանքը իր շքեղությամբ, և չնայած երգն ասում է, որ ծովում կյանքն ավելի համեղ է, ես ասում եմ ձեզ խոհանոցում կյանքն ավելի գեղեցիկ է: Ողջույններ։

Սննդային արժեք

Ծովաբասը հարուստ է հանքանյութերով, օրինակ՝ ֆոսֆորով, որը մի տարր է, որն օգնում է ոսկորների և ատամների ձևավորմանը և օգնում է պահպանել և վերականգնել բջիջներն ու հյուսվածքները; այն պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ կալիում, որը լավ է ազդում երիկամների և սրտի վրա։ . Մյուս կողմից, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին B3, որն օգնում է մաշկը թարմ և հարթ պահել։

Վիտամին B3-ը կամ նիացինը շատ կարևոր գործառույթ ունի մեր օրգանիզմում, որպես սննդարար այն օգնում է սնունդը վերածել գլյուկոզայի, որն արտադրում է էներգիա և մեծ ազդեցություն ունի հոգեկան առողջության վրա, քանի որ այն օգնում է նյարդային համակարգի աշխատանքին և նորմալ հոգեբանությանը: երևում է, որ մեծ օգնություն է հոգնածությունը և հոգնածությունը նվազեցնելու համար:

Ինչպես կարող էիր կարդալ, դա նաև ՄԵԾ ՕԳՈՒՏ Է ՔՈ ՄԱՇԿԻ ՀԱՄԱՐ: Բացի այն, որ այն հարթ և ելակի տեսք է հաղորդում, այն տալիս է փայլուն տեսք, քանի որ վիտամին B3-ը վերականգնում և վերականգնում է մաշկը՝ օգնելով խուսափել ջրի կորստից։ առողջ, դա ամենակարևորն է։

Եվ որպես մեծ ներդրում, այն օգնում է ձեզ ունենալ առողջ շրջանառու համակարգ, եթե, ինչպես տեսաք, վիտամին B3-ը նվազեցնում է խոլեստերինի վտանգը ձեր զարկերակներում և իջեցնում արյան ճնշումը՝ օգնելով ձեզ և երաշխավորելով արյան ճիշտ հոսքը:

Եվ վերջապես, մենք չենք կարող մի կողմ թողնել մեր գնահատված կիտրոնի սննդային ներդրումը, որը պարունակում է հարուստ քանակությամբ վիտամին C, հակաօքսիդանտներ և ֆլավոնոիդներ, որոնք մեծ ներդրում ունեն մեր օրգանիզմի համար։

Կիտրոնը հզոր հակաօքսիդանտ է, որն օգնում է բջիջները պաշտպանել վնասներից, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի, գիրության և նույնիսկ քաղցկեղի ռիսկը:

Եվ լավ, մենք ձեզ հրավիրում ենք ձեր սննդակարգում ավելի հաճախ ներառել այս մթերքները, որոնք ձեզ մեծ սննդային ներդրում կտան և մեծ մոտիվացիա կհանդիսանան ձեր օրեցօր ապրելու էներգիայով և լավ տրամադրությամբ։